[實用新型]一種雙端種曲培養(yǎng)裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022802987.2
• 申請日: 2020-11-28
• 公開（公告）號: CN214032493U
• 公開（公告）日: 2021-08-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 何立濤;劉會勇;任德浩
• 申請（專利權(quán)）人: 河北凡諾爾生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: C12M1/36
• 分類號: C12M1/36;C12M1/38;C12M1/02;C12M1/00
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本實用新型公開了一種雙端種曲培養(yǎng)裝置，涉及種曲培養(yǎng)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括安裝在底座的罐體，其特點是，罐體為單層，兩端均設(shè)置有快開式密封罐門，密封罐門包括封頭和罐門調(diào)整裝置，封頭通過罐門轉(zhuǎn)圈旋轉(zhuǎn)鎖與罐體連接；封頭包括由內(nèi)而外依次連接的端蓋、聯(lián)軸器和電機(jī)；端蓋內(nèi)側(cè)安裝有風(fēng)扇葉輪；罐門調(diào)整裝置下端與底座固定連接，另一端與封頭通過活軸連接；罐體內(nèi)壁上安裝有換熱器和加濕霧化器，換熱器的進(jìn)出口位于罐體的下方。通過上述設(shè)計，在工藝培養(yǎng)期內(nèi)，兩端電機(jī)按程序設(shè)置交替運行，確保種曲機(jī)內(nèi)氣流循環(huán)方向不斷而有序地交錯運行。進(jìn)而使菌種培養(yǎng)水分均勻，孢子著生茁壯濃密；避免了培養(yǎng)純化的菌種受到污染。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及種曲培養(yǎng)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種雙端種曲培養(yǎng)裝置。

背景技術(shù)

種曲培養(yǎng)機(jī)是調(diào)味品釀造行業(yè)、釀酒行業(yè)培養(yǎng)發(fā)酵所用的固體菌種的一種設(shè)備，國內(nèi)常見的有處理量100kg每批或200kg每批的種曲機(jī)，且均為單端快開門，固定封閉端(也稱尾部)安裝有帶密封裝置的電機(jī)風(fēng)輪，罐體一般為夾套式雙層，夾套內(nèi)通過冷水或熱水來解決罐內(nèi)溫度恒定的問題。罐內(nèi)裝有盛放物料的托盤及托架車。然而設(shè)備因風(fēng)向不可逆轉(zhuǎn)循環(huán)的原因，內(nèi)部菌物料培養(yǎng)容易產(chǎn)生水分不均勻，造成菌種培養(yǎng)無法達(dá)到優(yōu)質(zhì)成品。并且單端開門，未滅菌的物料與培養(yǎng)好需要保證潔凈的菌種區(qū)域混雜共用，極易污染已經(jīng)培養(yǎng)純化的菌種。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種雙端種曲培養(yǎng)裝置，解決了現(xiàn)有雙端種曲培養(yǎng)裝置造價過高且維修也多有不便的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種雙端種曲培養(yǎng)裝置，包括安裝在底座的罐體，其特點是，所述罐體為單層，兩端均設(shè)置有快開式密封罐門，所述密封罐門包括封頭和罐門調(diào)整裝置，所述封頭通過罐門轉(zhuǎn)圈旋轉(zhuǎn)鎖與罐體連接；所述封頭包括由內(nèi)而外依次連接的端蓋、聯(lián)軸器和電機(jī)；所述端蓋內(nèi)側(cè)安裝有風(fēng)扇葉輪；所述罐門調(diào)整裝置下端與底座固定連接，另一端與封頭通過活軸連接；所述罐體內(nèi)壁上安裝有換熱器和加濕霧化器，所述換熱器的進(jìn)出口位于罐體的下方。

優(yōu)選的，還包括集風(fēng)罩，安裝于所述風(fēng)扇葉輪的外側(cè)。

優(yōu)選的，所述罐體與所述端蓋之間還設(shè)置有橡膠密封圈。

優(yōu)選的，所述罐門調(diào)整裝置包括門軸和電動推桿，所述門軸通過分別安裝在底座和罐體上的兩個固定桿固定連接，所述電動推桿的一端與所述門軸的伸縮端固定連接，另一端與所述端蓋通過活動軸連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，有益效果如下：

本實用新型的提出的雙端種曲培養(yǎng)裝置，在工藝培養(yǎng)期內(nèi)，兩端電機(jī)按程序設(shè)置交替運行，確保種曲機(jī)內(nèi)氣流循環(huán)方向不斷而有序地交錯運行。進(jìn)而使菌種培養(yǎng)水分均勻，孢子著生茁壯濃密；另外，雙端開門，進(jìn)料在非潔凈區(qū)，出料在另一口的潔凈區(qū)，避免了菌種區(qū)域混雜共用，進(jìn)而避免了培養(yǎng)純化的菌種受到污染。

附圖說明

圖1為本實用新型剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型左視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、底座；2、罐體；3、密封罐門；31、端蓋；32、聯(lián)軸器；33、電機(jī)；34、風(fēng)扇葉輪；35、集風(fēng)罩；36、門軸；37、電動推桿；4、換熱器； 41、進(jìn)出口；5、加濕霧化器；6、罐門轉(zhuǎn)圈旋轉(zhuǎn)鎖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。