[發明專利]從微生物細胞組合物中獲得脂質的方法

在審

• 申請號: 202080020007.3
• 申請日: 2020-03-13
• 公開（公告）號: CN113574045A
• 公開（公告）日: 2021-10-29
• 發明（設計）人: 內加什·阿杜格納
• 申請（專利權）人: 帝斯曼知識產權資產管理有限公司
• 主分類號: C07C51/48
• 分類號: C07C51/48;A23D9/00;C07C51/42;C07C57/03;C11B3/00;C11B3/06
• 代理公司: 北京東方億思知識產權代理有限責任公司 11258
• 代理人: 肖善強

1.一種從包含微生物細胞的組合物中獲得脂質的方法，所述方法包括：

(a)通過在約9至約11的pH下在攪動下將所述組合物加熱至約60℃至約95℃的溫度達約1小時至約6小時的時間段來處理所述包含微生物細胞的組合物；

(b)將所述經處理的微生物細胞分離成基本上由濃縮微生物細胞組合物組成的輕相和基本上由發酵培養基和水性材料組成的重相；

(c)通過添加堿將所述濃縮微生物細胞組合物的pH調節至約10至約12的pH，并保持約10至約12的pH至少1小時；

(d)通過添加酸將(c)的所述組合物的pH調節至約3至約6，并保持約3至約6的pH至少0.5小時；

(e)任選地重復步驟(c)和(d)，直到所述組合物被充分破乳；

(f)從所述經破乳的裂解細胞組合物中分離出所述脂質；以及

(g)回收所述脂質。

2.根據權利要求1所述的方法，其中(a)包括將所述組合物加熱至約80℃至約95℃的溫度。

3.根據權利要求1或2所述的方法，其中(c)和(d)包括將所述組合物加熱至約70℃至約90℃。

4.根據任何前述權利要求所述的方法，其中在(c)之前將一種或多種能夠破壞所述微生物細胞的細胞壁的酶添加至所述濃縮微生物細胞組合物中達足以裂解所述微生物細胞的時間。

5.根據任何前述權利要求所述的方法，其中在(c)之前、在(c)之后、在(d)之前、在(d)之后或它們的組合使所述組合物經受一個或多個溫度沖擊循環。

6.根據權利要求5所述的方法，其中所述溫度沖擊包括將溫度從約80-90℃調節至約4-20℃并回到約80-90℃。

7.根據任何前述權利要求所述的方法，其中(b)、(c)和/或(d)還包括添加按所述濃縮微生物細胞組合物的重量計約0.05％至約20％的量的鹽。

8.根據任何前述權利要求所述的方法，其中(a)還包括機械破碎所述細胞，其中所述機械破碎導致少于5％的所述細胞的裂解。

9.根據任何前述權利要求所述的方法，其中(a)的所述細胞是未洗滌的。

10.根據任何前述權利要求所述的方法，其中(a)的所述細胞被包含在發酵液中。

11.根據任何前述權利要求所述的方法，其中(f)包含對所述經破乳的裂解細胞組合物進行離心或膜過濾。

12.根據任何前述權利要求所述的方法，其中在(b)之前將pH調節至7.5-8.5。

13.根據任何前述權利要求所述的方法，其中在(b)之前將溫度調節至70-80℃。

14.根據任何前述權利要求所述的方法，其中所述脂質包含多不飽和脂肪酸。

15.根據權利要求14所述的方法，其中所述多不飽和脂肪酸選自ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸，以及它們的混合物。

16.根據權利要求14或15所述的方法，其中所述多不飽和脂肪酸選自二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)、花生四烯酸(ARA)、γ-亞麻酸(GLA)、二均-γ-亞麻酸(DGLA)、十八碳四烯酸(SDA)，以及它們的混合物。

17.根據權利要求16所述的方法，其中所述多不飽和脂肪酸是二十二碳六烯酸(DHA)。

18.根據權利要求16所述的方法，其中所述多不飽和脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)。