[實用新型]一種醬料混合裝置

有效

• 申請號: 202022891415.6
• 申請日: 2020-12-03
• 公開（公告）號: CN214288034U
• 公開（公告）日: 2021-09-28
• 發明（設計）人: 鐘威;魏偉;呂金剛
• 申請（專利權）人: 四川有你一面食品有限公司
• 主分類號: B01F15/06
• 分類號: B01F15/06;B01F7/04;B01F7/08
• 代理公司: 成都創新引擎知識產權代理有限公司 51249
• 代理人: 向群

1.一種醬料混合裝置，其特征在于，包括內罐(1)，所述內罐(1)放置在外罐(2)內，所述內罐(1)外壁與外罐(2)的內壁形成加熱腔(3)，所述加熱腔(3)頂部、頂部分別安裝有蒸汽分布組件、蒸汽排出管(4)；所述內罐(1)頂部、底部分別設有加料斗(5)、放料管(6)，所述加料斗(5)頂部穿出所述外罐(2)頂部，所述放料管(6)底部穿出所述外罐(2)底部；所述內罐(1)內橫向設有表面環設有攪拌葉(8)的轉軸(7)，所述轉軸(7)與電機(9)輸出軸傳動連接，所述轉軸(7)中部設有主動輪(10)，所述轉軸(7)上下兩端分別設有可轉動的輔助桿(11)，所述輔助桿(11)中部固定有與所述主動輪(10)嚙合連接的從動輪(12)，所述輔助桿(11)表面設有螺旋葉片(13)；

所述加熱腔(3)內設有多組沿所述內罐(1)高度方向依次排列的擋板單元，所述擋板單元包括分別安裝在外罐(2)內側壁上、內罐(1)外側壁上的呈環形的擋板一(14)與擋板二(15)，所述擋板一(14)與擋板二(15)錯列分布在加熱腔(3)內，所述擋板一(14)與擋板二(15)的寬度之和大于所述加熱腔(3)的寬度。

2.根據權利要求1所述的一種醬料混合裝置，其特征在于，所述蒸汽分布組件包括連接管(16)和呈環帶狀的出汽管(17)，所述出汽管(17)的中心與所述內罐(1)中心一致，所述出汽管(17)底部開有多個出汽口(18)，呈十字形的所述連接管(16)放置在所述出汽管(17)中心且其四端與出汽管(17)連通，所述連接管(16)交叉處與蒸汽輸入管(26)連接，所述蒸汽輸入管(26)與蒸汽發生裝置連接。

3.根據權利要求2所述的一種醬料混合裝置，其特征在于，所述蒸汽輸入管(26)管路上設有蒸汽控制閥(19)。

4.根據權利要求1所述的一種醬料混合裝置，其特征在于，所述內罐(1)底部呈漏斗狀結構。

5.根據權利要求1所述的一種醬料混合裝置，其特征在于，還包括若干擋片(20)，所述擋片(20)豎直設置在所述擋板一(14)與擋板二(15) 間，所述擋片(20)的上下兩端分別通過緩沖彈簧(21)與擋板一(14)與擋板二(15)表面連接，所述擋片(20)均勻排列圍繞所述內罐(1)。

6.根據權利要求1所述的一種醬料混合裝置，其特征在于，所述攪拌葉(8)表面設有多個鋸齒。

7.根據權利要求1所述的一種醬料混合裝置，其特征在于，所述外罐(2)外壁設置有保溫套(23)。

8.根據權利要求7所述的一種醬料混合裝置，其特征在于，所述保溫套(23)內壁設有多處凹槽(24)，所述凹槽(24)內填設有石墨顆粒(25)。