[實用新型]一種面包生產用酥皮疊面機

有效

• 申請號: 202022847121.3
• 申請日: 2020-12-01
• 公開（公告）號: CN213756455U
• 公開（公告）日: 2021-07-23
• 發明（設計）人: 柯清宇;談小勇;周志強
• 申請（專利權）人: 泉州瑞星達自動化科技有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335
• 代理人: 盧亮輝

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體為一種面包生產用酥皮疊面機，包括疊面機本體、壓輥和底座，壓輥安裝于疊面機本體上，底座包括固定座、移動座和限位裝置，其利用控制器來控制設備能夠自動調節壓輥高度，提高了疊面機的智能化程度，在外部控制器預設好程序后即可實現自動化地調節壓輥的高度，能夠提高生產效率，具有實用意義和推廣價值，預期能夠產生良好的經濟效益。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體為一種面包生產用酥皮疊面機。

背景技術

酥皮疊面機主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作，其功能在于制作酥皮類、起酥蛋糕類、千層酥、老婆餅或用于壓制面皮的過程中，具有操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用，經過酥皮疊面機加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳；在制作酥皮點心時，都需要經過起酥的環節，面團經過碾壓拉伸，折疊以后再次碾壓拉伸，如此重復多次才能得到多層酥皮。

疊面機主要依靠安裝在傳送帶上的壓輥實現碾壓、拉伸功能，從而將面團制成指定厚度的面皮，由于直接將面團壓制成面皮會導致面團撕裂，因此在起酥機工作過程中需要操作人員逐步調節壓輥的高度，操作較為麻煩，若是能夠研發一種能夠自動調節壓輥高度的酥皮疊面機，對于提高疊面機的智能化程度，提高加工效率將具有積極意義。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種面包生產用酥皮疊面機，以解決背景技術中所提到的問題。

為達到上述目的，本實用新型提供如下技術方案:包括疊面機本體、壓輥和底座，所述壓輥安裝于所述疊面機本體上，所述底座包括固定座、移動座和限位裝置，所述壓輥兩端分別可轉動地安裝在所述移動座上，所述固定座上設有螺桿，所述螺桿貫通所述移動座與其構成移動副，所述固定座上還設有升降裝置，所述升降裝置與所述移動座相連，所述限位裝置包括限位桿、彈簧和電磁鐵，所述限位桿橫向貫通所述移動座與其構成移動副，所述限位桿末端與所述螺桿接觸且形狀匹配，所述移動座內設有空腔，所述限位桿上設有滑塊，所述滑塊位于所述空腔內與所述空腔構成移動副，所述電磁鐵安裝于所述移動座上且通電后與所述限位桿相互吸引，所述彈簧套設于所述限位桿上且位于所述滑塊和所述電磁鐵間。

優選的，所述升降裝置具體采用氣缸。

優選的，所述壓輥表面設置有聚四氟乙烯層。

優選的，所述滑塊與所述限位桿為一體化結構。

優選的，所述固定座安裝在所述疊面機本體上。

由上述對本實用新型結構的描述可知，和現有技術相比，本實用新型具有如下優點：

本實用新型提供的一種面包生產用酥皮疊面機，當需要調節壓輥高度時，啟動電磁鐵和升降裝置，此時電磁鐵吸引限位桿，限位桿外移離開螺桿，彈簧被壓縮，當升降裝置帶動移動座移動到預設位置后，電磁鐵和升降裝置關閉，限位桿失去電磁鐵的吸附后在彈簧的作用下將會卡住螺桿防止移動座下移，此時壓輥的高度固定。

本實用新型利用控制器來控制設備能夠自動調節壓輥高度，提高了疊面機的智能化程度，當在外部控制器預設好程序后即可實現自動化地調節壓輥的高度，能夠提高生產效率，具有實用意義和推廣價值，預期能夠產生良好的經濟效益。

附圖說明

構成本申請的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中：

圖1為本實用新型立體構造示意圖；

圖2為本實用新型俯視構造示意圖；

圖3為所述底座構造示意圖；

圖中：疊面機本體1、壓輥2、底座3、固定座31、移動座32、螺桿33、升降裝置34、限位桿35、彈簧36、電磁鐵37、空腔38、滑塊39。

具體實施方式