[發明專利]一種海鮮菇工廠化瓶栽培育方法

在審

• 申請號: 202110033407.4
• 申請日: 2021-01-11
• 公開（公告）號: CN112640728A
• 公開（公告）日: 2021-04-13
• 發明（設計）人: 黃志龍;陳國平;肖淑霞;柯麗娜
• 申請（專利權）人: 漳州市經濟作物站
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 合肥左心專利代理事務所(普通合伙) 34152
• 代理人: 周翠娟

本發明公開了一種海鮮菇工廠化瓶栽培育方法，海鮮菇的工廠化培育方法包括以下操作步驟：一、材料的準備；需要準備母種培養基以及原種培養基，母種培養基為PDA培養基；原種培養基為干木屑、米糠以及麩皮；二、培養料的制備；準備原種培養基和母種培養基，將母種培養基中的干木屑、米糠以及麩皮搭配高粱、棉籽殼材料與原種培養基進行配比混合，然后靜置，等待充分吸水后，放入攪拌機內進行攪拌，攪拌后，即得到培養料。工廠化瓶栽海鮮菇采用了先進的工業化設備和技術，實現海鮮菇的自動化、標準化和規模化的生產，并且培養料，可以就地取材，大大的節省了運輸成本以及采購成本，使得海鮮菇的生產成本降低，提高了海鮮菇工業化生產的綜合經濟價值。

技術領域

本發明涉及工業化養殖技術領域，具體為一種海鮮菇工廠化瓶栽培育方法。

背景技術

海鮮菇又稱真姬菇、玉蕈、蟹味菇等，是近年馴化成功的藥食兼用珍稀菌，因該菇具有海鮮香味而得名。雖然海鮮菇在命名分類上同白玉菇，但商品菇的特征是菌柄稍長，其肉質肥厚，味道鮮美，富含豐富的蛋白質、多種礦物質和維生素，長期食用可降血壓、降低膽固醇，還有抗癌等輔助功效，被譽為“菇中之王”，鮮品保鮮期長達1個月，適宜遠銷，產品在國內外市場供應不求，前景十分廣闊。

目前的，海鮮菇生產多以利用自然氣候為主，現代化程度低，產量及質量沒有保障，為提升農業發展水平，提高農產品品質，并加快海鮮菇的生產產量，為此本發明提供一種海鮮菇工廠化瓶栽培育方法。

發明內容

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種海鮮菇工廠化瓶栽培育方法，海鮮菇的工廠化培育方法包括以下操作步驟：

一、材料的準備

需要準備母種培養基以及原種培養基，母種培養基為PDA培養基；原種培養基為干木屑、米糠以及麩皮；

二、培養料的制備

準備原種培養基和母種培養基，將原種培養基內的水分控制在60-65％，PH控制在7.2-7.5之間，將母種培養基中的干木屑、米糠以及麩皮搭配高粱、棉籽殼材料與原種培養基進行配比混合，然后靜置，等待充分吸水后，放入攪拌機內進行攪拌，攪拌后，即得到培養料；

三、入瓶栽培

對培養料進行滅菌處理，滅菌冷卻后，把相應的培養料送入至無菌機房進行無菌操作，通過自動化機械設備，對培養料進行入瓶操作，把相應的攪拌料裝入至培養瓶中；

四、海鮮菇的栽培培養

首先需把瓶裝培養料送入至自動化接種機處，進行菌種接種處理，接種完成后，輸送機構把培養料送入至培養室內，控制合適的溫度，進行合理培養；給予合適溫度、濕度以及二氧化碳濃度，培養一定天數，到菌絲到達瓶底后，再繼續進行后熟培養一定天數，菌絲有稀疏轉為濃白、形成粗壯的菌絲體，料面出現白色粒狀，并分泌淺黃色的色素是，即達到生理成熟；

五、海鮮菇的出菇與采收

菌株長滿瓶后進入出菇管理階段，開瓶、搔菌措施常規進行操作，瓶通過工業化注水機構向瓶內注入10-15ml水，并在培養瓶瓶口處鋪蓋無紡布，控制培養溫度以及濕度；當菇蕾出現后，去除覆蓋的復方吧，控制培養溫度，并灑水機構向培養室內噴灑霧化水，保持室內濕度，并進行正常通風處理，控制二氧化碳濃度，等待一定天數，通過采摘設備對海鮮菇進行采摘操作。

優選的，所述原種培養基中干木屑、米糠以及麩皮的成分比為54％：33.4％：12.6％。

優選的，所述培養瓶的選擇可為500-1000ml之間。

優選的，所述栽培培養的溫度控制在20-22℃之間，且濕度控制在65％，二氧化碳濃度控制在3000-4000mg/L^-1以下，前期培養天數50-55天左右，后期生理成熟培養天數為30-35天。