[發(fā)明專利]一種降低靈芝孢子粉重金屬鎘的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110003539.2 | 申請日： | 2021-01-04 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112772825A | 公開（公告）日： | 2021-05-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 郭定章;王亞偉;閆磊 | 申請（專利權(quán)）人： | 山西昇力元生物科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L5/20 | 分類號(hào)： | A23L5/20;A23L31/00;A23L33/00;B01J20/292 |
| 代理公司： | 北京慕達(dá)星云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 趙徐平 |
| 地址： | 030600 山西省晉中市山西*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 降低 靈芝 孢子 重金屬 方法 | ||
本發(fā)明公開了一種降低靈芝孢子粉重金屬鎘的方法，包括以下步驟：(1)在攪拌的條件下，將靈芝孢子粉加入植酸溶液中，升溫至45℃進(jìn)行吸附，吸附完畢后，降溫至28?30℃，得到物料A；(2)將物料A過濾，烘干，得到鎘含量低的靈芝孢子粉。本發(fā)明中通過將植酸溶液作為吸附劑吸附靈芝孢子粉中的重金屬鎘，可以將其中的鎘含量從0.4mg/kg降至0.027mg/kg。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是涉及一種降低靈芝孢子粉重金屬鎘的方法。
背景技術(shù)
靈芝是我國傳統(tǒng)的菌類珍品，享有“仙草”美譽(yù)。靈芝又稱靈芝草、仙草，別稱赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形。《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》即詳細(xì)記載了靈芝的藥效及功能。靈芝已作為藥物正式被國家藥典收載，是國家批準(zhǔn)的新資源食品，可藥食兩用。靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國傳統(tǒng)珍貴藥材，具有補(bǔ)氣安神，止咳平喘的功效，用于眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。靈芝具備很高的藥用價(jià)值，靈芝孢子粉是靈芝生長成熟期從菌蓋彈射出來極其細(xì)小的孢子，為靈芝的生殖細(xì)胞。
靈芝孢子粉具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和保健作用，其營養(yǎng)成分非常豐富，它在增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抑制腫瘤，輻射防護(hù)等方面作用突出。但靈芝孢子粉中不同程度地存在著重金屬鎘，鎘具有很強(qiáng)的毒性，一旦進(jìn)入人體后極難排泄，主要聚集于肝腎，造成損害。鎘的危害是潛在性的，即使?jié)舛冉档椭?.1mg/kg也能在人體組織中積聚，潛伏期長達(dá)10至30年，且早期不易察覺，因此降低靈芝孢子粉重金屬鎘的含量尤為必要。
因此，如何提供一種能夠有效降低靈芝孢子粉重金屬鎘的方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需解決的問題。
發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明提供了一種能夠有效降低靈芝孢子粉重金屬鎘的方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種降低靈芝孢子粉重金屬鎘的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)在攪拌的條件下，將靈芝孢子粉加入植酸溶液中，升溫至45℃進(jìn)行吸附，吸附完畢后，降溫至28-30℃，得到物料A；
(2)將物料A過濾，烘干，得到鎘含量低的靈芝孢子粉。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明中通過將植酸溶液作為吸附劑吸附靈芝孢子粉中的重金屬鎘，可以將其中的鎘含量從0.4mg/kg降至0.027mg/kg。
優(yōu)選地，步驟(1)中，所述植酸溶液的質(zhì)量濃度為12-14％；所述靈芝孢子粉與所述植酸溶液的固液比為1kg：(7-10)L。
采用上述技術(shù)方案的有益效果：上述植酸溶液濃度及吸附過程中的液固比能夠最大限度的對鎘金屬元素進(jìn)行吸附，能夠在保證吸附速率的前提下不會(huì)對植酸溶液造成浪費(fèi)。
優(yōu)選地，步驟(1)中，所述攪拌速度為40-60r/min；所述吸附時(shí)間為2h。
優(yōu)選地，步驟(2)中，所述干燥為真空干燥，且溫度55-60℃，真空度為-0.08MPa。
采用上述技術(shù)方案的有益效果：真空干燥能夠使得吸附后靈芝孢子粉中殘留的水分及溶液分離出去，降低了殘留鎘金屬對靈芝孢子粉產(chǎn)品的影響。
優(yōu)選地，步驟(2)中，所述靈芝孢子粉的水分≤8％。
經(jīng)由上述的技術(shù)方案可知，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明公開提供了一種降低靈芝孢子粉重金屬鎘的方法，本發(fā)明中的方法能夠使靈芝孢子粉中的重金屬鎘降低。利用本發(fā)明處理后的靈芝孢子粉可作為保健食品原料使用。
具體實(shí)施方式
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