[實用新型]一種節能環保自動旋轉燒烤爐

有效

• 申請號: 202023301401.0
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN213931114U
• 公開（公告）日: 2021-08-10
• 發明（設計）人: 保宏武
• 申請（專利權）人: 昆明金馬不銹鋼廚具有限公司
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20;B01D46/10;A47J37/06;A21B3/04
• 代理公司: 成都市鼎宏恒業知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 51248
• 代理人: 胡璇

本實用新型涉及清潔生產技術領域，特別涉及一種節能環保自動旋轉燒烤爐，包括燒烤臺，所述燒烤臺為矩形實心體，且燒烤臺上部開設有矩形凹槽，矩形凹槽內設置有冷卻水箱；所述冷卻水箱下部設置有接油槽，且接油槽上部并位于冷卻水箱之間設置有加熱管，加熱管一側設置有旋轉機構；所述旋轉機構包括第一托輥，主動鏈輪，第二托輥，從動鏈輪和鏈條，所述第一托輥設置于矩形凹槽槽口一側，且第一托輥一端貫穿矩形凹槽外壁并相連有主動鏈輪，主動鏈輪通過若干輔鏈輪及鏈條與從動鏈輪相連。

技術領域

本實用新型涉及清潔生產技術領域，特別涉及一種節能環保自動旋轉燒烤爐。

背景技術

燒烤，自古以來就是一種美味的烹調方式。與其他烹調方式相比，燒烤色澤鮮艷，外焦里嫩，口味獨特等特點極為顯著。然而，燒烤食物雖然美味，且制作工藝簡單，但在燒烤時，由于刷在食物上多余的油滴至加熱管或木炭上，因此在燒烤過程中必然缺少不了白煙的產生。

面對以上燒烤爐所存在的問題，現有的技術是通過將加熱源與食物豎向平行放置，這樣避免了食物在燒烤過程中所產生的油滴至火焰處而影起冒白煙的現象出現，但這種方式卻會使爐壁的溫度升高，以致出現將操作人員燙傷的問題出現。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提出一種節能環保自動旋轉燒烤爐，以此解決當前關于燒烤爐不環保和不安全的問題。

為解決上述的技術問題，本實用新型采用以下技術方案：

一種節能環保自動旋轉燒烤爐，包括燒烤臺，所述燒烤臺為矩形實心體，且燒烤臺上部開設有矩形凹槽，矩形凹槽內設置有冷卻水箱；所述冷卻水箱下部設置有接油槽，且接油槽上部并位于冷卻水箱之間設置有加熱管，加熱管一側設置有旋轉機構；所述旋轉機構包括第一托輥，主動鏈輪，第二托輥，從動鏈輪和鏈條，所述第一托輥設置于矩形凹槽槽口一側，且第一托輥一端貫穿矩形凹槽外壁并相連有主動鏈輪，主動鏈輪通過若干輔鏈輪及鏈條與從動鏈輪相連；所述從動鏈輪設置于第二托輥上，且第二托輥另一端貫穿矩形凹槽內壁并延伸至矩形凹槽內槽另一端，矩形凹槽另一端上側設置有導煙道；所述導煙道正對矩形凹槽的上方設置有抽煙孔，且抽煙孔一側并位于導煙道內腔設置有過濾網，過濾網一側并位于導煙道上部開設有出煙口及設置于出煙口的抽煙風扇。

進一步，所述從動鏈輪一側設置有防護罩，且防護罩上設置有驅動電機，驅動電機輸出軸貫穿防護罩內壁并通過聯軸器與從動鏈輪一端相連。

進一步，所述第一托輥與第二托輥之間通過若干輔輪與鏈條設置有若干個托輥，且相鄰托輥之間呈等距轉動設置。

進一步，所述第一托輥，第二托輥和若干托輥的另一端通過第一軸承轉動設置于矩形凹槽內槽壁中的第一凹槽內，且第一托輥，第二托輥和若干托輥的外周端面設置有凸塊，凸塊交錯設置有若干條。

進一步，所述冷卻水箱遠離矩形凹槽一側外壁設置有冷水進水口，且冷水進水口通過第一冷水管相連有冷水箱，冷水箱一側通過第二冷水管相連有外接冷水進水口。

進一步，所述冷卻水箱遠離矩形凹槽一側外壁設置有熱水出水口，且熱水出水口通過第一熱水管相連有熱水箱，熱水箱一側通過第二熱水管相連有外接熱水出水口。

進一步，所述抽煙風扇為兩個，且兩個抽煙風扇呈等距設置，并且抽煙風扇通過煙氣管道相連有空氣凈化器。

進一步，所述接油槽內槽底面呈傾斜設置，且傾斜設置的最低處與出油通道相銜接，出油通道導通于外接出油口。

進一步，所述矩形凹槽一側設置操作臺，且操作臺上設置有砧板，砧板一側設置有清洗槽及設置于清洗槽上的熱水管。

進一步，所述矩形凹槽與操作臺之間為調味區，且調味區開設有若干個第二凹槽，第二凹槽內裝有調味品。

與現有技術相比，本實用新型至少具有以下有益效果之一：