[發(fā)明專利]一種有機(jī)抗衰老飲料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110017839.6
• 申請(qǐng)日: 2021-01-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112795457A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳廣會(huì)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳廣會(huì)
• 主分類號(hào): C12G3/05
• 分類號(hào): C12G3/05;C07C221/00;C07C225/34
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種有機(jī)抗衰老飲料及其制備方法，包括以下物質(zhì)原料：醋酸妊娠雙烯醇酮、乙醇、吡啶、1?氨基蒽醌、環(huán)氧氯丙烷、乙酸乙酯、四氫呋喃、食用香精、防腐劑、維生素、甜味劑、純凈水等。脫氫表雄酮在醋酸的催化下與自由基發(fā)生反應(yīng)，阻斷過(guò)氧化反應(yīng)，以此緩解機(jī)體老化程度。胺鏈取代蒽醌的側(cè)胺鏈與細(xì)胞端粒酶發(fā)生反應(yīng)，提高D?半乳糖的含量，延緩胸腺的萎縮與退化，緩解機(jī)體老化現(xiàn)象。其中胺N?氧烷基側(cè)鏈被體內(nèi)的激素酶還原活化成帶正電荷的胺分子，利于蒽醌向全身的擴(kuò)散發(fā)揮其作用。在傳統(tǒng)工藝之后將1?氨基蒽醌粗品溶于四氫呋喃內(nèi)，用氯仿裝柱進(jìn)行柱層析分離，羥基經(jīng)過(guò)四氫呋喃固化不易被還原，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種有機(jī)抗衰老飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

衰老是伴隨生命發(fā)生、發(fā)展過(guò)程中的一種活動(dòng)，是機(jī)體從構(gòu)成物質(zhì)、組織結(jié)構(gòu)到生理功能的喪失和退化過(guò)程。衰老過(guò)程是從受精卵到死亡之間持續(xù)發(fā)生的，只是到了一定的階段衰老的特征才比較明顯地顯現(xiàn)出來(lái)。人體衰老過(guò)程中的生理變化主要體現(xiàn)在機(jī)體組織細(xì)胞和構(gòu)成物質(zhì)的喪失，機(jī)體代謝率的減緩，機(jī)體和器官功能減退。生理學(xué)角度看，衰老是由新陳代謝減退而引起的。新陳代謝是生命活動(dòng)的基本特征之一，它包括合成代謝和分解代謝兩方面。如果機(jī)體的合成代謝高于分解代謝，人就會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育，如果這兩個(gè)代謝過(guò)程的速度基本平衡，人就到了中年期和壯年期，這個(gè)時(shí)期人體的變化較小，假若分解代謝高于合成代謝，人就開(kāi)始衰老。衰老是不可避免的，但延緩衰老卻是可能的。

延緩衰老可以從很多角度出發(fā)，本文主要針對(duì)飲食方面做出了研究。飲料逐漸代替了茶的位置，但現(xiàn)在市面上的飲料沒(méi)有抗衰老的效果，甚至?xí)偈箼C(jī)體提早衰老，所以設(shè)計(jì)一種可以抗衰老的飲料是很有必要的。本文運(yùn)用到的原料1-氨基蒽醌其制備不精良，成品后的羥基極易被氧化還原，影響產(chǎn)品的質(zhì)量，所以本申請(qǐng)通過(guò)對(duì)1-氨基蒽醌的制備工藝進(jìn)行改進(jìn)，固化了羥基，提高了1-氨基蒽醌的精度和質(zhì)量，為工廠提高效益。

發(fā)明內(nèi)容

(8)本發(fā)明的目的在于提供一種有機(jī)抗衰老飲料，以解決上述背景技術(shù)提出的問(wèn)題。

(9)為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明第一方面提供如下技術(shù)方案一種有機(jī)抗衰老飲料，包括以下重量份數(shù)的原料：

(10)10～15份醋酸妊娠雙烯醇酮、10～20份乙醇、10～20份吡啶、10～15份醋酸改性脫氫表雄酮、5～10份1-氨基蒽醌、5～10份環(huán)氧氯丙烷、5～10份乙酸乙酯、5～10份胺鏈取代蒽醌、4～8份四氫呋喃、4～8份氯仿、5～7份食用香精、5～7份防腐劑、10～15份維生素、4～8份甜味劑和30～40份純凈水。

(11)優(yōu)選的，所述醋酸改性脫氫表雄酮為乙醇、鹽酸羥胺、吡啶溶解，加入醋酸妊娠雙烯醇酮，得醋酸妊娠雙烯酮肟，鹽酸水解，進(jìn)行水蒸汽蒸餾干燥制得。

(12)優(yōu)選的，所述胺鏈取代蒽醌為固體1-氨基蒽醌溶解在二氯甲烷中，滴加環(huán)氧氯丙烷和乙酸乙酯反應(yīng)后，用正己烷-無(wú)水乙醇混合溶劑重結(jié)晶制得。

(13)優(yōu)選的，所述1-氨基蒽醌為1-硝基蒽醌、無(wú)水乙醇和催化劑攪拌均勻升溫回流，滴加水合肼反應(yīng)過(guò)濾，濾液旋蒸回收乙醇，將濾餅烘干制得。

(14)優(yōu)選的，所述食用香精為草莓味香精、橘子味香精、菠蘿味香精等中的一種。

(15)優(yōu)選的，所述防腐劑為苯甲酸、山梨酸、脫氫醋酸中的一種。(16)在上述技術(shù)方案中，脫氫表雄酮在醋酸的催化下與自由基發(fā)生反應(yīng)，阻斷過(guò)氧化反應(yīng)，調(diào)節(jié)離子通道相應(yīng)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的速度，增加細(xì)胞的活力，減少細(xì)胞老化速度。

(17)在上述技術(shù)方案中，胺鏈取代蒽醌的側(cè)胺鏈與細(xì)胞端粒酶發(fā)生反應(yīng)，提高D-半乳糖的含量，延緩胸腺的萎縮與退化，緩解機(jī)體老化現(xiàn)象。其中胺N-氧烷基側(cè)鏈被體內(nèi)的激素酶還原活化成帶正電荷的胺分子，利于蒽醌向全身的擴(kuò)散發(fā)揮其作用。