[發(fā)明專利]一種酒蓯蓉飲片產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝的生產(chǎn)方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110059818.0
• 申請(qǐng)日: 2021-01-18
• 公開（公告）號(hào): CN112546096A
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 竇志英;李捷;劉麗婷;范天慈
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 天津中醫(yī)藥大學(xué)
• 主分類號(hào): A61K36/64
• 分類號(hào): A61K36/64
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

本發(fā)明提供了一種酒蓯蓉飲片產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝的生產(chǎn)方法，該一體化工藝主要考察了酒蓯蓉炮制過程中的含水率、黃酒用量和蒸制時(shí)間等因素，重點(diǎn)是解決酒蓯蓉炮制過程耗時(shí)長(zhǎng)且有效成分流失的問題。在本發(fā)明特定的一體化工藝下，配合特定的炮制參數(shù)（特別是肉蓯蓉切片的含水率、黃酒的用量比例、蒸制時(shí)間），得到了活性成分含量顯著提高的肉蓯蓉炮制品。本發(fā)明的一體化工藝簡(jiǎn)單，耗時(shí)較短，節(jié)省能耗，適合擴(kuò)大生產(chǎn)，具有廣闊的應(yīng)用前景。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于中藥飲片炮制領(lǐng)域，具體涉及一種酒蓯蓉飲片產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝的生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

肉蓯蓉為列當(dāng)科植物肉蓯蓉Cistanche deserticola Y. C. Ma或管花肉蓯蓉Cistanche tubulosa（Schenk）Wight的干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖，其性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎陽、益精血、潤(rùn)腸通便等功效，是我國(guó)特有的名貴補(bǔ)益類中藥材，也是應(yīng)用歷史悠久的滋補(bǔ)類食品 。肉蓯蓉活性成分豐富，主要含有苯乙醇苷類、多糖類、環(huán)烯醚萜類、木脂素類等，其中苯乙醇苷類和多糖類具有抗衰老、抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等藥理作用，是評(píng)價(jià)肉蓯蓉質(zhì)量的重要指標(biāo)。

中藥從藥用植物到中藥飲片，經(jīng)歷了產(chǎn)地加工和飲片炮制兩個(gè)環(huán)節(jié)。前者的目標(biāo)產(chǎn)物是中藥材，后者的目標(biāo)產(chǎn)物為中藥飲片。近些年，國(guó)家加大了中藥飲片的監(jiān)管力度，但問題飲片時(shí)有出現(xiàn)，很大程度是由于加工混亂造成的。因此，有學(xué)者提出中藥產(chǎn)地加工與飲片炮制一體化概念，旨在從源頭抓起，杜絕問題隱患，確保飲片質(zhì)量及臨床安全和療效。

2020年版《中國(guó)藥典》規(guī)定，肉蓯蓉在春季苗剛出土?xí)r或秋季凍土之前采挖，除去莖尖，切段，曬干，制成肉蓯蓉藥材；肉蓯蓉藥材除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥，得肉蓯蓉片；肉蓯蓉片酒潤(rùn)、蒸制后干燥得酒蓯蓉。可見，從肉蓯蓉鮮品到炮制品，需經(jīng)過3次干燥，2次浸潤(rùn)過程，這將不可避免地導(dǎo)致肉蓯蓉有效成分流失，藥效下降。

本發(fā)明為解決酒蓯蓉炮制過程耗時(shí)較長(zhǎng)，步驟繁瑣，且有效成分流失的問題，提供了一種酒蓯蓉飲片產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝的生產(chǎn)方法，耗時(shí)較短、操作簡(jiǎn)便、每一步驟穩(wěn)定可控，所得肉蓯蓉炮制品活性成分含量提高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種耗時(shí)較短、操作簡(jiǎn)便的酒蓯蓉飲片產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝的生產(chǎn)方法，使所得肉蓯蓉炮制品的活性成分含量提高。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種酒蓯蓉飲片產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝的生產(chǎn)方法，其特征在于按如下的步驟進(jìn)行：

（1）取新鮮肉蓯蓉，揀凈雜質(zhì)、去除非藥用部位，清水漂洗，趁鮮切成2-4 mm的厚片；

（2）將肉蓯蓉切片置于烘箱中，50-70℃干燥至半干時(shí)取出，含水率控制在10%-50%；

（3）在肉蓯蓉片中加入黃酒（酒精度≥13.0%）拌勻，密閉，放置蒸鍋內(nèi)隔水蒸制，蒸制時(shí)間為2-10h取出，50-70℃干燥；其中黃酒的用量為肉蓯蓉片的10%-50%。

其中步驟（2）中所述半干含水率控制在20%-40%；步驟（3）中所述蒸制時(shí)間為2-6h；黃酒的用量為肉蓯蓉片的20%-40%。

本發(fā)明進(jìn)一步公開了采用產(chǎn)地加工與炮制一體化工藝生產(chǎn)方法得到的酒蓯蓉飲片在提高肉蓯蓉炮制品活性成分含量方面的應(yīng)用。主要指的是：松果菊苷、毛蕊花糖苷、肉蓯蓉苷A、異毛蕊花糖苷的含量提高。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，酒蓯蓉一體化工藝飲片平均得分為72.58，傳統(tǒng)工藝飲片平均得分為39.12。本發(fā)明一體化工藝下制得的肉蓯蓉炮制品中松果菊苷、毛蕊花糖苷、肉蓯蓉苷A、異毛蕊花糖苷含量顯著提高。

本發(fā)明主要解決了酒蓯蓉炮制過程耗時(shí)較長(zhǎng)，步驟繁瑣，且有效成分流失的問題，重點(diǎn)考察了酒蓯蓉炮制過程中的含水率、黃酒用量和蒸制時(shí)間等因素，主要的難點(diǎn)在于如何簡(jiǎn)化炮制工藝，縮短時(shí)間，且有效保證飲片品質(zhì)。

本發(fā)明所用肉蓯蓉、黃酒的功能主治如下：