[實用新型]一種柴火雞秘制料炒制用生物質爐

有效

• 申請號: 202022803967.7
• 申請日: 2020-11-28
• 公開（公告）號: CN213686916U
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發明（設計）人: 熊剛
• 申請（專利權）人: 熊剛
• 主分類號: F24B1/02
• 分類號: F24B1/02;F24B13/00
• 代理公司: 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) 11362
• 代理人: 石誠;韓煒

本實用新型涉及食品加工技術領域，公開了一種柴火雞秘制料炒制用生物質爐，包括爐體，爐體的一端開設有爐腔，爐腔內安裝有炒制轉筒，爐體上設有呈“L”型的清渣通道，清渣通道的豎直端連通爐腔的腔底設置，清渣通道靠近爐腔一端位置的內通道壁上固定連接有爐齒，清渣通道內連接有碎渣機構；碎渣機構包括碎渣孔，碎渣孔開設在爐齒的中心處，碎渣孔內滑動連接有碎渣桿，且碎渣桿的兩端穿過碎渣孔并向外延伸。本實用新型當需要將爐腔中固態灰渣進行清理時，對爐腔內的固態灰渣進行反復破碎，對爐腔內的灰渣進行清理，使得灰渣掉落到清灰通道內，不影響爐腔內剩余生物質燃料的燃燒效果，從而不影響對柴火雞的制作。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種柴火雞秘制料炒制用生物質爐。

背景技術

柴火雞是西北地區農家樂菜品種的代表作之一，在用生物質爐對柴火雞進行秘制料炒制時，由于生物質燃料燃燒后會產生粉末狀的固態灰渣，這些灰渣在不受到外力作用下依然保持燃燒前固態停留在爐腔中，難以掉落到清渣通道中，影響爐腔內剩余生物質燃料的燃燒效果，從而影響對柴火雞的制作。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中灰渣在不受到外力作用下依然保持燃燒前固態停留在爐腔中，難以掉落到清渣通道中，影響爐腔內剩余生物質燃料的燃燒效果，從而影響對柴火雞制作的問題，而提出的一種柴火雞秘制料炒制用生物質爐。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種柴火雞秘制料炒制用生物質爐，包括爐體，所述爐體的一端開設有爐腔，所述爐腔內安裝有炒制轉筒，所述爐體上設有呈“L”型的清渣通道，所述清渣通道的豎直端連通爐腔的腔底設置，所述清渣通道靠近爐腔一端位置的內通道壁上固定連接有爐齒，所述清渣通道內連接有碎渣機構；

所述碎渣機構包括碎渣孔，所述碎渣孔開設在爐齒的中心處，所述碎渣孔內滑動連接有碎渣桿，且碎渣桿的兩端穿過碎渣孔并向外延伸，所述碎渣桿與碎渣孔滑動連接，所述清渣通道水平端的內通道壁上固定連接有支撐環，所述支撐環內滑動連接有支撐桿，且支撐桿的兩端穿過支撐環并向外延伸，所述碎渣桿的下端鉸接有傳動桿，所述傳動桿的另一端鉸接在支撐桿的對應一端，所述支撐桿遠離傳動桿的一端穿過清渣通道并向爐體外延伸，所述支撐桿的桿壁上固定套接有支撐板，所述支撐板和支撐環之間共同固定連接有彈簧，所述彈簧套設在支撐桿的桿壁上。

優選的，所述爐腔的內腔底中心處鑲嵌有軸承，所述爐體的側壁上固定連接有驅動電機，所述驅動電機的輸出端通過聯軸器連接有轉動軸，所述轉動軸的另一端穿過軸承并與炒制轉筒相連接，且轉動軸與軸承的內圈壁相連接。

優選的，所述爐腔的上端連通有排煙通道，所述排煙通道的另一端貫穿爐體并向外延伸。

優選的，所述爐腔的腔口安裝有爐蓋。

優選的，所述碎渣桿的上端固定連接有呈“十”字型的碎渣架。

優選的，所述支撐桿遠離傳動桿的一端固定連接有壓柄。

與現有技術相比，本實用新型提供了一種柴火雞秘制料炒制用生物質爐，具備以下有益效果：

該柴火雞秘制料炒制用生物質爐，通過設置碎渣機構，當需要將爐腔中固態灰渣進行清理時，對支撐桿施加壓力，對支撐板和支撐環之間的彈簧進行壓縮，同時推動碎渣桿向上運動，撞碎固態粉末狀的灰渣，使得灰渣碎開，再通過爐齒之間的縫隙落入清渣通道中，隨后松開支撐桿，被壓縮的彈簧帶動支撐桿和碎渣桿復位，反復對支撐桿施力，對爐腔內的固態灰渣進行反復破碎，對爐腔內的灰渣進行清理，使得灰渣掉落到清灰通道內，不影響爐腔內剩余生物質燃料的燃燒效果，從而不影響對柴火雞的制作。

該裝置中未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現，本實用新型當需要將爐腔中固態灰渣進行清理時，對爐腔內的固態灰渣進行反復破碎，對爐腔內的灰渣進行清理，使得灰渣掉落到清灰通道內，不影響爐腔內剩余生物質燃料的燃燒效果，從而不影響對柴火雞的制作。