[實用新型]一種用于制備火鍋底料的冷卻脫模裝置

有效

• 申請號: 202022761610.7
• 申請日: 2020-11-25
• 公開（公告）號: CN214103192U
• 公開（公告）日: 2021-09-03
• 發明（設計）人: 李德建;唐毅;鄭紅;張麗;江雪雪;趙欠;陳小容;徐偉偉;吳迪;李楊梅;周鑫;倪江;李昂;李周奇;黃采姣
• 申請（專利權）人: 重慶德莊農產品開發有限公司
• 主分類號: A23P30/10
• 分類號: A23P30/10;A23P30/00
• 代理公司: 重慶晟軒知識產權代理事務所(普通合伙) 50238
• 代理人: 孔玲瓏

本實用新型屬于脫模裝置技術領域，具體公開了一種用于制備火鍋底料的冷卻脫模裝置，包括多個承接單元；承接單元包括豎直連接桿、冷卻承載欄、限位欄和脫模承接板；冷卻承載欄固定連接在豎直連接桿上，限位欄和脫模承接板滑動連接在豎直連接桿上，限位欄處于冷卻承載欄和脫模承接板之間；脫模承接板上開有用于容納冷卻后的火鍋底料的容納槽。本裝置能夠使冷卻氣體與模盒的下表面充分接觸，冷卻效率高，并且能夠批量地將模盒和冷卻后的火鍋底料分離，脫模效率高，十分節約人力。

技術領域

本實用新型屬于脫模裝置技術領域，尤其涉及一種用于制備火鍋底料的冷卻脫模裝置。

背景技術

目前市面上透視裝的火鍋底料深受廣大消費者喜愛，其在制備時，首先將火鍋底料灌裝在模盒內，再將模盒放在冷卻架上，推到凍庫中進行冷卻定型，冷卻后，再將模盒中定型的火鍋底料倒出(即脫模)，進行裝袋。

目前市面上沒有同時具有冷卻和脫模功能的裝置。另外，在冷卻時，是將裝有火鍋底料的模盒直接放置在冷卻架的平面上，這個平面是不透氣，對模盒的冷卻效率低；在脫模時，是通過工人將模盒一個一個地倒扣在臺面上，然后敲擊模盒的底部，使定型的火鍋底料與模盒分離，整個過程，脫模效率低，并且十分耗費人力。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種脫模效率高，并且節約人力的用于制備火鍋底料的冷卻脫模裝置。

為了達到上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種用于制備火鍋底料的冷卻脫模裝置，包括多個承接單元；

所述承接單元包括豎直連接桿、冷卻承載欄、限位欄和脫模承接板；冷卻承載欄固定連接在豎直連接桿上，限位欄和脫模承接板滑動連接在豎直連接桿上，限位欄處于冷卻承載欄和脫模承接板之間；

所述脫模承接板上開有用于容納冷卻后的火鍋底料的容納槽。

優選的，還包括脫模底架，所述脫模底架的上表面固定連接有固定座，固定座內設有向上開口的滑槽，滑槽上豎直滑動連接有承載座，滑槽內設有驅使承載座豎直向上滑動的壓簧。

優選的，所述脫模承接板的兩端固定連接有限位環，所述脫模底架的上表面固定連接有與限位環匹配使用的限位桿。

優選的，所述豎直連接桿的兩端分別設有支撐節和連接節，支撐節內開有供連接節插入的插槽。

優選的，還包括冷卻底架，冷卻底架的上表面固定連接有所述支撐節，所述冷卻底架和脫模底架的底部均設有萬向輪。

優選的，所述冷卻承載欄包括焊接在豎直連接桿上的四根冷卻焊接桿；所述限位欄包括焊接在豎直連接桿上的四根限位焊接桿。

優選的，所述冷卻承載欄上設有用于支撐模盒的支撐邊沿的凸型支撐桿，凸型支撐桿的兩端分別焊接在兩個處于正對布置的冷卻焊接桿上；所述限位欄上設有用于抵緊模盒的支撐邊沿的凹型抵緊桿，凹型抵緊桿分別焊接在兩個處于正對布置的限位焊接桿上。

本技術方案的有益效果為：

(1)本實用新型能夠使冷卻氣體與模盒的下表面充分接觸，冷卻效率高；

(2)本實用新型在脫模時，能夠批量地將模盒和冷卻后的火鍋底料分離，脫模效率高，十分節約人力。

附圖說明

圖1為現有技術模盒的結構示意圖；

圖2為本實用新型實施例中承接單元的結構示意圖；

圖3為本實用新型實施例中多個承接單元安裝在冷卻底架上的結構示意圖；

圖4為本實用新型實施例中多個承接單元安裝在脫模底架上的結構示意圖；

圖5為本實用新型實施例中冷卻承載欄和限位欄的縱截面剖視圖；