[實用新型]一種蓮蓉高效均質攪拌裝置

有效

• 申請號: 202022807962.1
• 申請日: 2020-11-28
• 公開（公告）號: CN214020186U
• 公開（公告）日: 2021-08-24
• 發明（設計）人: 劉干英
• 申請（專利權）人: 廣州市來利洪餅業有限公司
• 主分類號: B01F7/04
• 分類號: B01F7/04;B01F15/00;B01F15/02
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 牟建鑫

本申請涉及一種蓮蓉高效均質攪拌裝置，其包括機架、頂部可拆卸地蓋設有進料蓋且底部設有出料口的攪拌容器、用于攪拌蓮蓉的攪拌機構以及用于將蓮蓉餡料排至出料口的下壓機構；所述攪拌容器安裝于機架且底部出料口蓋設有下料蓋，所述攪拌機構包括側壁設有攪拌槳葉的攪拌桿、驅動攪拌桿對蓮蓉餡料進行攪拌的驅動組件，所述攪拌容器的兩側側壁開設有用于收納攪拌桿的容納槽，所述攪拌桿轉動安裝于攪拌容器，所述攪拌容器設有用于調節攪拌桿自容納槽槽底一側朝進料蓋一側轉動的轉動組件。本申請具有便于攪拌容器對蓮蓉餡料下料的效果。

技術領域

本申請涉及蓮蓉餡料的技術領域，尤其是涉及一種蓮蓉高效均質攪拌裝置。

背景技術

目前，月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。其中，蓮蓉餡料作為月餅餡料的一種，由蓮子、白糖、油等食材混合攪拌而成。

現有的相關技術，通常采用攪拌鍋對蓮蓉餡料進行攪拌，在攪拌完畢后，再將蓮蓉餡料倒入預定的容器內，以便于后續對蓮蓉餡料進行使用。

針對上述中的相關技術，發明人認為存在缺陷有：在蓮蓉攪拌完畢后，需要人為將餡料倒入預定的容器，由于蓮蓉餡料具有粘性，蓮蓉餡料會粘附于攪拌鍋內，不僅耗費一定的人力，還不便于將蓮蓉餡料倒入預定的容器。

實用新型內容

為了便于攪拌容器對蓮蓉餡料下料，本申請提供一種蓮蓉高效均質攪拌裝置。

本申請提供的一種蓮蓉高效均質攪拌裝置采用如下的技術方案：

一種蓮蓉高效均質攪拌裝置，包括機架、頂部可拆卸地蓋設有進料蓋且底部設有出料口的攪拌容器、用于攪拌蓮蓉的攪拌機構以及用于將蓮蓉餡料排至出料口的下壓機構；所述攪拌容器安裝于機架且底部出料口蓋設有下料蓋，所述攪拌機構包括側壁設有攪拌槳葉的攪拌桿、驅動攪拌桿對蓮蓉餡料進行攪拌的驅動組件，所述攪拌容器的兩側側壁開設有用于收納攪拌桿的容納槽，所述攪拌桿轉動安裝于攪拌容器，所述攪拌容器設有用于調節攪拌桿自容納槽槽底一側朝進料蓋一側轉動的轉動組件。

通過采用上述技術方案，將進料蓋蓋合于攪拌容器的進料口，將下料蓋合于攪拌容器的下料口，在轉動組件的作用下，使攪拌桿自容納槽槽底一側朝進料蓋一側轉動，在攪拌桿轉動至預定的角度時，在驅動組件的作用下，攪拌桿對蓮蓉餡料進行攪拌，在對蓮蓉餡料攪拌完畢后，轉動桿在轉動組件的作用下收納于容納槽，接著打開下料蓋，在下壓驅動件的作用下，使蓮蓉餡料將倒入至預定的容器，進而達到便于攪拌容器對蓮蓉餡料下料的效果。

優選的，所述下壓機構包括壓盤與用于驅動壓盤對蓮蓉餡料擠壓至出料口的下壓驅動件，所述攪拌容納槽的槽口設有用以限定蓮蓉餡料流動至壓盤頂部的限位組件。

通過采用上述技術方案，在下壓驅動件的作用下，使得壓盤將蓮蓉餡料從出料口倒入預定的容器，進而達到便于將蓮蓉餡料倒入預定容器的效果。

優選的，所述限位組件包括滑動板，所述滑動板滑動蓋設于攪拌容器的容納槽的槽口，所述滑動板背離容納槽槽底一側且靠近底部的位置連接有傳動塊，所述傳動塊抵接于壓盤的底部。

通過采用上述技術方案，在壓盤擠壓蓮蓉餡料的過程中，壓盤的底部抵接于傳動塊，壓盤將帶動滑動板滑動蓋設于攪拌容器容納槽的槽口，在壓盤擠壓蓮蓉餡料時，進而有效減小容納槽的蓮蓉餡料流動至壓盤頂部的可能。

優選的，所述攪拌容器容納槽靠近進料口一側的槽壁開設有滑槽，所述滑槽自開料口到攪拌容器的出料口方向延伸，所述滑動板滑動連接于攪拌容器的滑槽，在所述攪拌容器的滑槽內設有彈性件，所述彈性件的一端連接于攪拌容器滑槽的槽底、另一端連接于滑動板。