[實用新型]一種大數據AI智能潤麥模塊

有效

• 申請號: 202022704829.3
• 申請日: 2020-11-20
• 公開（公告）號: CN213824953U
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 李勇;胡曉照;李凱;武亮
• 申請（專利權）人: 北京中儀智控科技有限公司
• 主分類號: B02B1/04
• 分類號: B02B1/04;B02C4/38
• 代理公司: 北京中和立達知識產權代理事務所(普通合伙) 11756
• 代理人: 楊磊

本實用新型涉及小麥加工技術領域，提供了一種大數據AI智能潤麥模塊。包括：依次布置的著水絞龍、潤麥倉、磨粉機和高方篩；所述著水絞龍前方的輸送管道上設置有第一水分在線檢測裝置，所述潤麥倉與所述磨粉機之間的輸送管道上設置有第二水分在線檢測裝置，所述高方篩的后方的輸送管道上設置有第三水分檢測裝置。本實用新型的有益效果在于：潤麥模塊能夠精準控制生產過程，尤其是根據成品面粉的含水量對原糧小麥著水量進行實時調整，提高了產品質量，使企業生產利潤最大化。

技術領域

本實用新型涉及小麥加工技術領域，具體涉及一種大數據AI智能潤麥模塊。

背景技術

小麥潤麥水分受小麥原糧的水分含量、蛋白含量、硬度、容重等指標影響，不同品質的小麥如果想得到同樣的入磨麥水分，其加水量會不同。同時潤麥期間的溫濕度也會嚴重影響小麥的潤麥效果。因此，如何根據小麥原糧的各項指標，潤麥期間內天氣溫濕度等信息，自動去調整小麥的著水量變得十分必要。目前所有的調控都是根據經驗進行調整，不能夠根據上述各影響指標進行自動調整加水量。

面粉水分主要取決于小麥的入磨麥水分含量，目前面粉生產出來水分基本固定，無法進行再次調整。通過在線近紅外檢測面粉水分含量，通過自動著水裝置進行噴霧著水顯得十分必要。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種大數據AI智能潤麥模塊，以解決現有技術中存在的技術問題。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：一種大數據AI智能潤麥模塊，包括：依次布置的著水絞龍、潤麥倉、磨粉機和高方篩；其中，所述著水絞龍，對原糧小麥進行著水加工并實時調整對所述原糧小麥的著水量；所述潤麥倉，對著水后的原糧小麥進行一定時間的潤麥形成入磨麥；所述磨粉機，調整所述磨粉機的剝刮率/取粉率，控制所述入磨麥的出粉率，同時加工出不同粒度的面粉；所述高方篩，將不同粒度的所述面粉篩分；所述著水絞龍前方的輸送管道上設置有第一水分在線檢測裝置，所述潤麥倉與所述磨粉機之間的輸送管道上設置有第二水分在線檢測裝置，所述高方篩的后方的輸送管道上設置有第三水分檢測裝置。

可選實施例中，所述第一水分在線檢測裝置、第二水分在線檢測裝置和第三水分檢測裝置為在線近紅外分析儀。

可選實施例中，所述磨粉機為多個，多個所述磨粉機將所述入磨麥加工成不同粒度的面粉。

可選實施例中，所述大數據AI智能潤麥模塊還包括控制裝置，用于實時調整控制所述著水絞龍、磨粉機、高方篩的運行和所述潤麥倉的潤麥時間。

本實用新型的有益效果在于：

(1)本實用新型的大數據AI智能潤麥模塊通過進行產品質量在線監測，獲取實時質量相關數據，用于指導和控制生產工藝，優化質量參數，精準控制生產過程，尤其是根據成品面粉的含水量對原糧小麥著水量進行實時調整，提高了產品質量，使企業生產利潤最大化。

(2)本實用新型的大數據AI智能潤麥模塊中的磨粉機為多個，調整磨粉機的輥距可增加面粉的出粉率，尤其是高端粉的出粉率，同時多個磨粉機能夠生產出不同粒度的面粉。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其它的附圖。

圖1為本實用新型一實施例提供的建立面粉水分含量與入磨麥水分關系的化學計量學學習訓練模型示意圖。

圖2為本實用新型一實施例提供的大數據AI智能潤麥模塊整體結構示意圖。

圖3為本實用新型一實施例提供的應用化學計量學預測系統預測小麥著水量的示意圖。

具體實施方式