[發明專利]一種復合菌種及其在降解餐廚垃圾中的應用

有效

• 申請號: 202110055912.9
• 申請日: 2021-01-15
• 公開（公告）號: CN112708579B
• 公開（公告）日: 2023-01-17
• 發明（設計）人: 陳其江
• 申請（專利權）人: 杭州鵬創環保科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C05F9/04;C05F17/20;C12R1/125;C12R1/07;C12R1/10;C12R1/01
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 王歡

本發明涉及垃圾處理技術領域，尤其涉及一種復合菌種及其在降解餐廚垃圾中的應用。本發明提供的復合菌種包括枯草芽孢桿菌、蘇力菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和特基拉芽孢桿菌。各菌株合理復配，具有相互協同作用，能夠有效地降解餐廚垃圾中的淀粉、蛋白質、油脂等有機物質，并且發酵周期短，一般24～48小時即可完成。

技術領域

本發明涉及垃圾處理技術領域，尤其涉及一種復合菌種及其在降解餐廚垃圾中的應用。

背景技術

生活中會制造種類繁多的垃圾，以往皆以掩埋或焚燒減量后再掩埋。隨著人口增加，資源逐漸緊張之外，城市磁吸效應造成人口密集居住，從而產生大量廢棄物，占據本已緊張的生活空間，成為城市治理的一大關鍵。若能將垃圾變廢為寶，一增加可利用資源、二可減少土地資源的占用，一來一往是雙重功效。因止盡可能回收垃圾，成為人們大量關注努力的目標。其中餐廚垃圾含大量有有機物，有腐爛發臭等令人不悅的特性，一般被當做無法回收的廢棄物處理；以往有部份餐廚垃圾會被利用來喂養牲畜，但消毒未完全、甚至同類相食的飼育法容易成為牲畜患病的感染源，比如非洲豬瘟、牛腦海綿狀病變等，因此國家已禁止使用餐廚垃圾喂養牲畜；那么這些垃圾的處理方式只有掩埋、焚燒、堆肥三種。

掩埋需要大量的土地空間，隨著時間過去，或掩埋場管理不良，餐廚垃圾在土壤中分解過程產生的污水可能會穿過掩埋場的防水層，滲入地下水或附近河流，造成二次公害，過程不易被查覺，被發現的時候往往是非常嚴重并且難以補救。

焚燒方面，因餐廚垃圾含有大量的水、油鹽含量也高，為避免燃燒不全，需要更大量的能源來處理，造成焚燒設備能耗居高不下、處理大量餐廚垃圾會減短焚燒設備的使用壽命。

堆肥方式需要廣大空間，發酵處理需耗時三到六個月，而餐廚垃圾每天都在制造，人口密度高的區域，堆肥法緩不濟急，而處理過程會產生臭氣，對附近居民造成不良影響，不適合在寸土寸金的城區實行。目前家用的堆肥裝置不是單價高、造成使用意愿低；就是用常溫漚肥，日處理量有限，且常溫漚肥只能處理尚未烹調的新鮮廚余。因此，以地區網格為單位，集中收集、處置可節約成本、減少居民負擔、增加回收處理意識，也適合食堂、學校、軍營、商場、飯店、酒店等日常餐廚產量大的地點做處理。目前微生物降解處理技術漸為主流。此技術是利用設備，將餐廚垃圾先擠壓減少水份后，送入具有控溫能力的艙體，與一定比例植物纖維混合，在后予空氣與溫度的艙體內，以微生物對餐廚垃圾做降解、無害化。此方式經過高溫有氧發酵，可將病原蟲卵、雜草種子殺死；產生的堆料含水率低，無論后續是再運輸、處理、用做施肥或直接焚燒都可以減少人力物力。配合廢氣、廢水處理模塊，可在不影響附近居民生活品質的情況下處理餐廚垃圾。

目前工業生產中的菌劑多用凍干法，其缺點是處理過程相對繁瑣，對技術及設備要求較高；能耗高、活菌存活率低，造成總的生產成本高。對于不形成厚壁胞子種類的微生物存活率更低，限制了菌種的選擇。干燥菌劑需要用不含氯的溫水泡開后，活化30-45分鐘才能使用，造成現場操作與使用上的不便。而以發酵液加上載體后烘干制作方法，存活率比凍干法更低，有效保存期只有半年，不耐貯存，造成生產與管理成本增加。

另外，垃圾處理倉體溫度高達60攝氏度，而市面上的菌種多在45攝氏度培養，往往不適應發酵倉體內60攝氏度的高溫，造成菌株活力降低甚至死亡。因此一種保質期合理、生產與保存成本低、現場方便使用的餐廚垃圾處理菌劑即為關鍵。

發明內容

針對餐廚垃圾處理活菌制劑生產工藝復雜、成本高、現場使用需加水調節活化等缺點，本發明提供一種復合菌種及其在降解廚房垃圾中的應用，該復合菌種對廚房垃圾具有良好的講解效果，在高溫處理下能正常作用繁殖，由該復合菌種制成的菌劑能保存2年以上，容易貯藏管理，現場使用方便，開罐即用。

本發明提供的復合菌種，包括枯草芽孢桿菌、蘇力菌、解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和特基拉芽孢桿菌。