[發明專利]一種提取核桃青果皮栲膠的方法

有效

• 申請號: 202110029584.5
• 申請日: 2021-01-11
• 公開（公告）號: CN112745769B
• 公開（公告）日: 2022-10-21
• 發明（設計）人: 劉亞娜;耿陽陽;王紀輝;胡伯凱;何佳麗;張時馨
• 申請（專利權）人: 貴州省核桃研究所
• 主分類號: C09F1/02
• 分類號: C09F1/02;C14C3/12
• 代理公司: 重慶樂泰知識產權代理事務所(普通合伙) 50221
• 代理人: 張麗楠

本發明公開了一種提取核桃青果皮栲膠的方法，屬于栲膠提取技術領域，包括以下步驟：(1)將新鮮、無腐爛、無霉變的核桃青果皮與用乙烯利催熟的核桃青果皮混合進行干燥；(2)將干燥后的青果皮用粉碎機粉碎；(3)將青果皮粉與體積濃度為48％的乙醇溶液混合得到混合溶液；(4)混合溶液置于超聲波提取設備中提?。?5)抽濾，去除固形物雜質；(6)旋轉蒸發濃縮；(7)將濃縮液進行噴霧干燥得到粉狀的核桃青果皮栲膠成品；解決了難以從核桃青果皮中提取栲膠，且提取工藝復雜、提取時間長、提取物單寧含量低和栲膠pH偏高的問題。

技術領域

本發明涉及栲膠提取技術領域，尤其涉及一種提取核桃青果皮栲膠的方法。

背景技術

栲膠是一種植物性鞣料提取液的濃縮物，主要化學成分是具有多元酚羥基的有機化合物，易溶于水、乙醇、丙酮等溶劑，略帶酸性，具有澀味。栲膠作為鞣劑是制革工業中不可缺少的一種天然原材料，隨著制革工業的發展，市場對栲膠的需求量逐步增加。但目前栲膠主要以毛楊梅樹皮、黑荊樹皮、紅根樹皮、余甘子樹皮、斛樹皮等樹皮為原料，若直接取樹皮作為原料會影響樹木生長，同時隨著天然林禁伐的政策落實，栲膠原料日趨緊缺，難以獲得。相對于需求，現已利用的天然果實、果殼類資源，就產量而言也是杯水車薪。因此，尋找單寧含量豐富、可生產栲膠的優質新原料迫在眉睫，并研究出經濟可行的提取純化工藝也是非常有必要。

核桃青果皮單寧含量豐富，且年產量巨大，其中僅少數用于藥用、殺菌劑、著色劑等研究，大量青果皮成為垃圾堆放在田間、地頭或溝邊，大規模的工業利用依然存在問題。將核桃青果皮用以制備栲膠不僅可以解決栲膠資源短缺的問題，也是一種廢棄物回收再利用的新途徑。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的是提供一種提取核桃青果皮栲膠的方法，解決了難以從核桃青果皮中提取栲膠，且提取工藝復雜、提取時間長、提取物單寧含量低和栲膠pH偏高的問題。

本發明采用以下手段解決技術問題：

一種提取核桃青果皮栲膠的方法，包括以下步驟：

(1)將新鮮、無腐爛、無霉變的核桃青果皮與用乙烯利催熟的核桃青果皮混合，隨后放入真空冷凍干燥機，于-18～-10℃，壓強為45-50pa，冷肼溫度為-80℃的條件下進行干燥；

(2)將干燥后的青果皮用粉碎機粉碎，過80目篩，隨后置于1.5-2Mpa的高壓釜中，靜置5min后于1-2s內完成泄壓，重復2次；

(3)將青果皮粉與體積濃度48％的乙醇溶液按重量體積比1：60的比例混合得到混合溶液；

(4)混合溶液置于超聲波提取設備中，提取完成后離心，取上清液，剩余青果皮殘渣；

(5)將上清液進行抽濾，去除固形物雜質；

(6)將抽濾后的濾液進行旋轉蒸發濃縮，濃縮溫度65-75℃；

(7)將濃縮液進行噴霧干燥，進風溫度為250℃，出風溫度50℃，手動蠕動泵轉速設置4R/min，通針撞擊時間設置為2s，得到粉狀的核桃青果皮栲膠成品。

進一步，所述核桃青果于體積濃度0.3-0.5％的乙烯利溶液中浸蘸20-25s后陰涼處放置3天即可。

進一步，所述核桃青果皮與用乙烯利催熟核桃青果皮質量比為1：1。

進一步，所述步驟(1)中，烘干后的核桃青果皮水分含量≤5％。

進一步，所述超聲波提取時，超聲功率設置為400W，浸提溫度設置為60℃，浸提時間設置為20min。

進一步，所述旋轉蒸發濃縮開始溫度設置為68℃，濃縮1.5h后升溫至75℃，濃縮1.5h。