[發明專利]米粉冷熱循環烘干方法及系統

有效

• 申請號: 202110034828.9
• 申請日: 2021-01-12
• 公開（公告）號: CN112629188B
• 公開（公告）日: 2022-04-15
• 發明（設計）人: 朱遠昶
• 申請（專利權）人: 桂平市三尋記食品有限公司
• 主分類號: F26B9/08
• 分類號: F26B9/08;F26B21/00;F26B21/06;F26B21/12;F26B25/00;F26B25/02;F26B25/22;A23L7/10
• 代理公司: 廣西科泰智航知識產權代理事務所(普通合伙) 45136
• 代理人: 譚玉梅

1.一種米粉冷熱循環烘干系統，其特征在于，包括：

箱體，其正面通過鉸鏈鉸接有活動門，所述箱體底面固定連接有支撐腿，所述箱體內設置若干溫度檢測器和濕度檢測器，用以檢測所述箱體內的實時溫度和濕度,所述箱體內還設置有攝像頭和水分檢測儀，用以對米粉進行拍攝和對米粉中的含水量進行測定；

風機，其設置在所述箱體頂部的滑軌上，用以使風機能夠在滑軌上運動，所述風機上設置有轉速測速儀，用以檢測所述風機的轉速；

第一彈簧，其與設置在所述箱體的內壁頂部左側和內壁頂部右側的滑管內壁頂部固定連接，所述第一彈簧端部固定連接有滑桿，所述滑桿底部固定連接有支撐板，所述支撐板底部固定連接有底板，所述底板頂面和底面貫通開設有過濾槽，所述底板左側面和右側面均固定連接有連接桿，所述連接桿端部固定連接有滑塊，所述箱體內壁左側底部和內壁右側底部均開設有滑槽，且滑塊表面與滑槽內壁滑動連接，用以在所述第一彈簧發生彈性形變時使支撐板的上下運動；

電機，其設置在所述箱體內壁后側的左側和內壁后側的右側，所述電機輸出端固定連接有轉軸，且轉軸前端通過轉軸與箱體內壁轉動連接，所述支撐板遠離箱體正面豎直中心線的側面固定連接有齒板，所述齒板表面嚙合有傳動齒輪，所述傳動齒輪固定套接在轉軸表面中部，用以在電機轉動使齒板與傳動齒輪嚙合時所述第一彈簧發生彈性形變使支撐板發生上下運動，所述電機上設置有第二轉速測速儀；

集水槽，其設置在所述箱體內壁底面，所述集水槽底部設有閥門；

中控單元，其設置在所述箱體外部，所述中控單元分別與攝像頭、水分檢測儀、風機、第二轉速測速儀、溫度檢測器、濕度檢測器和轉速測速儀連接，并對所述攝像頭、水分檢測儀、第二轉速測速儀、溫度檢測器、濕度檢測器和轉速測速儀的工作參數進行調整；

所述中控單元通過對需要烘干的米粉的不同種類確定不同的烘干參考值系數，并根據確定的烘干參考值系數與需要烘干的米粉的含水量和尺寸確定出烘干參考值y，所述中控單元根據烘干參考值y對風機在熱風和冷風的工作狀態下的風機轉速和風機工作時間進行確定，所述中控單元根據實時接收到的若干溫度傳感器的數據，設定實時收集的溫度數據的最高值為TX,實時收集的溫度的最低值為TN，根據實時收集的最高溫度和最低溫度之間的差值對風機的滑動速度進行確定，所述風機按照確定的工作參數運行至預設時間時，所述中控單元根據實時接收的溫度檢測器、濕度檢測器、攝像頭和水分分析儀的數據確定實時烘干環境參考值z，并根據實時確定的烘干環境參考值z對風機轉速和工作時間進行調整，并同時對電機的轉速進行確定，直至完成米粉的烘干工作。

2.根據權利要求1所述的米粉冷熱循環烘干系統，其特征在于，所述中控單元根據需要烘干的米粉的含水量和尺寸對需要烘干米粉的烘干參考值y進行確定，

y＝a×H/H0+b×C/C0

其中，y表示烘干參考值，a表示米粉含水量系數，b表示米粉尺寸系數，H表示米粉的含水量，H0表示米粉的預設含水量，C表示米粉的尺寸，C0表示米粉的預設尺寸。

3.根據權利要求2所述的米粉冷熱循環烘干系統，其特征在于，所述中控單元內預設有米粉種類矩陣A和系數矩陣B；

對于米粉種類矩陣A(A1、A2、A3…An)，其中，A1表示第一預設米粉種類，A2表示第二預設米粉種類，A3表示第三預設米粉種類，An表示第n預設米粉種類；

對于系數矩陣B(a1、b1、a2、b2、a3、b3…an、bn)，其中，a1表示第一預設米粉含水量系數，b1表示第一預設米粉尺寸系數，a2表示第二預設米粉含水量系數，b2表示第二預設米粉尺寸系數，a3表示第三預設米粉含水量系數，b3表示第三預設米粉尺寸系數，an表示第n預設米粉含水量系數，bn表示第n預設米粉尺寸系數。