[發明專利]一種提高雪花牦牛肉含量的牦牛養殖方法

在審

• 申請號: 202110039911.5
• 申請日: 2021-01-13
• 公開（公告）號: CN112640848A
• 公開（公告）日: 2021-04-13
• 發明（設計）人: 陳樹合
• 申請（專利權）人: 香格里拉藏龍生物開發股份有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K50/10;A23K10/30;A23K10/40;A23K10/37;A23K10/22;A23K10/38;A23K20/163;A23K10/18;A23K20/22;A23K10/33;A23K20/28;A23K20/111;A23K20
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 于洪;陳左

本發明涉及一種提高雪花牦牛肉含量的牦牛養殖方法，屬于牦牛養殖技術領域。該方法是將待育肥牦牛驅蟲后健胃，隨飲水給牦牛喂飲健胃藥，連服3~5天；白天自然放牧；每日牧歸2h后給牦牛補飼；補飼飼料包括草料、精料和舔磚；先補飼精料，間隔1h后補飼草料；草料自由采食，精料1~2kg/頭；舔磚自由舔食；草料為洋薊葉干品和燕麥青干草。本發明在不改變牦牛正常放牧的情況下，通過放牧自由采食，然后待牧歸后，先補飼精料，后補飼草料和舔磚，草料和舔磚均為自由采食，相比現有的牦牛養殖方法，產肉性提高20％以上，可以顯著提高牛肉肌內脂肪含量，提高了10.2%，并將大理石花紋評分數從2.15提高到4.73，易于推廣應用。

技術領域

本發明屬于牦牛養殖技術領域，具體涉及一種提高雪花牦牛肉含量的牦牛養殖方法。

背景技術

牦牛（學名：Bos mutus或Bos grunniens，英文名稱：wild yak），屬于哺乳綱、真獸亞綱、偶蹄目、反芻亞目、?？?、牛亞科動物，是以中國青藏高原為中心，及其毗鄰高山、亞高山高寒地區的特有珍稀牛種之一，草食性反芻家畜。牦牛能適應高寒氣候，是世界上生活在海拔最高處的（除人類外）哺乳動物，分布于中國青藏高原海拔3000米以上地區。牦牛的藏語叫雅客，世界通稱為“yak”，即藏語譯音。牦牛叫聲像豬鳴，所以又稱豬聲牛。西方國家因其主產于中國青藏高原藏族地區，也稱西藏牛。牦牛尾如馬尾，所以又名馬尾牛。

牦牛肉由于富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用，而被消費者追捧。雪花牛肉即指脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，含有大量人體所需的脂肪酸，營養價值比起普通牛肉來說要高不少。目前對于提高雪花牦牛肉含量的牦牛養殖方法報道較為少見。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術的不足，提供一種提高雪花牦牛肉含量的牦牛養殖方法。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種提高雪花牦牛肉含量的牦牛養殖方法，包括如下步驟：

將待育肥牦牛驅蟲后健胃，隨飲水給牦牛喂飲健胃藥，連服3~5天；

白天自然放牧；每日牧歸2h后給牦牛補飼；補飼飼料包括草料、精料和舔磚；先補飼精料，間隔1h后補飼草料；草料自由采食，精料1~2kg/頭；舔磚自由舔食；

所述的草料為洋薊葉干品和燕麥青干草，洋薊葉干品和燕麥青干草的質量比為1：4~5；

所述的精料包括按照重量份數計的如下組分：玉米35~38份、麥麩7~10份、花生藤2~3份、魚粉1~2份、油橄欖果渣1~2份、次粉5.5~6.5份、DDGS 1~2份、預混料3~5份、紅糖0.2~0.5份、麥芽0.1~0.2份、谷芽0.1~0.2份、雙歧桿菌0.02~0.05份；

所述的舔磚包括按照重量份數計的如下組分：食鹽13~18份、大豆素1~2份、糖蜜8~10份、麥飯石粉8~10份、海帶泥12~15份、白藜蘆醇0.1~0.2份、山楂1~2份、金銀花0.5~1份、黨參0.2~0.5份、育肥牛多維1~1.5份。

進一步，優選的是，自然放牧時間為9點30分至晚6點。

進一步，優選的是，所述的洋薊葉干品的制備方法為：將新鮮洋薊葉于室溫下，靜置萎凋8~10h，然后真空干燥即得。

進一步，優選的是，預混料包括：發酵豆粕8~10份、沸石粉2~5份、小麥低聚肽1~2份、賴氨酸1~2份、色氨酸0.5~1份、甘露寡糖1~2份、硫酸銅1~2份、硫酸錳1~2份、硫酸鈉3~5份、鉬酸銨0.1~0.2份、碘酸鈣0.05~0.1份、亞硒酸鈉0.05~0.1份、氯化鈷0.03~0.05份。

進一步，優選的是，舔磚的制備方法為：將山楂干制品、黨參干制品粉碎至粒徑不超過2mm；然后將食鹽、大豆素、糖蜜、麥飯石粉、海帶泥、白藜蘆醇、粉碎后的山楂、金銀花、粉碎后的黨參、育肥牛多維一起混勻，然后倒入模具中液壓成型，靜置過夜，即得。