[實(shí)用新型]一種用于腌菜加工的切菜設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202022941768.2
• 申請(qǐng)日: 2020-12-11
• 公開（公告）號(hào): CN215395568U
• 公開（公告）日: 2022-01-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 成志剛;劉威光;劉權(quán);黃再明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湘潭市新塘灣菜業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): B26D7/26
• 分類號(hào): B26D7/26
• 代理公司: 長(zhǎng)沙和雅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 43238
• 代理人: 林傳貴

本實(shí)用新型公開了一種用于腌菜加工的切菜設(shè)備，包括切絲箱，所述切絲箱頂部開設(shè)有貫穿的安裝插口，所述切絲箱上安裝插口的位置可拆安裝有能夠有效方便實(shí)時(shí)插入后穩(wěn)定切絲使用的活動(dòng)切絲架部件，此用于腌菜加工的切菜設(shè)備，以區(qū)別于現(xiàn)有技術(shù)，進(jìn)而在腌菜加工的持續(xù)切絲過(guò)程中，在保證活動(dòng)切絲架部件實(shí)時(shí)可拆以便于清洗的同時(shí)，還能夠有效方便的保證活動(dòng)切絲架部件的穩(wěn)定安裝，從而保證其持續(xù)高質(zhì)量的切絲加工使用。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及腌菜制作技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種用于腌菜加工的切菜設(shè)備。

背景技術(shù)

醬腌菜是我國(guó)各族人民喜歡的調(diào)味副食品之一，由于醬腌菜具有鮮甜脆嫩，或咸鮮辛辣等獨(dú)特香味，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深得群眾青睞，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味副食品，在制作醬腌菜前，需要對(duì)原料蔬菜進(jìn)行處理，很多蔬菜需要切絲處理，目前的切絲機(jī)多半先切片后切絲，切絲效率較為低下。

而根據(jù)專利申請(qǐng)?zhí)朇N202020019023.8公開的一種醬腌菜制作用切絲裝置,包括箱體和切絲架，箱體的頂部開設(shè)有插架孔，切絲架經(jīng)插架孔傾斜插入箱體內(nèi)部，箱體的內(nèi)部設(shè)置有橫板，切絲架的下端插接在橫板上，切絲架上固定有切絲板，切絲架的一側(cè)設(shè)置有豎直的推板，切絲架的下端距離推板的水平距離較其上端距離推板的水平距離近，推板遠(yuǎn)離切絲架的一側(cè)固定有水平的滑動(dòng)桿，箱體上沿豎直方向開設(shè)有與滑動(dòng)桿相匹配的滑孔，該實(shí)用新型能夠推動(dòng)塊狀的蔬菜沿切絲板上下移動(dòng)，將塊狀蔬菜擦成絲，可提高加工效率，切不同規(guī)格的絲時(shí)，可以更換不同的切絲板，完成不同規(guī)格的菜絲的制作。

然而，我們?cè)趯?shí)際使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，在切絲架為了方便切絲刀實(shí)時(shí)清理處理而設(shè)計(jì)為插入可拆式結(jié)構(gòu)時(shí)，其切絲架整體的穩(wěn)定極差，尤其是直線電機(jī)推動(dòng)推板擠壓蔬菜在切絲板上移動(dòng)切絲時(shí)，極易推動(dòng)切絲板帶動(dòng)切絲架同步上升移位，導(dǎo)致切絲質(zhì)量差，且當(dāng)切絲架底端與橫板脫離后繼續(xù)橫向推動(dòng)的過(guò)程中，會(huì)使得切絲架極易變形，而影響其方便的拆裝清洗，都會(huì)嚴(yán)重影響持續(xù)穩(wěn)定的蔬菜切絲使用，為此，我們提出一種用于腌菜加工的切菜設(shè)備。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于腌菜加工的切菜設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種用于腌菜加工的切菜設(shè)備，包括切絲箱，所述切絲箱頂部開設(shè)有貫穿的安裝插口，所述切絲箱上安裝插口的位置可拆安裝有能夠有效方便實(shí)時(shí)插入后穩(wěn)定切絲使用的活動(dòng)切絲架部件，區(qū)別于現(xiàn)有技術(shù)，進(jìn)而在腌菜加工的持續(xù)切絲過(guò)程中，在保證活動(dòng)切絲架部件實(shí)時(shí)可拆以便于清洗的同時(shí)，還能夠有效方便的保證活動(dòng)切絲架部件的穩(wěn)定安裝，從而保證其持續(xù)高質(zhì)量的切絲加工使用。

優(yōu)選的，所述活動(dòng)切絲架部件包括承載扣板，所述承載扣板上設(shè)置有便于其配合安裝插口以在切絲箱上穩(wěn)定安裝扣合使用的功能部件，所述承載扣板底部設(shè)置有便拆連接件，且承載扣板通過(guò)便拆連接件可拆安裝有切絲刀板，以保證切絲刀板實(shí)時(shí)方便清潔處理的同時(shí)，還能夠有效保證切絲刀板實(shí)時(shí)方便且穩(wěn)定的拆裝固定，從而保證其持續(xù)高質(zhì)量的蔬菜切絲加工使用。

優(yōu)選的，所述承載扣板上開設(shè)有貫穿的功能橫槽，所述功能部件包括通過(guò)軸承轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在功能橫槽內(nèi)的功能主軸，所述功能主軸頂端延伸至承載扣板外側(cè)，且功能主軸頂端固定有位于承載扣板外側(cè)的握持件，所述功能主軸位于功能橫槽內(nèi)的位置固定有旋轉(zhuǎn)擋板，且功能主軸頂端外側(cè)套設(shè)有兩端分別與承載扣板和握持件固定的偏轉(zhuǎn)扭簧，保證承載扣板實(shí)時(shí)方便且穩(wěn)定的拆裝固定使用。

優(yōu)選的，所述旋轉(zhuǎn)擋板采用橡膠材質(zhì)制成，以有效提高其持續(xù)使用壽命。

優(yōu)選的，所述便拆連接件包括分別固定在承載扣板底部?jī)啥说倪B接插板，所述連接插板上均開設(shè)有貫穿的安裝通槽，所述切絲刀板頂部?jī)蓚?cè)均開設(shè)有連接插槽，且切絲刀板兩側(cè)均螺紋安裝有分別延伸至連接插槽內(nèi)的連接螺栓，所述連接螺栓螺紋貫穿安裝通槽，以有效方便切絲刀板實(shí)時(shí)方便且穩(wěn)定的單獨(dú)拆裝更換使用。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：