[實用新型]一種青梅酒制作工藝中便于監控的發酵罐

有效

• 申請號: 202022742080.1
• 申請日: 2020-11-24
• 公開（公告）號: CN213924735U
• 公開（公告）日: 2021-08-10
• 發明（設計）人: 李義秋;樂治平
• 申請（專利權）人: 貴州荔波億隆之家農業科技有限公司
• 主分類號: C12G3/024
• 分類號: C12G3/024;H04N7/18
• 代理公司: 南昌恒橋知識產權代理事務所(普通合伙) 36125
• 代理人: 楊志宇

本實用新型公開了一種青梅酒制作工藝中便于監控的發酵罐，包括發酵罐主體和監控機構，所述發酵罐主體的頂端側壁開設有供監控機構固定安裝的通槽，所述監控機構包括安裝板、連接柱、透明箱、監控件、第一電動伸縮桿、第一刮板、底箱、第二電動伸縮桿、第二刮板和第三刮板；所述安裝板朝向發酵罐主體內部的一端居中處固定連接有連接柱，所述連接柱遠離安裝板的一端固定連接有透明箱，所述透明箱相對于連接柱的一端鉸接有箱門，所述底箱靠近連接柱的一端底部固定連接有與透明箱內部連通的集水盒；所述透明箱的頂端內壁固定安裝有監控件。該青梅酒制作工藝中便于監控的發酵罐，結構合理，且有效改善了現有技術中存在的問題，有利于推廣使用。

技術領域

本實用新型屬于發酵罐技術領域，具體涉及一種青梅酒制作工藝中便于監控的發酵罐。

背景技術

發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。

目前，現有發酵罐內的監控機構大多為溫控，壓控等，通過傳感器傳輸數字信息對發酵罐內部進行實時監控，然而通過數字信息不能直觀地觀察到發酵罐體內部的發酵情況，因此需要進一步改進。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種青梅酒制作工藝中便于監控的發酵罐，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種青梅酒制作工藝中便于監控的發酵罐，包括發酵罐主體和監控機構，所述發酵罐主體的頂端側壁開設有供監控機構固定安裝的通槽，所述監控機構包括安裝板、連接柱、透明箱、監控件、第一電動伸縮桿、第一刮板、底箱、第二電動伸縮桿、第二刮板、集水盒和第三刮板；

所述安裝板朝向發酵罐主體內部的一端居中處固定連接有連接柱，所述連接柱遠離安裝板的一端固定連接有透明箱，所述透明箱相對于連接柱的一端鉸接有箱門，所述透明箱的底端固定卡接有底箱，且所述底箱的頂端開設有集水槽，所述底箱靠近連接柱的一端底部固定連接有與透明箱內部連通的集水盒；

所述透明箱的頂端內壁固定安裝有監控件，所述透明箱頂端以箱門為中心相對的兩側分別固定安裝有兩根豎直相對分布的第一電動伸縮桿，位于同側的兩根所述第一電動伸縮桿的伸縮端分別與第一刮板的兩端固定連接，位于箱門一側的透明箱底端內壁固定連接有兩根水平相對分布的第二電動伸縮桿，所述第二電動伸縮桿的伸縮端與第二刮板固定連接。

優選的，所述安裝板遠離連接柱的一端居中處固定連接有把手，所述安裝板朝向連接柱的一端固定粘連有密封墊。

優選的，所述安裝板的邊角處分別螺紋連接有固定螺栓，且所述發酵罐主體的側壁開設有與固定螺栓相互配合的螺紋孔。

優選的，所述連接柱靠近安裝板的一端側壁固定連接有若干個加固板，所述加固板遠離連接柱的一端與安裝板的側壁固定連接。

優選的，所述連接柱相對的兩端側壁分別通過支桿轉動連接有第三刮板，且所述第三刮板與透明箱的外側壁抵接。

優選的，所述連接柱靠近透明箱一端的內部具有一個收容空間，所述支桿遠離第三刮板的一端貫穿連接柱的側壁與微型電機的輸出軸固定連接，且所述微型電機固定安裝于所述透明箱的收容空間內。