[實用新型]一種用于制備冰糖的結晶盆

有效

• 申請號: 202022611917.9
• 申請日: 2020-11-12
• 公開（公告）號: CN213708396U
• 公開（公告）日: 2021-07-16
• 發明（設計）人: 汪娟;汪彪
• 申請（專利權）人: 宜賓市誼冰食品有限公司
• 主分類號: C13B30/04
• 分類號: C13B30/04
• 代理公司: 成都時譽知識產權代理事務所(普通合伙) 51250
• 代理人: 葉斌

本實用新型涉及一種用于制備冰糖的結晶盆，包括夾層盆體，所述夾層盆體的上部可拆卸連接有水蒸汽吸收部件，所述水蒸汽吸收部件扣合在夾層盆體上；通過上述方案，利用水蒸汽吸收部件對加熱過程中產生的水蒸汽進行吸收的方法，使得結晶環境變得干燥，然后通過自然冷卻的方法進行冰糖結晶實現了在高效利用熱能基礎上實現自然冷卻結晶的技術，并且在夾層盆體的內盆體與外盆體之間的腔室中設置Z字形連續通道，同時在內盆體上設置若干第一氣體單向閥，使得盛裝有過飽和糖溶液的結晶盆能夠獲得充足的熱量，進而使得熱量不會被浪費，同時也提升了熱量的使用效率。

技術領域

本實用新型涉及糖類制備技術領域，尤其涉及用于冰糖結晶制造設備領域，具體地說，是一種用于制備冰糖的結晶盆。

背景技術

冰糖是將白砂糖溶于水之后形成過飽和溶液，然后經過析出結晶，脫水烘干等工藝形成使用冰糖。在冰糖制備過程中，需將過飽和溶液加入到結晶盆中，在結晶盆中進行降溫析晶得到冰糖。現有技術中，在糖溶液進行蒸發時，通常采用敞口加熱容器，這種容器在加熱過程中熱量容易散發，從而導致加熱效率低，且在冷卻過程中，需要將過飽和溶液轉移至結晶盆中，操作不便。本實用新型提出了一種用于制備冰糖的結晶盆，集加熱濃縮與結晶為一體，用于解決前文所述的技術缺陷。

實用新型內容

本實用新型的目的在于：提供一種用于制備冰糖的結晶盆，集加熱濃縮與結晶為一體，用于解決前文所述的技術缺陷。本實用新型通過設置夾層盆體，水蒸汽吸收部件等結構，利用水蒸汽吸收部件對加熱過程中產生的水蒸汽進行吸收的方法，使得結晶環境變得干燥，然后通過自然冷卻的方法進行冰糖結晶實現了在高效利用熱能基礎上實現自然冷卻結晶的技術。采用本實用新型后可以有效實現在高效利用熱能基礎上實現自然冷卻結晶的技術。

為實現上述技術方案，本實用新型通過以下技術方案實現：

一種用于制備冰糖的結晶盆，包括夾層盆體，所述夾層盆體的上部可拆卸連接有水蒸汽吸收部件，所述水蒸汽吸收部件扣合在夾層盆體上；

所述水蒸汽吸收部件包括蓋板、外蓋體、密封墊圈、排氣管、安裝部、吸氣部件、第二氣體單向閥和連接部，所述蓋板焊接在外蓋體上，所述蓋板與外蓋體之間設置有空腔，所述蓋板上設置有若干氣孔，所述蓋板與夾層盆體接觸的一側設置有密封墊圈，所述排氣管設置在外蓋體上，所述排氣管的一端與外蓋體和蓋板之間的空腔連通，另一端螺紋連接有吸氣部件，所述吸氣部件設置在外蓋體的外壁上，所述外蓋體扣合在夾層盆體上，所述安裝部設置在外蓋體的外壁上，所述第二氣體單向閥設置在外蓋體上，其與蓋板和夾層盆體之間的空隙連通，所述外蓋體的外壁上還設置有連接部。

為了更好的實現本實用新型，作為上述技術方案的進一步優化，所述夾層盆體包括內盆體和外盆體，所述外盆體的外壁上設置有連接組件，所述外蓋體和外盆體通過連接組件可拆卸連接，所述外盆體的底部設置有與內盆體連通的排液通道，所述外盆體與內盆體之間設置有腔室，所述腔室內設置有Z字形連續通道，所述Z字形通道的兩端各設置有一個進氣口和一個出氣口，所述進氣口通過管路連通有熱氣供應部件。

作為上述技術方案的進一步優化，所述連接組件包括鉸鏈部件和卡接部，所述鉸鏈部件的一端固定設置在安裝部上，另一端固定設置在外盆體的外壁上，所述卡接部的一端設置在外盆體的外壁上，另一端與連接部可拆卸連接。

作為上述技術方案的進一步優化，所述外蓋體和外盆體從內至外均依次設置有第一金屬層、隔溫層和第二金屬層。

作為上述技術方案的進一步優化，所述內盆體上設置有若干通孔，各所述通孔內均安裝有第一氣體單向閥，所述第一氣體單向閥將腔室內的熱氣排入至內盆體中。

作為上述技術方案的進一步優化，所述排液通道上設置有閥門。

本實用新型與現有技術相比，具有以下優點和有益效果：