[發明專利]一種用于仔豬的紅薯渣發酵飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 202110051464.5
• 申請日: 2021-01-15
• 公開（公告）號: CN112970957A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發明（設計）人: 胡著然;王麗榮;樊梅娜;張修;單嘉勁;吳敏;張國珍;劉新玲;張文娟;申小冉
• 申請（專利權）人: 山東碧藍生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K10/12;A23K10/37;A23K20/163;A23K20/20;A23K20/26;A23K50/60
• 代理公司: 濟南寶宸專利代理事務所(普通合伙) 37297
• 代理人: 徐健

本發明公開提供一種用于仔豬的紅薯渣發酵飼料及其制備方法，屬于飼料技術領域，飼料由發酵底物經復合活菌制劑發酵而成，所述發酵底物由以下重量百分比的原料制成：豆粕為25?35％、紅薯渣為45?55％、麩皮為15?23％、(NH₄)₂SO₄為1.5?2.5％、葡萄糖為0.4?0.6％、KH₂PO₄為0.3?0.5％、MnSO₄為0.1?0.2％，所述復合活菌制劑由乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母組成。本發明利用生物發酵技術開發紅薯渣為高價值的特色生物飼料，對緩解飼料資源短缺現狀，實現廢棄資源高效循環利用，促進畜牧業可持續發展具有重要意義，且復合菌株發酵效果優于單菌株發酵。

技術領域

本發明屬于飼料制備領域，具體涉及一種用于仔豬的紅薯渣發酵飼料及其制備方法。

背景技術

我國是世界上最大的紅薯生產國，紅薯在生產淀粉或是粉條的過程中，每100kg鮮薯約產生75kg紅薯渣，紅薯渣中主要含有纖維素和完全提取的淀粉以及少量的維生素、礦物質等。由于紅薯加工周期短、季節性強、產量大且紅薯渣含水量較高，因此，大量產生的紅薯渣若不能及時利用，就會很快的腐爛變質，從而造成資源浪費、環境污染。由于紅薯渣含有多種抗營養因子，直接飼喂動物易造成腹瀉，且新鮮紅薯渣含水量高，不便于儲存和運輸，這些紅薯渣大部分被露天堆積或野外傾倒，腐敗變質產生惡臭，從而造成環境污染及資源浪費。為解決這一難題，有些地方消耗大量的熱能將紅薯渣蒸煮或烘干后作為動物飼料，也有些地方則利用紅薯渣提取果膠、制備膳食纖維、生產纖維素制品等。但這些利用方式都面臨著成本高、效率低、產生廢渣、污染環境、難以實現工業化等問題。

隨著我國動物養殖業的快速發展，養殖動物的數量越來越多，飼料需求量也在不斷增大，我國糧食供需平衡關系較為薄弱，用于飼料生產的糧食占糧食重量的百分之四十，糧食與飼料短缺的問題日益突出。發酵飼料通過微生物的自身代謝活動，能夠提高飼料原料的營養價值，增加飼料養分消化率，降低原料中的抗營養因子，促進動物體的生長，且微生物發酵過程中產生的有益菌及其代謝產物，能夠抑制腸道內部分有害菌的生長，通過競爭性占位阻止有害菌在腸道上的定植作用，增加腸道免疫屏障作用，減緩腹瀉，改善腸道環境健康。

發明內容

本發明為解決現存問題提供一種用于仔豬的紅薯渣發酵飼料及其制備方法，利用生物發酵技術開發紅薯渣為高價值的特色生物飼料，對緩解飼料資源短缺現狀，實現廢棄資源高效循環利用，促進畜牧業可持續發展具有重要意義，且復合菌株發酵效果優于單菌株發酵。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案為：

本發明提供一種用于仔豬的紅薯渣發酵飼料，由發酵底物經復合活菌制劑發酵而成，所述復合活菌劑的體積用量為發酵底物重量的4％；

所述發酵底物由以下重量百分比的原料制成：

豆粕為25-35％、紅薯渣為45-55％、麩皮為15-23％、(NH₄)₂SO₄為1.5-2.5％、葡萄糖為0.4-0.6％、KH₂PO₄為0.3-0.5％、MnSO₄為0.1-0.2％；

所述復合活菌制劑由乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、釀酒酵母組成。

進一步優選的，所述發酵底物由以下重量百分比的原料制成：

豆粕為30％、紅薯渣為50％、麩皮為17％、(NH₄)₂SO₄為2％、葡萄糖為0.5％、KH₂PO₄為0.4％、MnSO₄為0.1％。