[實(shí)用新型]一種膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202022627132.0
• 申請(qǐng)日: 2020-11-13
• 公開（公告）號(hào): CN213939613U
• 公開（公告）日: 2021-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李惠軍;李圓圣
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 威海食同源生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L3/365
• 分類號(hào): A23L3/365
• 代理公司: 北京化育知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11833
• 代理人: 涂琪順

本實(shí)用新型涉及膳食技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置，包括解凍箱，所述解凍箱上端部設(shè)有頂蓋，所述頂蓋中心部位開設(shè)有注水管，所述頂蓋上固定安裝有噴灑機(jī)構(gòu)，所述噴灑機(jī)構(gòu)中包含有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端貫穿所述頂蓋且與所述頂蓋活動(dòng)連接，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端固定連接有傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸的另一端固定連接有主齒輪，所述注水管內(nèi)部活動(dòng)連接有副管，所述副管上固定連接有若干個(gè)引流管，所述引流管的另一端固定連接有環(huán)流管，所述環(huán)流管下端部固定連接有若干個(gè)噴頭。該種特殊膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置，是以水流沖擊的方式對(duì)食品進(jìn)行解凍，水流的沖擊相對(duì)于浸水解凍的方式，效率更快更高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及膳食技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置。

背景技術(shù)

食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱為食物。

很多食物在清理好之后會(huì)放入冷藏室進(jìn)行冷藏，進(jìn)而提升食品的存放時(shí)間以及新鮮度，在需要加工烹飪時(shí)，再次取出，對(duì)其進(jìn)行解凍進(jìn)而做出美味佳肴；而對(duì)于食品解凍處理時(shí)，都是直接放置于水中或者是空氣中對(duì)其進(jìn)行解凍，該種方式解凍效果較慢。

實(shí)用新型內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問(wèn)題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置，具備解凍效率更高等優(yōu)點(diǎn)，解決了背景技術(shù)提出的問(wèn)題。

(二)技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)上述解凍效率更高的目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置，包括解凍箱，所述解凍箱上端部設(shè)有頂蓋，所述頂蓋中心部位開設(shè)有注水管，所述頂蓋上固定安裝有噴灑機(jī)構(gòu)，所述噴灑機(jī)構(gòu)中包含有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端貫穿所述頂蓋且與所述頂蓋活動(dòng)連接，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端固定連接有傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸的另一端固定連接有主齒輪，所述注水管內(nèi)部活動(dòng)連接有副管，所述副管上固定連接有若干個(gè)引流管，所述引流管的另一端固定連接有環(huán)流管，所述環(huán)流管下端部固定連接有若干個(gè)噴頭。

優(yōu)選的，所述副管上固定連接有副齒輪，所述副齒輪與所述主齒輪相嚙合。

優(yōu)選的，所述注水管內(nèi)部開設(shè)有滑槽，所述副管上端部固定連接有滑軌，所述滑軌與所述滑槽相適配，所述滑軌活動(dòng)連接于滑槽內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述解凍箱內(nèi)壁上固定連接有固定塊，所述固定塊上端部放置有載板，所述載板上開設(shè)有若干個(gè)濾孔。

優(yōu)選的，所述解凍箱的箱底開設(shè)有出水口，所述出水口下端部固定連接有出水管。

優(yōu)選的，所述解凍箱下端部固定連接有若干個(gè)支腿。

(三)有益效果

與現(xiàn)有技術(shù)對(duì)比，本實(shí)用新型具備以下有益效果：

1、該種特殊膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置，首先是以水流沖擊的方式對(duì)食品進(jìn)行解凍，水流的沖擊相對(duì)于浸水解凍的方式，效率更快更高，而且在沖擊時(shí)對(duì)噴灑機(jī)構(gòu)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使得噴頭噴出的水覆蓋面積更廣，解凍效果更好。

2、該種特殊膳食生產(chǎn)預(yù)處理裝置，設(shè)置的載板為鏤空板件，其自身具有良好的透水性能，進(jìn)而在對(duì)食品進(jìn)行水流解凍時(shí)，不會(huì)造成積水，而且整個(gè)載板均可拆卸下來(lái)，便于對(duì)其進(jìn)行清洗。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型圖1爆炸結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型噴灑機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型解凍箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。