[實用新型]攪面裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022892030.1
• 申請日: 2020-12-03
• 公開（公告）號: CN214156006U
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發(fā)明（設計）人: 鐘威;陳涵;魏偉;呂金剛
• 申請（專利權）人: 四川有你一面食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 成都創(chuàng)新引擎知識產權代理有限公司 51249
• 代理人: 向群

本實用新型屬于面食加工設備技術領域，尤其涉及攪面裝置，包括箱體，箱體內設有呈錐形的分散殼體，分散殼體與箱體內側壁轉動連接，分散殼體上均勻布置有分散孔，分散殼體內側設有豎直布置的套筒，套筒上端穿過箱體頂壁向外延伸，套筒外周面上設有攪拌葉，套筒內穿設有轉軸，轉軸穿過分散殼體底部向下延伸，轉軸上端延伸至套筒外，箱體頂部設有用于驅動轉軸與套筒同軸反向轉動的驅動機構，箱體頂部設有加料斗，轉軸上設有攪拌組件，攪拌組件位于分散殼體下方設置，箱體內側壁上設有噴嘴，噴嘴位于分散殼體下方設置，箱體上設有出料口，出料口處設有蓋板；本實用新型產品避免小麥粉結團現(xiàn)象，同時提高攪面效果，效率高，滿足生產所需。

技術領域

本實用新型屬于面食加工設備技術領域，尤其涉及攪面裝置。

背景技術

拌面深受目前消費者的喜愛，通過將拌面在沸水中煮熟，然后在加入料包混勻，即可食用，而拌面在制作的過程中，離不開攪面，俗稱“和面”，目前使用的攪面設備直接通過攪拌葉對小麥粉與水或鹽水混合，從而進行攪面操作，易發(fā)生面粉結團，混合效果不佳，需要長時間攪面才能達到使用效果，效率低。

實用新型內容

本實用新型為了解決上述技術問題提供攪面裝置。

本實用新型解決上述技術問題的技術方案如下：攪面裝置，包括箱體，所述箱體內設有呈錐形的分散殼體，所述分散殼體與所述箱體內側壁轉動連接，所述分散殼體上均勻布置有分散孔，所述分散殼體內側設有豎直布置的套筒，所述套筒上端穿過所述箱體頂壁向外延伸，所述套筒外周面上設有攪拌葉，所述套筒內穿設有轉軸，所述轉軸穿過所述分散殼體底部向下延伸，所述轉軸上端延伸至所述套筒外，所述箱體頂部設有用于驅動所述轉軸與所述套筒同軸反向轉動的驅動機構，所述箱體頂部設有加料斗，所述轉軸上設有攪拌組件，所述攪拌組件位于所述分散殼體下方設置，所述箱體內側壁上設有噴嘴，所述噴嘴位于所述分散殼體下方設置，所述箱體上設有出料口，所述出料口處設有蓋板。

本實用新型的有益效果是：本實用新型產品在使用時，將小麥粉通過加料斗加入第一箱體中，由于小麥粉存放時間過長以及空氣中的濕度，容易導致小麥粉結團，從而影響攪面的效果，因此小麥粉在分散殼體中進行分散，通過攪拌葉與分散殼體的反向轉動，使小麥粉得到分散，分散后通過分散孔落入第二箱體中，然后通過噴嘴向第二箱體內噴入水或鹽水，通過螺旋葉片、攪拌環(huán)以及攪拌軸對小麥粉與水進行混合攪拌操作，由于螺旋葉片、攪拌環(huán)以及攪拌軸結構的設置，實現(xiàn)不同角度方位的快速攪拌混合，攪拌后得到的面團通過出料口取出或通過頂升裝置將第一箱體抬升而取出面團，本實用新型產品避免小麥粉結團現(xiàn)象，同時提高攪面效果，效率高，滿足生產所需。

在上述技術方案的基礎上，本實用新型還可以做如下改進。

進一步，所述驅動機構包括驅動電機，所述套筒上端部與所述轉軸上端部分別設有從動輪，所述驅動電機的輸出軸端部設有與兩個所述從動輪相嚙合的主動輪。

進一步，所述箱體頂部設有用于遮擋所述驅動機構的防護罩。

進一步，所述攪拌組件包括螺旋葉片，所述螺旋葉片設置于所述轉軸外周面上。

進一步，所述轉軸上設有水平布置的連接板，所述連接板位于所述螺旋葉片上方設置，所述轉軸上設有驅動齒輪，所述驅動齒輪位于所述連接板與所述螺旋葉片之間，所述連接板一端轉動連接有驅動桿，所述驅動桿上設有與所述驅動齒輪相嚙合的驅動從動輪，所述驅動桿下端部設有攪拌環(huán)。

進一步，所述連接板遠離所述驅動桿的一端端部設有呈螺旋形的攪拌軸。

進一步，所述箱體包括第一箱體與第二箱體，所述第一箱體下端為開口端，所述第二箱體的上端為開口端，所述第一箱體設于所述第二箱體上端，所述噴嘴位于所述第二箱體的內側壁上，所述第一箱體與所述第二箱體的外側壁之間設有多個頂升裝置，所述第一箱體外側壁上設有固定板，所述第二箱體外側壁上設有支撐板，所述頂升裝置的固定端與所述支撐板上端面相連接，所述頂升裝置的伸縮端與所述固定板的下端面相連接。