[實用新型]一種用于面包生產的成型機

有效

• 申請號: 202022854592.7
• 申請日: 2020-12-01
• 公開（公告）號: CN214071458U
• 公開（公告）日: 2021-08-31
• 發明（設計）人: 柯清宇;談小勇;周志強
• 申請（專利權）人: 泉州瑞星達自動化科技有限公司
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16;A21C11/00
• 代理公司: 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335
• 代理人: 盧亮輝

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體為一種用于面包生產的成型機，包括機臺、傳送裝置、驅動裝置、轉盤、安裝座和超聲波震動裝置，其利用超聲波震動設備產生震動，超聲波震動能夠提高轉盤上各滾筒對面團的擠壓成型效果，此外超聲波震動還能夠促進滾筒離開面團后快速分離，避免出現粘連、拉扯問題，能夠提高生產效率，具有實用意義和推廣價值，預期能夠產生良好的經濟效益。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體為一種用于面包生產的成型機。

背景技術

面包是一種廣受人們喜愛的食品，隨著需求量的增大，傳統的手工生產已經無法滿足人們對于面包的需求，因此目前為提高生產效率會使用食品機械代替人工進行配料、攪拌、發酵、成型、醒發等操作，面包成型機就是眾多面包加工機械中的一種。

現有的面包成型機按照其結構可分為轉盤滾搓式、雙輥成型式和單輥成型式，這些面包成型機都是依靠機械結構進行壓迫、擠壓面對來實現成型目的，但是直接依靠機械結構進行擠壓容易導致面團撕裂，且對設備的功率要求較高，若是基于現有技術，研發一種新型的面包成型機來提高面包成型的容易度，對于提高面包成型速度，提高生產效率將具有積極意義。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于面包生產的成型機，以解決背景技術中所提到的問題。

為達到上述目的，本實用新型提供如下技術方案:包括機臺、傳送裝置、驅動裝置、轉盤、安裝座和超聲波震動裝置，所述傳送裝置與所述機臺相連，所述轉盤安裝于所述機臺上且所述轉盤兩端設有連接軸，所述轉盤上設置有數個滾筒，所述驅動裝置安裝于所述機臺上用于帶動所述轉盤轉動，所述安裝座安裝于所述機臺上，所述安裝座上設有與所述連接軸匹配的通孔且所述連接軸與所述通孔構成轉動副，所述超聲波震動裝置與所述安裝座固定連接。

優選的，所述超聲波震動裝置的換能器與所述安裝座固定連接。

優選的，所述安裝座頂面設置有固定片，所述固定片與所述安裝座可拆卸連接，安裝座上還設有由安裝座和固定片相連構成的安裝槽，所述安裝槽用于安裝換能器。

優選的，所述固定片與所述安裝座利用螺栓組件實現可拆卸連接。

優選的，所述安裝座固定安裝于所述機臺上。

由上述對本實用新型結構的描述可知，和現有技術相比，本實用新型具有如下優點：

本實用新型提供的一種用于面包生產的成型機，將面團放置在傳送裝置上，傳送裝置會對面團進行傳送使其從轉盤下方通過，當面團從轉盤下方通過時，轉盤上設置的各個滾筒將會隨著轉盤的轉動對面團起到擠壓效果，從而將面團擠壓成預期形狀，實現成型。

由于超聲波震動裝置的換能器安裝在安裝座的安裝槽內，且轉盤的連接軸卡設于通孔內與其構成轉動副，因此超聲波震動裝置產生的震動將會傳遞給轉盤及設置在轉盤上的各滾筒；當滾筒與面團接觸時，超聲波震動能夠促使面團在滾筒的擠壓下快速變形，從而提高滾筒對面團的擠壓成型效果，且在超聲波震動的作用下滾筒離開面團后能夠快速分離，不易出現粘連、拉扯問題。

本實用新型利用超聲波震動設備產生震動，超聲波震動能夠提高轉盤上各滾筒對面團的擠壓成型效果，此外超聲波震動還能夠促進滾筒離開面團后快速分離，避免出現粘連、拉扯問題，能夠提高生產效率，具有實用意義和推廣價值，預期能夠產生良好的經濟效益。

附圖說明

構成本申請的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中：

圖1為本實用新型立體構造示意圖；

圖2為本實用新型截面構造示意圖(局部)；

圖3為圖2中A部位放大圖；