[實用新型]一種燃料充分燃燒的柴火雞加工灶

有效

• 申請號: 202022803986.X
• 申請日: 2020-11-29
• 公開（公告）號: CN213686917U
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發明（設計）人: 熊剛
• 申請（專利權）人: 熊剛
• 主分類號: F24B1/02
• 分類號: F24B1/02;F24B13/00;F24C15/20
• 代理公司: 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) 11362
• 代理人: 石誠;韓煒

本實用新型涉及柴火雞加工設備技術領域，且公開了一種燃料充分燃燒的柴火雞加工灶，包括隔熱殼體和鍋具，所述隔熱殼體的外壁開設有進料口和出灰口，所述隔熱殼體的內壁固定連接有隔板，所述隔板的上表面開設有矩形通孔，且矩形通孔的孔壁固定連接有爐箅子，所述爐箅子的上表面清洗固定連接有多個斜桿，多個所述斜桿的頂端共同固定連接有連接板，所述連接板的下表面與隔板的上表面固定連接。本實用新型使柴火雞加工灶具有燃料充分燃燒的能力，能夠避免發生燃料浪費的情況，以及使柴火雞加工灶具有煙氣粉塵過濾和吸油煙功能，能夠提高柴火雞加工灶的環保性能，同時提高了工作人員使用柴火雞加工灶的便捷性和舒適性。

技術領域

本實用新型涉及柴火雞加工設備技術領域，尤其涉及一種燃料充分燃燒的柴火雞加工灶。

背景技術

柴火雞是以土雞和秘制配方為原料，以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞，烹飪時一般是在土灶大鐵鍋中先下生菜籽油燒至冒煙泡沫消失后，下入蔥段、姜片、干辣椒、干花椒煸香，緊接著下入土雞，大火煸炒，炒出土雞中的部分水汽，再轉中火，下入其它秘制佐料繼續煸炒翻勻出香后添溫水開鍋，之后小火煨燉，待土雞七成熟后下土豆繼續小伙煨燉，直至土豆土雞熟透，下入其余易熟配菜，中火燒至配菜熟透，旺火翻勻、略收一下汁水，即可盛入食器后上菜，此時土雞將要脫骨未脫骨，土豆綿沙，配菜爽口，深受顧客喜愛。

傳統的柴火雞加工灶的燃料為木柴，而柴火雞加工灶通過木柴烹飪土雞時，木柴大多堆積在一起燃燒，導致木柴堆中間部分的木柴因氧氣不足而無法充分燃燒，不僅造成燃料的浪費，還需要工作人員頻繁添加木柴，進而影響柴火雞加工灶使用的便捷性。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中柴火雞加工灶內部木柴堆中間部分無法充分燃燒的情況，不僅造成燃料的浪費，還需要工作人員頻繁添加木柴，進而影響柴火雞加工灶使用便捷性的問題，而提出的一種燃料充分燃燒的柴火雞加工灶。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種燃料充分燃燒的柴火雞加工灶，包括隔熱殼體和鍋具，所述隔熱殼體的外壁開設有進料口和出灰口，所述隔熱殼體的內壁固定連接有隔板，所述隔板的上表面開設有矩形通孔，且矩形通孔的孔壁固定連接有爐箅子，所述爐箅子的上表面清洗固定連接有多個斜桿，多個所述斜桿的頂端共同固定連接有連接板，所述連接板的下表面與隔板的上表面固定連接，多個所述斜桿的桿壁共同固定連接有支撐桿，所述隔熱殼體的外壁固定連通有排煙管，所述排煙管的管壁傾斜固定連通有導管，所述導管的底端固定連通有集煙罩，所述排煙管的頂端固定連通有第一彎管，所述排煙管的外壁固定連通有抽氣泵，所述抽氣泵的輸出端固定連通有第二彎管，所述第二彎管的管壁固定套接有過濾機構。

優選的，所述過濾機構包括與第二彎管側端固定套接的螺紋筒，所述螺紋筒的側壁螺紋連接有封口塞，所述螺紋筒的內壁活動連接有空氣濾芯，所述空氣濾芯的外壁固定連接有細目過濾網套，所述螺紋筒外壁固定連通有排氣管。

優選的，所述排煙管的管壁傾斜固定連接有加強桿，所述加強桿的底端與隔熱殼體的外壁固定連接。

優選的，所述隔熱殼體的下表面固定連接有多個支撐腿。

優選的，所述隔熱殼體的外壁固定連接有擋灰板，所述擋灰板位于進料口的上方。

優選的，所述隔熱殼體的內壁固定連接有兩個對稱分布的弧形板。

與現有技術相比，本實用新型提供了一種燃料充分燃燒的柴火雞加工灶，具備以下有益效果：