[實用新型]一種蛋糕生產用烘烤裝置

有效

• 申請號: 202023176556.6
• 申請日: 2020-12-25
• 公開（公告）號: CN214283004U
• 公開（公告）日: 2021-09-28
• 發明（設計）人: 張治德
• 申請（專利權）人: 安徽歐盼食品有限公司
• 主分類號: A21B1/22
• 分類號: A21B1/22;A21B3/00
• 代理公司: 合肥三川專利代理事務所(普通合伙) 34150
• 代理人: 李霞

本實用新型公開了一種蛋糕生產用烘烤裝置，所述工作板表面的一側通過第一固定螺紋釘固定安裝有第一安裝板，所述第一安裝板的表面固定安裝有從動輪，所述工作板表面的另一側通過第二固定螺紋釘固定安裝有第二安裝板，所述第二安裝板的表面固定安裝有主動輪。本實用新型通過設置傳動帶的帶動可以將物料輸送至加熱裝置的內部，而可以伸縮的第三安裝板可以帶動石英管以及其內部的電加熱絲和電加熱塊向傳送帶表面的物料移動，使其可以貼近物料的表面，使烘烤過程可以充分進行；而設置的可以沿著工作槽內部上下移動的擋板，可以使加熱箱的一側可以上下移動，使其可以充分對加熱箱的一側閉合，防止熱量由加熱箱和支撐板之間的縫隙處流失。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種蛋糕生產用烘烤裝置。

背景技術

蛋糕，色澤誘人，香味濃郁，口感柔和，得到廣大消費者的喜愛。而貨架期較長的單獨包裝的小蛋糕，在制造過程中以面粉為原材料，添加多種輔料對其進行混合攪拌作為生產小蛋糕的原材料。

將原材料放置于模具中后需要對其進行烘烤，而現有的烘烤設備大多是利用電加熱絲進行電烘烤，而烘烤過程中需要將電加熱絲等靠近物料表面，而制造的蛋糕尺寸不同，其需要的物料高度以及模具高度也不同，如果電加熱絲與物料相距較遠，可能會導致物料烘烤不夠充分，而且現有的烘烤設備熱量損失相對也較大，為此，我們提出一種蛋糕生產用烘烤裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種蛋糕生產用烘烤裝置，以解決背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種蛋糕生產用烘烤裝置，包括支撐架、工作板、第三固定螺紋釘和加熱裝置，所述支撐架的頂部固定連接有工作板，所述工作板表面的一側通過第一固定螺紋釘固定安裝有第一安裝板，所述第一安裝板的表面固定安裝有從動輪，所述工作板表面的另一側通過第二固定螺紋釘固定安裝有第二安裝板，所述第二安裝板的表面固定安裝有主動輪，所述從動輪和主動輪的外表面通過傳動帶固定連接，所述主動輪的一側固定安裝有第一轉輪，所述支撐架的一側固定安裝有伺服電機，所述伺服電機的輸出端固定連接有第二轉輪，所述第一轉輪與第二轉輪的外表面通過連接鉸帶固定連接，所述支撐架的正面和背面通過第三固定螺紋釘固定安裝有加熱裝置，所述加熱裝置由支撐板、加熱箱、固定軸承、第一螺紋桿、第二螺紋桿、連接塊、滾珠絲桿套、第一安裝架、連接桿、第二安裝架、第三安裝板、固定轉盤、轉把、石英管、電加熱絲和電加熱塊組成，所述工作板的正面和背面均通過第三固定螺紋釘固定安裝有支撐板，所述支撐板的頂部固定安裝有底部敞開的加熱箱，所述加熱箱內壁的兩側均固定連接有固定軸承，兩組所述固定軸承的內部分別設置有與其相適配的第一螺紋桿和第二螺紋桿，所述第一螺紋桿和第二螺紋桿的相對側通過連接塊固定連接，所述第二螺紋桿遠離連接塊的一端穿過固定軸承的內部并延伸至加熱箱的外部，所述第二螺紋桿位于加熱箱外部的一端固定連接有固定轉盤，所述固定轉盤一側的邊緣處固定連接有轉把，所述第一螺紋桿和第二螺紋桿的外表面均固定安裝有與其相適配的滾珠絲桿套，所述滾珠絲桿套的底部固定安裝有第一安裝架，所述第一安裝架的表面鉸接有連接桿，所述連接桿遠離第一安裝架的一端鉸接有第二安裝架，兩組所述第二安裝架的底部通過第三安裝板固定連接，所述第三安裝板的底部固定連接有對稱分布的石英管，所述石英管內壁的兩側均固定連接有電加熱塊，所述電加熱塊的相對側通過電加熱絲固定連接。

進一步的，所述第三安裝板的頂部固定連接有對稱分布的中空管，所述加熱箱內壁的頂部且對應中空管的位置固定連接有限位管，所述限位管的外表面插接至中空管的內壁。

進一步的，所述加熱箱的底部貫穿開設有工作槽，所述工作槽內壁的底部固定連接有對稱分布的阻擋塊，所述工作槽的內部插接有擋板，所述擋板外壁的頂部且對應阻擋塊的位置固定連接有對稱分布的限位塊，所述加熱箱的外壁且對應工作槽的位置設置有鎖緊螺母，所述鎖緊螺母的一端貫穿至工作槽的內部且與擋板的外表面相接觸。

進一步的，所述第一螺紋桿與第二螺紋桿表面的螺紋間距相同，螺紋方向相反。

進一步的，所述傳動帶的制造材料為不銹鋼網袋。