[發明專利]烹飪電器的控制方法、烹飪電器和存儲介質

在審

• 申請號: 202110004774.1
• 申請日: 2021-01-04
• 公開（公告）號: CN112815365A
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發明（設計）人: 陳澤嵩;劉紅宇;唐甜
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: F24C7/02
• 分類號: F24C7/02;F24C7/08;A47J27/00;A47J36/00;A47J36/32
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 黎揚鵬

本發明公開了一種烹飪電器的控制方法、烹飪電器和存儲介質。烹飪電器的控制方法包括當檢測到啟動信號后，檢測腔體內部的溫度，直到腔體內部的溫度滿足預設條件，根據烹飪的目標溫度?時間曲線對腔體內部進行溫度控制等步驟。本發明通過根據使用過程中實測的腔體內部的溫度滿足預設條件來確定開始溫度控制，即根據使用過程中實測的腔體內部的溫度滿足預設條件來確定開始腔體實際的制熱或者制冷，能夠有效避免全程依照預設的目標溫度?時間曲線進行制熱或者制冷時，因為實際的腔體內部的溫度與實驗室條件下測得的溫度不一致造成的烹飪效果偏差，使得實際獲得的烹飪效果更接近實驗室條件下獲得的烹飪效果。

技術領域

本發明涉及烹飪電器技術領域，尤其是一種烹飪電器的控制方法、烹飪電器和存儲介質。

背景技術

現有的電飯煲和微波爐等烹飪電器具有自動控制的功能，能夠執行預設的烹飪程序，按照設定的烹飪參數來對食物進行烹飪，其中主要的烹飪參數是溫度。但是，現有技術中的烹飪程序是在烹飪電器生產過程中寫入到烹飪電器的控制部件中的，烹飪程序所使用的烹飪參數是基于實驗室條件下測得的數據制定，而烹飪電器在實際使用中的參數一般是與實驗室條件測得的數據存在偏差，例如，在實驗室中測定烹飪電器的加熱曲線時，一般是在室溫條件下開始測定，此時加熱曲線是基于初始溫度為室溫的條件測得的，而烹飪電器在連續使用的情況下，由于前一次使用所產生的余溫的影響，其初始溫度偏離了室溫，如果繼續使用預設的加熱曲線執行烹飪程序對食物進行加熱，那么由于實際參數偏離了預設參數，實際獲得的烹飪效果往往與實驗室條件下獲得的烹飪效果存在較大的差距。

發明內容

針對上述至少一個技術問題，本發明的目的在于提供一種烹飪電器的控制方法、烹飪電器和存儲介質，以改善烹飪電器在實際烹飪過程中的烹飪效果。

根據本發明的第一方面實施例的烹飪電器的控制方法，所述烹飪電器包括用于容納烹飪物的腔體，烹飪電器的控制方法包括：

檢測啟動信號；

當檢測到啟動信號后，持續地或者按照設定周期檢測所述腔體內部的溫度，直到所述腔體內部的溫度滿足預設條件；

獲取烹飪的目標溫度-時間曲線

根據所述烹飪的目標溫度-時間曲線對所述腔體內部進行溫度控制。

根據本發明第一方面實施例的烹飪電器的控制方法，至少具有如下有益效果：以啟動信號作為一次烹飪過程的起始，在腔體內部的溫度滿足預設條件后開始對腔體內部進行溫度控制，預設條件的設置能夠延遲對腔體內部進行溫度控制的起始時間，從而影響烹飪電器的腔體內部的溫度。通過根據使用過程中實測的腔體內部的溫度滿足預設條件來確定開始溫度控制，即根據使用過程中實測的腔體內部的溫度滿足預設條件來確定開始腔體實際的制熱或者制冷，能夠有效避免烹飪電器的一次烹飪過程的全程內依照預設的目標溫度-時間曲線進行制熱或者制冷時，因為實際的腔體內部的溫度與實驗室條件下測得的溫度不一致造成的烹飪效果偏差，使得實際獲得的烹飪效果更接近實驗室條件下獲得的烹飪效果。

在一些實施例中，所述控制方法還包括：

在所述腔體內部的溫度滿足所述預設條件之前，對所述腔體進行制熱或者制冷，以使所述腔體內部的溫度滿足所述預設條件。

通過對腔體進行制熱或者制冷，能夠在烹飪電器連續進行烹飪過程的情況下，使得腔內的實際溫度與目標溫度-時間曲線中相應的目標溫度一致后，再執行本次烹飪過程的加熱或制冷，從而緩解上一次烹飪過程的加熱或制冷所造成爐內初始溫度對環境溫度的偏離，修正腔體內部的溫度與實驗室條件下測得的溫度不一致造成的烹飪效果偏差，使得實際獲得的烹飪效果更接近實驗室條件下獲得的烹飪效果。

在一些實施例中，所述溫度控制為制熱或制冷。

本發明的實施例的溫度控制可以為制熱或制冷，從而使本發明的實施例中的控制方法適用于各種不同烹飪功能的烹飪電器，具有廣泛的適用性。