[發明專利]一種節能炒辣椒機

在審

• 申請號: 202110045965.2
• 申請日: 2021-01-14
• 公開（公告）號: CN112471551A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 黃建;劉會;黃遠建;陳光玉
• 申請（專利權）人: 昆明加元機械設備制造有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 北京市盈科律師事務所 11344
• 代理人: 羅東

本發明涉及食品加工器械技術領域，尤其涉及一種節能炒辣椒機，包括支撐件，設于支撐件頂部且內部設有空腔并傾斜設置的炒料筒，設于炒料筒端部的進料口，設于炒料筒另一側端部的出料口，至少一個設于炒料筒腔體內部的攪拌機構，以及至少一個設于炒料筒下方的加熱機構。本裝置具有結構簡單、成本低廉、節能環保、可連續炒制辣椒等優點，大大降低了工作人員的勞動強度，且保證了辣椒的炒制效果，更提高了辣椒的炒制效率，客戶可根據實際需要對辣椒進行焙香，可滿足客戶的更多口味需求，市場前景更廣闊。

技術領域

本發明涉及食品加工器械技術領域，尤其涉及一種節能炒辣椒機。

背景技術

從南到北，隨著川菜和麻辣火鍋在各地的流行，吃辣椒的人越來越多。不少年輕人幾乎頓頓離不開辣椒，這除了是喜歡辣味的感官刺激外，還由于辣椒含有豐富的維生素，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。由于富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；同時因含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病，并可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒，還能殺抑胃腹內的寄生蟲。為了便于辣椒保存，以及豐富辣椒口味，滿足不同人群的口味需求，人們會將辣椒炒制后食用，現有的炒辣椒機往往存在著能耗大等問題，需要借助攪拌槳等機構輔助辣椒的炒制，同時炒好的辣椒需要先傾倒出來，再重新裝入新辣椒后，才能開始下一鍋辣椒的炒制，不僅浪費工時，工作效率低，同時傾倒不及時或炒制火候過大，很容易導致集聚在辣椒機內的過熱辣椒繼續焦化而導致辣椒焦糊。

發明內容

本發明的特征和優點在下文的描述中部分地陳述，或者可從該描述顯而易見，或者可通過實踐本發明而學習。

為克服現有技術的問題，本發明提供一種節能炒辣椒機，包括支撐件，設于支撐件頂部且內部設有空腔并傾斜設置的炒料筒，設于炒料筒端部的進料口，設于炒料筒另一側端部的出料口，至少一個設于炒料筒腔體內部的攪拌機構，以及至少一個設于炒料筒下方的加熱機構。

優選的，所述支撐件包括至少一個高度可調且用于調整所述炒料筒的傾斜角度的支撐腿,以及與支撐腿平行設置且高度不可調的固定腿；

或；

所述支撐件包括至少兩個設于所述炒料筒底部且高度可調的支撐腿。

優選的，所述炒料筒與水平面的夾角為3~15度。

優選的，所述攪拌機構包括固定于所述炒料筒內壁上的翻炒組件，以及至少一個驅動所述炒料筒轉動的驅動組件；所述驅動組件包括設于支撐件上的驅動電機，設于驅動電機輸出軸上的齒輪組，以及沿所述炒料筒外壁設置并與齒輪組上的齒輪相嚙合的齒條。

優選的，所述翻炒組件包括設于所述炒料筒的內壁上且用于防止辣椒在炒制過程中直接滑至出料口的防滑件，以及設于所述炒料筒的內壁上且用于將辣椒導流至所述炒料筒的下流側的導流板。

優選的，所述加熱機構包括用于盛放燃料的燃料池，與燃料池平行設置且設于所述炒料筒底部的燃燒爐，設于燃燒爐內的點火件，以及設于燃料池與燃燒爐的連接處且用于將燃料自動送入燃燒爐內的送料組件。

優選的，所述燃料為生物質燃料。

優選的，所述加熱機構還包括設于所述燃燒爐的底部且便于煙灰掉落的篩網，以及用于存放燃燒灰燼的灰盤；

和/或；

所述點火件包括設于所述燃燒爐底部的加熱盤，以及與所述燃燒爐連通的鼓風機。

優選的，所述送料組件包括第一旋轉電機，設于第一旋轉電機輸出軸上的螺桿，以及設于螺桿上的旋轉葉。

優選的，還包括以下結構中的至少一個：

至少一個設于所述炒料筒頂部的排煙管；

設于所述炒料筒外部的保護罩；

設于所述加熱機構和/或炒料筒上的觀察窗口；