[實(shí)用新型]一種蛋撻皮自動(dòng)成型裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202023258066.0
• 申請(qǐng)日: 2020-12-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN214071459U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-08-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 凡文狀;夏志剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北肯信精工機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A21C11/16
• 分類號(hào): A21C11/16;A21C11/00
• 代理公司: 武漢中知誠(chéng)業(yè)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 42271
• 代理人: 任紅

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蛋撻皮自動(dòng)成型裝置，包括機(jī)架、電柜、電缸、移動(dòng)組件、導(dǎo)氣板、成型塊、成型塊限位板、托架及加熱棒，所述電柜固定在機(jī)架頂部，所述電缸和移動(dòng)組件均設(shè)有兩組，兩組移動(dòng)組件相對(duì)設(shè)置在機(jī)架的上下兩端，電缸固定在機(jī)架側(cè)邊，用于驅(qū)動(dòng)兩組移動(dòng)組件，所述導(dǎo)氣板、成型塊限位板及托架從上往下依次設(shè)置在兩組移動(dòng)組件之間，導(dǎo)氣板和托架通過(guò)兩組移動(dòng)組件驅(qū)動(dòng)相對(duì)或者背向移動(dòng)，所述加熱棒用于給成型塊加熱，所述成型塊內(nèi)部設(shè)有貫穿的出氣孔，所述導(dǎo)氣板上設(shè)有導(dǎo)氣孔，出氣孔與導(dǎo)氣孔連通，通氣可以防止蛋撻皮與成型塊發(fā)生粘連，該蛋撻皮自動(dòng)成型裝置實(shí)現(xiàn)了蛋撻皮的批量化生產(chǎn)，效率高，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及蛋撻自動(dòng)化加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種蛋撻皮自動(dòng)成型裝置。

背景技術(shù)

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，在食品烘焙行業(yè)中，蛋撻深受廣大客戶的喜愛(ài)，然而目前蛋撻皮的生產(chǎn)還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)備都是半自動(dòng)化的，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程需要人工的參與，不僅效率低，而且產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提出了一種蛋撻皮自動(dòng)成型裝置。該蛋撻皮自動(dòng)成型裝置實(shí)現(xiàn)了蛋撻皮的批量化生產(chǎn)，效率高，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

一種蛋撻皮自動(dòng)成型裝置，包括機(jī)架、電柜、電缸、移動(dòng)組件、導(dǎo)氣板、成型塊、成型塊限位板、托架及加熱棒，所述電柜固定在機(jī)架頂部，所述電缸和移動(dòng)組件均設(shè)有兩組，兩組移動(dòng)組件相對(duì)設(shè)置在機(jī)架的上下兩端，電缸固定在機(jī)架側(cè)邊，用于驅(qū)動(dòng)兩組移動(dòng)組件，所述成型塊均勻設(shè)置在成型塊限位板上，所述托架正對(duì)于成型塊限位板設(shè)置，所述托架上正對(duì)于成型塊設(shè)有錫箔碗支撐部，所述導(dǎo)氣板、成型塊限位板及托架從上往下依次設(shè)置在兩組移動(dòng)組件之間，導(dǎo)氣板與位于機(jī)架上方的移動(dòng)組件連接，成型塊限位板與導(dǎo)氣板固定連接，所述托架與位于機(jī)架下方的移動(dòng)組件連接，導(dǎo)氣板和托架通過(guò)兩組移動(dòng)組件驅(qū)動(dòng)相對(duì)或者背向移動(dòng)，所述加熱棒用于給成型塊加熱，所述成型塊內(nèi)部設(shè)有貫穿的出氣孔，所述導(dǎo)氣板上設(shè)有導(dǎo)氣孔，出氣孔與導(dǎo)氣孔連通，所述移動(dòng)組件、導(dǎo)氣板及托架之間還設(shè)有導(dǎo)向桿一，所述移動(dòng)組件與導(dǎo)向桿一固定連接，導(dǎo)氣板和托架與導(dǎo)向桿一滑動(dòng)連接，所述電缸與電柜電性連接。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述移動(dòng)組件包括定位板、滑軌、滑板、楔形塊、導(dǎo)向桿二及復(fù)位彈簧，所述定位板固定在機(jī)架上，所述滑軌平行固定在定位板上，所述滑板通過(guò)電缸驅(qū)動(dòng)與滑軌滑動(dòng)連接，所述楔形塊固定在滑板上，所述托架底部和導(dǎo)氣板頂部固定有與楔形塊配合使用的限位塊，所述定位板與導(dǎo)向桿二滑動(dòng)連接，導(dǎo)氣板和托架與導(dǎo)向桿二固定連接，所述復(fù)位彈簧套設(shè)在導(dǎo)向桿二上，一端與導(dǎo)向桿二的端部固定連接，另一端抵靠在定位板上，所述定位板與導(dǎo)向桿一固定連接。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述導(dǎo)氣板包括固定連接的上層導(dǎo)氣板和下層導(dǎo)氣板，所述上層導(dǎo)氣板頂部設(shè)有主導(dǎo)氣孔，底部設(shè)有與主導(dǎo)氣孔連通的導(dǎo)氣槽，所述下層導(dǎo)氣板上正對(duì)于成型塊均勻設(shè)有多個(gè)細(xì)導(dǎo)氣孔，所述細(xì)導(dǎo)氣孔的兩端分別與導(dǎo)氣槽和出氣孔連通，所述上層導(dǎo)氣板與導(dǎo)向桿二固定連接。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述加熱棒采用黃銅加工而成，加熱棒的加熱部鑲嵌在成型塊內(nèi)部。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述成型塊的出氣孔內(nèi)設(shè)有堵頭，所述堵頭呈圓錐臺(tái)形，堵頭的大頭朝下且與成型塊端面齊平，所述堵頭與成型塊之間設(shè)有出氣間隙。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述成型塊限位板設(shè)有多塊，分別用于對(duì)成型塊的上端部和中部進(jìn)行限位。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述成型塊限位板上靠近成型塊的位置設(shè)有溫度傳感器，用于檢測(cè)成型塊的溫度。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述導(dǎo)氣槽呈“王字型”。

本實(shí)用新型的有益效果在于：

1、實(shí)現(xiàn)了蛋撻皮批量化連續(xù)加工，效率高。

2、成型塊一次性按壓，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。