[實用新型]一種燕窩果凍加工用滅菌裝置

有效

• 申請號: 202022862337.7
• 申請日: 2020-12-03
• 公開（公告）號: CN213961643U
• 公開（公告）日: 2021-08-17
• 發明（設計）人: 呂存郎
• 申請（專利權）人: 廣東四季優美實業有限公司
• 主分類號: A23L3/26
• 分類號: A23L3/26;A23L3/005;A23L3/00
• 代理公司: 惠州市超越知識產權代理事務所(普通合伙) 44349
• 代理人: 陳文福

本實用新型公開了一種燕窩果凍加工用滅菌裝置，包括：主體結構，所述主體結構包括箱體，所述箱體的內部側壁固定連接有擋板，所述箱體的頂部安裝有電機，所述電機的輸出端插入于箱體的內部固定連接有轉軸，所述轉軸的外側壁固定連接有渦輪葉，所述擋板的外側壁開設有通槽，所述箱體的內部頂壁固定連接有固定板，所述固定板的底部開設有第一凹槽，所述第一凹槽的內部插入有滅菌燈，所述滅菌燈的外壁兩側均開設有第一卡槽，本實用新型在滅菌燈推入第一凹槽內部時，對移動塊造成擠壓，而移動塊受到彈簧的推力，將橫桿推入第一卡槽的內部，從而實現滅菌燈的固定，拆卸簡單方便。

技術領域

本實用新型涉及滅菌技術領域，具體為一種燕窩果凍加工用滅菌裝置。

背景技術

燕窩果凍的生產工藝流程中，先按照比例取出不同分量的水、低聚果糖、燕窩、魚膠原蛋白肽等原料，然后將每種組分依次拆包，泡發燕窩一定時間之后加入水、低聚果糖、水蘇糖、低聚木糖進行溶糖操作，然后煮膠，煮膠之后利用混料桶進行調配，調配時依次加入魚膠原蛋白肽、奇亞籽等添加劑，再利用輸出灌裝組件進行灌裝，最后需要對灌裝后的果凍進行高溫高壓滅菌操作，先對果凍進行高溫滅菌，控制滅菌溫度為121℃，在滅菌過程中，用高溫滅菌燈對果凍進行滅菌，現有的滅菌裝置對果凍進行滅菌時，覆蓋的滅菌范圍不夠全面，果凍傳送過程中發生堆疊，會有部分的果凍無法被滅菌燈照射，因此滅菌的質量不理想，降低了果凍的生產質量，而且滅菌燈需要定期取出清潔，滅菌燈的拆卸較為困難。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種燕窩果凍加工用滅菌裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種燕窩果凍加工用滅菌裝置，包括：

主體結構，所述主體結構包括箱體，所述箱體的內部側壁固定連接有擋板，所述箱體的頂部安裝有電機，所述電機的輸出端插入于箱體的內部固定連接有轉軸，所述轉軸的外側壁固定連接有渦輪葉，所述擋板的外側壁開設有通槽，所述箱體的內部頂壁固定連接有固定板，所述固定板的底部開設有第一凹槽，所述第一凹槽的內部插入有滅菌燈，所述滅菌燈的外壁兩側均開設有第一卡槽，所述固定板的底部兩側均開設有腔體，所述腔體的內部設有移動塊，所述移動塊的一側固定連接有彈簧，所述彈簧遠離移動塊的一端固定連接于腔體的內側壁，所述移動塊遠離彈簧的一側固定連接有橫桿，所述橫桿遠離移動塊的一端貫穿腔體插入于第一卡槽的內部，所述固定板的底部滑動連接有筒體，所述筒體位于滅菌燈的外側。

通過采用上述技術方案，在使用時，將滅菌燈推入第一凹槽的內部，此時橫桿被推入腔體的內部，彈簧受到壓力，對橫桿推動，將橫桿推入第一卡槽的內部，從而將滅菌燈固定在固定板的底部，筒體置于滅菌燈的外側，對滅菌燈進行保護，此時打開電機，電機轉動帶動渦輪葉轉動，帶動果凍自下而上移動，通過通槽進入滅菌燈的下方實現滅菌。

優選的，所述橫桿的一端固定連接有彈簧片，所述彈簧片的外側貼合于第一卡槽的內側壁。

通過采用上述技術方案，彈簧片增大了第一卡槽與橫桿之間的摩擦。

優選的，所述移動塊的一端固定連接有第一滑塊，所述腔體的內部頂壁開設有與第一滑塊相適配的第一滑槽，所述第一滑塊滑動連接于第一滑槽的內部。

通過采用上述技術方案，移動塊通過第一滑塊滑動連接于第一滑槽的內部從而實現相對腔體的內部頂壁來回移動。

優選的，所述筒體的頂部固定連接有數量為兩個的第二滑塊，所述固定板的底部開設有與第二滑塊相適配的第二滑槽，所述第二滑塊滑動連接于第二滑槽的內部。

通過采用上述技術方案，筒體通過第二滑塊滑動連接于第二滑槽的內部從而實現相對固定板移動。

優選的，所述第二滑塊的外側壁開設有第二凹槽，所述第二滑槽的內部側壁設有與第二凹槽相適配的第二卡槽。