[實用新型]一種食用醋生產用滅菌罐

有效

• 申請號: 202022643457.8
• 申請日: 2020-11-16
• 公開（公告）號: CN213835258U
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 南君濤
• 申請（專利權）人: 旬陽縣天正釀造有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10;A61L2/04
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

本實用新型公開了一種食用醋生產用滅菌罐，包括外殼、內殼、蓋板和安裝座，所述外殼的內部固接有內殼，所述外殼的頂端緊密貼合有蓋板，所述蓋板的上表面固接有安裝座，所述蓋板的內部安裝有動力機構。該食用醋生產用滅菌罐，通過電機、槽、圓筒、螺栓、螺母、豎桿和矩形架等的配合使用，保證食用醋受熱均勻，有利于滅菌，豎桿與槽桿之間采用螺栓連接，方便拆卸，有利于對豎桿和矩形架的維護，通過橫板、轉桿、連板、槽輪和插銷等的配合使用，在橫板中轉動轉桿帶動連板和安裝架發生轉動，安裝架通過滑板帶動蓋板與外殼的上表面分離，方便對內殼的內壁進行清理，大大滿足食用醋生產中對滅菌罐的使用需求。

技術領域

本實用新型涉及食醋生產技術領域，具體為一種食用醋生產用滅菌罐。

背景技術

醋是用各種酵后產生的酸味調味劑，化學式：CH₃COOH，是弱電解質，釀醋主要使用大米或高梁為原料，適當的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳，酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水，在食醋加工過程中需要使用到滅菌罐進行滅菌處理，但是現有的食用醋生產用滅菌罐，采用高溫滅菌時罐體中的受熱不均勻，影響滅菌效果，導致整體機構的實用性下降，不方便對內殼的清理，很難滿足食用醋生產中對滅菌罐的使用需求。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食用醋生產用滅菌罐，以解決上述背景技術中提出現有的食用醋生產用滅菌罐，采用高溫滅菌時罐體中的受熱不均勻，影響滅菌效果，導致整體機構的實用性下降的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食用醋生產用滅菌罐，包括外殼、內殼、蓋板和安裝座，所述外殼的內部固接有內殼，所述外殼的頂端緊密貼合有蓋板，所述蓋板的上表面固接有安裝座，所述蓋板的內部安裝有動力機構；

所述動力機構包括電機、槽桿、圓筒、螺栓、螺母、豎桿和矩形架；

所述電機的右側與安裝座相固接，所述電機的底端固接有槽桿，所述槽桿的外壁與蓋板活動相連，所述槽桿的外壁間隙配合有圓筒，所述圓筒的內部間隙配合有螺栓，所述螺栓的外壁貫穿圓筒、槽桿和豎桿與螺母螺紋相連，所述螺栓的外壁與圓筒、槽桿和豎桿均間隙配合，所述豎桿的外壁與圓筒間隙配合，所述豎桿的外壁固接有矩形架，所述矩形架的外壁與內殼間隙配合。

優選的，所述蓋板的上表面左側連通有出氣管，所述外殼的內部固接有加熱管，所述內殼的底端連通有出水管，所述外殼的外壁固接有支撐架，所述支撐架的底端固接有底板。

優選的，所述蓋板的右端固接有調節機構；

所述調節機構包括安裝架、螺紋桿、轉盤、滑板和導桿；

所述安裝架的內部活動連接有螺紋桿，所述螺紋桿的頂端固接有轉盤，所述螺紋桿的外壁螺紋連接有滑板，所述滑板的左端與蓋板相固接，所述滑板的內部間隙配合有導桿，所述導桿的上下兩端均與安裝架相固接。

優選的，所述導桿與螺紋桿平行設置。

優選的，所述支撐架的外壁固接有固定機構；

所述固定機構包括橫板、轉桿、連板、槽輪和插銷；

所述橫板的右端與支撐架相固接，所述橫板的內部活動連接有轉桿，所述轉桿的頂端固接有連板，所述連板的上表面與安裝架相固接，所述轉桿的底端固接有槽輪，所述槽輪的內部凹槽中間隙配合有插銷，所述插銷的外壁與支撐架螺紋連接。

優選的，所述槽輪的表面周期性加工有凹槽。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果：該食用醋生產用滅菌罐，相對于傳統技術，具有以下優點：