[實(shí)用新型]烹飪裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202023285698.6
• 申請(qǐng)日: 2020-12-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN214484200U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-10-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張紅帥;唐相偉;司鵬;趙鵬飛;奚俊男;霍延凱
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 代理公司: 北京清亦華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 張文姣

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種烹飪裝置，所述烹飪裝置包括：機(jī)殼、內(nèi)腔板和夾層件，所述內(nèi)腔板位于所述機(jī)殼內(nèi)，所述內(nèi)腔板限定出烹飪腔，所述內(nèi)腔板上設(shè)有出汽口，所述夾層件設(shè)在所述機(jī)殼內(nèi)且位于所述烹飪腔的外側(cè)，所述夾層件與所述內(nèi)腔板之間限定出保溫腔，所述出汽口與所述保溫腔連通。根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪裝置，可以使從烹飪腔排出的蒸汽對(duì)內(nèi)腔板換熱，以使內(nèi)腔板保持較高溫度，從而提高蒸汽中能量的利用率。同時(shí)還使得蒸汽排出烹飪裝置時(shí)的溫度較低，從而可以省去額外能量對(duì)蒸汽剩余能量的處理。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及生活電器領(lǐng)域，尤其是涉及一種烹飪裝置。

背景技術(shù)

相關(guān)技術(shù)中，蒸汽與食物換熱后直接排放或進(jìn)行冷凝處理，但是排放的蒸汽中含有大量的熱量或熱能，這些熱量排放后不僅不能得到利用，還需要再消耗額外的能量去處理蒸汽，如此降低了蒸箱整體的能量利用效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本實(shí)用新型的一個(gè)目的在于提出一種烹飪裝置，所述烹飪裝置使從烹飪腔排出的蒸汽對(duì)內(nèi)腔板換熱，以使內(nèi)腔板保持較高溫度，從而提高蒸汽中能量的利用率。同時(shí)還使得蒸汽排出烹飪裝置時(shí)的溫度較低，從而可以省去額外能量對(duì)蒸汽剩余能量的處理。

根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪裝置，所述烹飪裝置包括：機(jī)殼、內(nèi)腔板和夾層件，所述內(nèi)腔板位于所述機(jī)殼內(nèi)，所述內(nèi)腔板限定出烹飪腔，所述內(nèi)腔板上設(shè)有出汽口，所述夾層件設(shè)在所述機(jī)殼內(nèi)且位于所述烹飪腔的外側(cè)，所述夾層件與所述內(nèi)腔板之間限定出保溫腔，所述出汽口與所述保溫腔連通。

由此，根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例的烹飪裝置，通過(guò)在夾層件與內(nèi)腔板之間限定出保溫腔，使得從烹飪腔內(nèi)流出的蒸汽可以進(jìn)入保溫腔內(nèi)，蒸汽進(jìn)入保溫腔內(nèi)后，可以將其剩余的能量與內(nèi)腔板的外壁進(jìn)行換熱，以使內(nèi)腔板可以保持較高的溫度，如此不僅可以提高蒸汽能量的利用率，還使得蒸汽排出烹飪裝置時(shí)的溫度較低，從而可以省去額外能量對(duì)蒸汽剩余能量的處理。此外，內(nèi)腔板保持較高的溫度，而內(nèi)腔板的溫度較高，從而使得進(jìn)入烹飪腔的蒸汽可以將較多的能量用于對(duì)食物換熱，不僅可以提高對(duì)食物的烹飪效率和烹飪效果，還提高對(duì)蒸汽能量的利用率。

另外，根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪裝置，還可以具有如下附加的技術(shù)特征：

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述夾層件包括：左側(cè)板、右側(cè)板、底板和蓋板，所述蓋板的左右兩側(cè)分別與所述左側(cè)板和所述右側(cè)板的頂部相連，所述底板的左右兩側(cè)分別與所述左側(cè)板和所述右側(cè)板的底部相連，以使所述烹飪腔的四側(cè)均形成有所述保溫腔。

可選地，所述內(nèi)腔板的底部在中心形成向下的凹陷區(qū)，所述凹陷區(qū)的底部貼在所述底板上。

可選地，所述左側(cè)板和/或所述右側(cè)板上形成有安裝孔，所述安裝孔的內(nèi)周沿上設(shè)有抵接在所述內(nèi)腔板上的封閉板。

可選地，所述蓋板上設(shè)有排汽孔，所述底板上設(shè)有排水孔。

進(jìn)一步地，所述內(nèi)腔板的底部設(shè)有朝向所述排水孔排水的集水口，所述烹飪裝置還設(shè)有用于收集排水的集水盒。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述內(nèi)腔板為導(dǎo)熱件，所述夾層件為隔熱件，所述夾層件的導(dǎo)熱系數(shù)低于所述內(nèi)腔板。

進(jìn)一步地，所述內(nèi)腔板為不銹鋼件，所述夾層件為塑料件，所述夾層件的厚度在5mm以?xún)?nèi)，所述保溫腔的厚度為5-20mm之間。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中所述烹飪裝置還包括：第一密封板和第二密封板，所述第一密封板設(shè)于所述夾層件的后端，所述第一密封板用于封閉所述保溫腔的后側(cè)，所述第二密封板形成為環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所述第二密封板設(shè)于所述內(nèi)腔板和所述夾層件的前端，所述第二密封板用于封閉所述保溫腔的前側(cè)。

在本實(shí)用新型的一些實(shí)施例中，所述夾層件為多層板，相鄰兩層所述夾層件之間設(shè)有輔助保溫腔，所述保溫腔與外層的所述輔助保溫腔連通，相鄰兩層所述輔助保溫腔相連通。