[實用新型]一種能夠有效減少食物干耗的熟食保鮮柜

有效

• 申請號: 202022802587.1
• 申請日: 2020-11-27
• 公開（公告）號: CN214048289U
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發明（設計）人: 閆洪勛;劉壯志;安德侖;李金偉;黃宇;朱景申;杜學峰;龍文學;劉玉賽
• 申請（專利權）人: 河南凌云制冷科技有限公司
• 主分類號: A47F3/04
• 分類號: A47F3/04;F25D11/00;F25D17/06;F25D19/00;F25D25/02
• 代理公司: 鄭州明華專利代理事務所(普通合伙) 41162
• 代理人: 高麗華

本實用新型公開了一種能夠有效減少食物干耗的熟食保鮮柜，包括底架、柜體、壓縮機、冷凝器以及與蒸發器，在柜體內還設有固定架，在固定架上設置有熟食托盤，在熟食托盤上方還設有擋風機構，擋風機構包括設置在柜體前后兩側上的滑軌和設置在滑軌處的擋風板，擋風板與滑軌匹配安裝，在柜體的后側上部還設有出風板，出風板上還設置有出風口，出風口的設置高度大于擋風板的高度，且在熟食托盤的下方還設有冷氣室，冷氣室前側還設有回風板、后側與出風口相通，冷氣室后側還通過支架設置有風機；本實用新型結構簡單，操作方便，能夠有效減少熟食的干耗，上下同時降溫，同時保證了熟食不受循環冷氣流的風干影響，大大減少了該產品對熟食的風干干耗影響。

技術領域

本實用新型涉及制冷保鮮技術領域，尤其涉及到一種能夠有效減少食物干耗的熟食保鮮柜。

背景技術

目前市面上的保鮮柜大多采用風冷方式，風冷可以使冷柜內部的溫度均勻一致，從而更好的對食物進行保鮮存放，但是由于常規的風冷方式會使冰柜內部食物表面的空氣不斷流動，當空氣通過蒸發器降溫的同時空氣中的水分會在蒸發器上結霜，然后結霜會隨著設備的自動除霜融化排出，導致保鮮柜內的空氣干燥，從而使食物風干，造成食物減重以及成色的變化，影響銷售。

據調查，目前絕味鴨脖在全國有12000家左右店鋪，每天僅因為食物風干的干耗問題造成每個店鋪損失60元人民幣，這還不包括食物風干成色變化不易銷售帶來的損失，然而目前市場上并沒有有效的技術方案來解決這個問題，某些價格昂貴的熟食保鮮柜為了達到這一目的在設備內部增加加濕裝置來保持保鮮柜內的濕度，從而減少食物的干耗問題，但是這種方案存在容易滋生細菌的問題，為此我們需要一種能夠有效減少食物干耗的熟食保鮮柜。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，解決上述存在問題，而提供了一種能夠有效減少食物干耗的熟食保鮮柜，本實用新型結構簡單，操作方便，能夠有效減少熟食的干耗，冷氣密度大，上下同時降溫，同時保證了熟食不受循環冷氣流的風干影響，大大減少了該產品對熟食的風干干耗影響，進而大大提高了該產品的實用性和高效性。

本實用新型的目的是通過如下措施來實現的：

一種能夠有效減少食物干耗的熟食保鮮柜，包括底架、設置在底架上方的柜體以及設置在底架內的壓縮機、與壓縮機相連的冷凝器以及與冷凝器相連的蒸發器，在所述柜體內還設有用于盛放熟食的固定架，在所述固定架上設置有熟食托盤，在所述熟食托盤上方還設有擋風機構，所述擋風機構包括設置在柜體前后兩側上的滑軌和設置在滑軌處的擋風板，所述擋風板與所述滑軌匹配安裝，所述滑軌和擋風板組合使用且至少為兩組，且兩個所述滑軌錯位分布，所述蒸發器設置在所述柜體的后側，在所述柜體的后側上部還設有出風板，所述出風板上還設置有至少為兩個的出風口，所述出風口的設置高度大于所述擋風板的高度，且在所述熟食托盤的下方還設有冷氣室，所述冷氣室前側還設有回風板、后側與所述出風口相通，所述回風板還設有均勻分布的N個回風口，所述N≥2，在所述冷氣室后側還通過支架設置有風機，在所述風機和出風口之間還設有風道，所述蒸發器固定安裝在所述風道內，所述風機設置在所述回風口和所述出風口之間且所述風機的輸出端朝向所述出風口；

如此設置，通過設置滑動的擋風板，減少了風干干耗作用，冷源氣流通過出風口和回風口以及風機的配合作用，實現了冷源氣流的循環流動，冷氣密度大，且熟食托盤下部下沉到冷氣室，經出風口排出的冷氣流流經擋風板上部進入回風口，經回風口回流的冷氣流經熟食托盤的下方，對托盤進行底部冷卻，上下同時降溫，不僅保證了保鮮柜所要求的低溫冷藏需求，同時也保證了熟食不受循環冷氣流的風干影響，大大減少了該產品對熟食的風干干耗影響，進而大大提高了該產品的實用性和高效性。

優選的，所述滑軌和擋風板為四組，如此設置，便于操作，取存方便。