[實用新型]一種即食燉品的生產裝置

有效

• 申請號: 202022752911.3
• 申請日: 2020-11-24
• 公開（公告）號: CN214257870U
• 公開（公告）日: 2021-09-24
• 發明（設計）人: 鐘澤彬;林敏章
• 申請（專利權）人: 廣東潤康藥業有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10
• 代理公司: 廣州圣理華知識產權代理有限公司 44302
• 代理人: 李唐明

本實用新型公開了一種即食燉品的生產裝置，包括主體，主體包括一體化成型的燉煮機構和出料機構，燉煮機構與出料機構之間采用隔板組件將二者內部的空腔隔開；燉煮機構包括鍋體以及設置在鍋體下方的爐體，鍋體與爐體之間設置有傾斜的擋板，擋板與隔板組件的連接處的水平位置最低；鍋體上還豎直設置有多個攪拌組件；爐體遠離隔板組件一側設置燃燒口；隔板組件包括固定板和第一活動板，固定板上設置有貫穿的出料口，第一活動板豎直插設在固定板上，且當第一活動板完全插入時，第一活動板封堵出料口，出料口的最下端與擋板上端面的最低位置齊平。本實用新型大大提高生產效率。

技術領域

本實用新型涉及燉品生產裝置領域，具體涉及一種即食燉品的生產裝置。

背景技術

即食品是指不需要加工處理，打開包裝(或散裝)可直接入口食用的一類食品。

即食品內容包括快餐，罐頭類，膨化食品，烘炒食品，烘焙類，即食海苔、涼果蜜餞，干果，保健品等。散裝即食食品主要包括散裝蜜餞和散裝速凍米面制品。

現有的即食品還包括即食燉品，現有的即食燉品多是采用人工烹煮，效率低下，并且現有的燉品在燉煮后，燉品數量較多，鍋爐底多是平整狀態，不便取出盛放，影響生產效率。

實用新型內容

本實用新型提出了一種即食燉品的生產裝置，解決了現有的即食燉品多是采用人工烹煮，效率低下，并且現有的燉品在燉煮后，燉品數量較多，鍋爐底多是平整狀態，不便取出盛放，影響生產效率的問題。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

一種即食燉品的生產裝置，包括主體，所述主體包括一體化成型的燉煮機構和出料機構，所述燉煮機構與出料機構之間采用隔板組件將二者內部的空腔隔開；

所述燉煮機構包括鍋體以及設置在所述鍋體下方的爐體，所述鍋體與所述爐體之間設置有傾斜的擋板，所述擋板與所述隔板組件的連接處的水平位置最低；所述鍋體上還豎直設置有多個攪拌組件；所述爐體遠離所述隔板組件一側設置燃燒口；

所述隔板組件包括固定板和第一活動板，所述固定板上設置有貫穿的出料口，所述第一活動板豎直插設在所述固定板上，且當所述第一活動板完全插入時，所述第一活動板封堵所述出料口，所述出料口的最下端與所述擋板上端面的最低位置齊平。

優選的，所述鍋體上設置有進料漏斗，所述進料漏斗有多個，且均位于鍋體的最頂端；所述進料漏斗呈錐形。

優選的，所述出料機構包括設置在底部的底板，所述底板上開設有多個豎直貫穿的出料孔，且所述底板上橫向插設有第二活動板，當所述第二活動板完全插設入所述底板內時，所述第二活動板將所有的所述出料孔進行分割封堵。

優選的，所述出料機構的內壁上還設置有多個散熱風機，所述散熱風機的出風口對準所述出料口。

優選的，所述出料機構上還設置有溫度傳感器，所述溫度傳感器外接電源線。

優選的，所述攪拌組件包括設置在所述鍋體上端面的驅動電機，以及連接在驅動電機輸出端的攪拌葉輪，所述攪拌葉輪由鍋體外部穿設至鍋體內部。

本實用新型的有益效果是，

本實用新型通過設置一體化成型的燉煮機構和出料機構，燉煮機構包括鍋體以及設置在鍋體下方的爐體，鍋體與爐體之間設置有傾斜的擋板，擋板與隔板組件的連接處的水平位置最低；鍋體上還豎直設置有多個攪拌組件；爐體遠離隔板組件一側設置燃燒口，烹煮后的燉品在鍋體內，傾斜的擋板便于燉品取出；并且隔板組件包括固定板和第一活動板，固定板上設置有貫穿的出料口，第一活動板豎直插設在固定板內，抽拉第一活動板燉品通過傾斜的擋板滑落入出料機構中，避免燉品在鍋體底部堆積，便與燉品的盛放，提高效率，并且純機械結構，降低了人工過多參與，提高效率。

附圖說明