[實(shí)用新型]一種具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202022664176.0
• 申請(qǐng)日: 2020-11-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN214047348U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-08-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李超
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 云龍縣諾鄧馬金橋商貿(mào)有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A22C15/00
• 分類(lèi)號(hào): A22C15/00;A01M29/30
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房，包括發(fā)酵房主體，發(fā)酵房主體內(nèi)放置有若干發(fā)酵晾架，發(fā)酵晾架的外圍處套設(shè)有防護(hù)裝置，防護(hù)裝置包括底座、側(cè)護(hù)板以及遮網(wǎng)，發(fā)酵晾架搭接在底座的頂端，遮網(wǎng)的一端緊密焊接在端桿上，遮網(wǎng)的另一端卷繞在繞桿上，繞桿貫穿側(cè)護(hù)板并與側(cè)護(hù)板轉(zhuǎn)動(dòng)連接，繞桿的末端緊密焊接有搖桿。該具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房，通過(guò)設(shè)置的防護(hù)裝置，使得火腿在發(fā)酵晾架中進(jìn)行發(fā)酵時(shí)，可拉扯遮網(wǎng)端部的端桿使端桿帶動(dòng)遮網(wǎng)展開(kāi)并覆蓋在發(fā)酵晾架的外側(cè)，使發(fā)酵晾架保持通風(fēng)的同時(shí)可使發(fā)酵晾架被側(cè)護(hù)板和遮網(wǎng)與外界保持隔離，防止蟲(chóng)鼠對(duì)發(fā)酵的火腿進(jìn)行啃食。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房。

背景技術(shù)

火腿是經(jīng)過(guò)鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，是一種腌制食品。火腿在進(jìn)行發(fā)酵時(shí)，需要通風(fēng)干燥的發(fā)酵房中掛置發(fā)酵，在火腿進(jìn)行掛置時(shí)，容易吸引來(lái)蟲(chóng)鼠，使得火腿被蟲(chóng)鼠啃食，鑒于此，我們提出一種具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房，包括發(fā)酵房主體，所述發(fā)酵房主體內(nèi)放置有若干發(fā)酵晾架，所述發(fā)酵晾架的外圍處套設(shè)有防護(hù)裝置，所述防護(hù)裝置包括底座、通過(guò)螺栓固定在所述底座左右兩端的側(cè)護(hù)板以及將所述發(fā)酵晾架罩接的遮網(wǎng)，所述發(fā)酵晾架搭接在所述底座的頂端，所述發(fā)酵晾架的中部外圍處設(shè)置有導(dǎo)向條，所述導(dǎo)向條的左右兩端面上均開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向槽，所述側(cè)護(hù)板上緊密焊接有側(cè)網(wǎng)，兩個(gè)所述側(cè)護(hù)板頂端的前后兩側(cè)拐角之間均插接有搭桿，所述搭桿從所述導(dǎo)向條的內(nèi)側(cè)穿過(guò)，所述側(cè)護(hù)板內(nèi)側(cè)表面的外圍邊緣處開(kāi)設(shè)有滑動(dòng)槽，所述遮網(wǎng)的一端緊密焊接在端桿上，所述端桿的首末兩端分別伸入到兩個(gè)所述滑動(dòng)槽中并與所述滑動(dòng)槽滑動(dòng)連接，所述端桿的中部位置處緊密焊接有一對(duì)凸座，所述凸座的內(nèi)側(cè)表面上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有滾輪，所述滾輪伸入到所述導(dǎo)向槽內(nèi)并與所述導(dǎo)向槽滾動(dòng)連接，所述底座的后側(cè)拐角處開(kāi)設(shè)有套槽，所述套槽內(nèi)套設(shè)有繞桿，所述遮網(wǎng)的另一端卷繞在所述繞桿上，所述繞桿貫穿所述側(cè)護(hù)板并與所述側(cè)護(hù)板轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述繞桿的末端緊密焊接有搖桿。

優(yōu)選的，所述發(fā)酵晾架的外圍處通過(guò)螺栓固定有若干連接板，所述導(dǎo)向條通過(guò)螺栓與所述連接板固定連接。

優(yōu)選的，所述底座頂端的前側(cè)邊緣處開(kāi)設(shè)有搭槽，所述導(dǎo)向條的端部搭接在所述搭槽的槽底處，所述滑動(dòng)槽伸入到所述搭槽的端部處。

優(yōu)選的，所述底座的頂端開(kāi)設(shè)有和所述套槽相連通的通縫，通縫與所述發(fā)酵晾架的后端面相齊平，所述遮網(wǎng)從通縫中穿過(guò)。

優(yōu)選的，所述底座的外圍處緊密焊接有把手。

優(yōu)選的，所述搖桿位于所述側(cè)護(hù)板的外側(cè)，所述搖桿的尾端緊密焊接有撥動(dòng)桿。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

該具有防蟲(chóng)鼠結(jié)構(gòu)的火腿發(fā)酵房，通過(guò)設(shè)置在發(fā)酵晾架外側(cè)的防護(hù)裝置，使得火腿在發(fā)酵晾架中進(jìn)行發(fā)酵時(shí)，可拉扯遮網(wǎng)端部的端桿使端桿帶動(dòng)遮網(wǎng)展開(kāi)并覆蓋在發(fā)酵晾架的外側(cè)，使發(fā)酵晾架保持通風(fēng)的同時(shí)可使發(fā)酵晾架被側(cè)護(hù)板和遮網(wǎng)與外界保持隔離，防止蟲(chóng)鼠對(duì)發(fā)酵的火腿進(jìn)行啃食。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的部分結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型的另一部分結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型中遮網(wǎng)(33)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為本實(shí)用新型中A處的放大示意圖；

圖6為本實(shí)用新型中B處的放大示意圖。

圖中各個(gè)稱(chēng)號(hào)的意義為：