[實用新型]一種半自動包漿豆腐切片機

有效

• 申請號: 202023132932.1
• 申請日: 2020-12-23
• 公開（公告）號: CN213971348U
• 公開（公告）日: 2021-08-17
• 發明（設計）人: 龍海生
• 申請（專利權）人: 四川六月天食品有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D5/12;B26D7/20
• 代理公司: 成都中亞專利代理有限公司 51126
• 代理人: 周長福

本實用新型公開了一種半自動包漿豆腐切片機，包括機體，在機體上端面形成有分切臺；移動件，以鉸接方式安裝于機體，具有打開狀態和分切狀態；以及分切機構，安裝于移動件，隨移動件的轉動而轉動，并包括與分切臺匹配使用的切刀組件，該切刀組件連接有使切刀組件往復移動的動力部件。本實用新型設計合理，結構簡單，使用方便，用于物料（豆腐、包漿豆腐）的分切，合理的設計切刀組件，該切刀組件能夠往復移動，通過數片移動的刀片對物料進行分切，使得分切效率更高，質量更穩定，同時該切刀組件能夠在移動件的帶動下做翻轉運動，從而便于工作人員的上下料。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，具體講是一種半自動包漿豆腐切片機。

背景技術

豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐制作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。 豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。

從豆腐延伸的包漿豆腐也十分受歡迎，在豆腐和包漿豆腐加工過程中，需要將其分切，分切后以便于下一工序的再加工；而傳統的分切開數個切刀人工分切，這樣勞動強度大，工作效率低，并且分切質量穩定。

實用新型內容

因此，為了解決上述不足，本實用新型在此提供一種設計合理，結構簡單，使用方便，用于物料（豆腐、包漿豆腐）分切的裝置，合理的設計切刀組件，該切刀組件能夠往復移動，通過數片移動的刀片對物料進行分切，使得分切效率更高，質量更穩定，同時該切刀組件能夠在移動件的帶動下做翻轉運動，從而便于工作人員的上下料。

本實用新型是這樣實現的，構造一種半自動包漿豆腐切片機，

包括機體，在機體上端面形成有分切臺；

移動件，以鉸接方式安裝于機體，具有打開狀態和分切狀態；以及

分切機構，安裝于移動件，隨移動件的轉動而轉動，并包括與分切臺匹配使用的切刀組件，該切刀組件連接有使切刀組件往復移動的動力部件。

優選的，所述切刀組件包括切刀安裝塊，在切刀安裝塊上安裝有數片平行布置的切刀。

優選的，所述動力部件包括固定安裝于移動件的動力缸，該動力缸的伸縮桿與切刀安裝塊連接，通過伸縮桿的伸縮運動帶動切刀片往復移動。

優選的，還包括上導向桿，該上導向桿固定安裝于移動件，并貫穿于切刀安裝塊；同時該上導向桿與動力缸的伸縮桿平行布置。

優選的，所述切刀安裝塊下端固定安裝有下導向桿，該下導向桿貫穿于固定在移動件的橫梁，所述下導向桿和切刀移動方向平行。

優選的，所述機體安裝有帶動移動件翻轉運動的翻轉動力缸。

優選的，所述分切臺的外側設置有限位擋板，該限位擋板開設有數個與切刀匹配的刀縫，該刀縫數量與切刀數量相同。

優選的，所述機體底部設置有帶剎車的滾輪；方便整個裝置的移動。

優選的，所述機體上安裝有分別控制動力缸和翻轉動力缸的動力缸開關和翻轉動力缸開關。

優選的，所述機體上端尾部設置墊高柱，該墊高柱通過鉸接方式與移動件的尾部連接，使得移動件在分切狀態刀片高于分切臺，為刀片提供往復移動的空間；

所述移動件外側設置有護手。

本實用新型具有如下優點：