[發明專利]一種混合草茶配方及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 202110056125.6 | 申請日： | 2021-01-15 |
| 公開（公告）號： | CN112741182A | 公開（公告）日： | 2021-05-04 |
| 發明（設計）人： | 張瑜;王文強;嚴琳玲;羅小燕;郇恒福;董榮書;劉國道 | 申請（專利權）人： | 中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 海南盛億專利代理事務所(普通合伙) 46005 | 代理人： | 陳景帥 |
| 地址： | 571101 *** | 國省代碼： | 海南;46 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 混合 配方 及其 制備 方法 應用 | ||
1.一種混合草茶配方，其特征在于，按重量份計，包括以下組份：
貓尾草20～40份、糖蜜草15～30份、大葉拿身草20～40份；其中：
所述貓尾草為其莖稈和葉片粉碎并干燥后的顆粒物；
所述大葉拿身草為其莖稈和葉片粉碎并干燥后的顆粒物；
所述糖蜜草為其葉片與水蒸煮后的水溶液，蒸煮時葉片與水的初始質量比為1:0.5～1，糖蜜草的葉片和水蒸煮時間為4h～6h，蒸煮溫度為85℃～100℃。
2.根據權利要求1所述的混合草茶配方，其特征在于，按重量份計，包括以下組份：
貓尾草30份、糖蜜草30份、大葉拿身草30份。
3.根據權利要求1或2所述的一種混合草茶配方的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)蒸煮：將糖蜜草的葉片和水進行蒸煮4h～6h，蒸煮溫度為85℃～100℃，制得糖蜜草汁，備用；
2)粉碎：將貓尾草的莖稈和葉片進行粉碎，備用；將大葉拿身草的莖稈和葉片進行粉碎，備用；
3)第一次烘干：將粉碎后的貓尾草顆粒物以及大葉拿身草顆粒物混合，烘干，制得混合料，備用；
4)吸汁：將蒸煮后的糖蜜草汁加入烘干的混合料中；
5)攪拌：將混合料和糖蜜草汁充分攪拌，混合均勻并靜置至糖蜜草汁完全被混合料吸收；
6)第二次烘干：將步驟5)中攪拌靜置后的混合料再次烘干，即得所述混合草茶配方。
4.根據權利要求3所述的一種混合草茶配方的制備方法，其特征在于，在步驟5)中，將攪拌均勻后的混合料放入容器中，均勻鋪平，以重力重復按壓使混合料與糖蜜草汁進行充分吸汁。
5.根據權利要求3所述的一種混合草茶配方的制備方法，其特征在于，在步驟5)中，靜置的時間為15h～25h。
6.一種糖蜜草在制茶領域中的應用，其特征在于，所述糖蜜草為其葉片與水蒸煮后的水溶液，蒸煮時葉片與水的初始質量比為1:0.5～1，糖蜜草的葉片和水蒸煮時間為4h～6h，蒸煮溫度為85℃～100℃，制得糖蜜草汁后用于制茶。
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