[實用新型]一種豆醬加工用攪拌裝置

有效

• 申請號: 202022610880.8
• 申請日: 2020-11-12
• 公開（公告）號: CN213966295U
• 公開（公告）日: 2021-08-17
• 發明（設計）人: 魏健;蓋玉紅;管翊君;李復春
• 申請（專利權）人: 長春師范大學;吉林農業大學;吉林省長發現代農業科技集團有限公司
• 主分類號: B01F11/00
• 分類號: B01F11/00;B01F15/00
• 代理公司: 北京君泊知識產權代理有限公司 11496
• 代理人: 李丹

本實用新型公開了一種豆醬加工用攪拌裝置，包括底座，所述底座上方一側設置有支撐桿，所述支撐桿頂部設置有工作箱，所述底座上方遠離支撐桿的一端設置有攪拌桶，所述工作箱底部連接有攪拌軸，所述攪拌軸遠離工作箱的一端延伸至攪拌桶內部并均勻設置有多個攪拌機構，所述工作箱內部設置有用于為攪拌軸提供動力的轉動機構；所述轉動機構包括設置在工作箱內部一端的電機，所述電機的輸出端固定連接有轉輪，所述轉輪頂部一端設置有固定柱，所述固定柱上轉動設置有連接桿，所述工作箱內部遠離電機的一端設置有齒輪，通過設置轉動機構和攪拌機構能夠使豆醬被攪拌的更加均勻，能夠解決現有裝置中攪拌效果不好的問題，實用性強。

技術領域

本實用新型涉及豆醬加工設備技術領域，具體是一種豆醬加工用攪拌裝置。

背景技術

醬作為一種傳統發酵食品，是我國及東南亞各國特有的調味品，其種類繁多，分布地區廣泛，是由糧食以及油料作物等為主要原料，利用曲霉、酵母、乳酸菌等微生物發酵釀制而成的。醬類及其制品不但營養豐富、風味可口，而且易于被消化吸收。作為一種重要的調味品，醬類在人們的日常生活中占有非常重要的地位，受到人們廣泛的歡迎和喜愛。豆醬在制作過程中，需要6-8個月的發酵以保證豆醬的口味和有益菌。

為保證豆醬的口味在發酵過程中需要對進行其充分的攪拌，現有的豆醬攪拌裝置在使用時攪拌不夠均勻，影響加工效果，直接影響發酵效果和口味。

針對上述問題，現在設計一種改進的豆醬加工用攪拌裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種豆醬加工用攪拌裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種豆醬加工用攪拌裝置，包括底座，所述底座上方一側設置有支撐桿，所述支撐桿頂部設置有工作箱，所述底座上方遠離支撐桿的一端設置有攪拌桶，所述工作箱底部連接有攪拌軸，所述攪拌軸遠離工作箱的一端延伸至攪拌桶內部并均勻設置有多個攪拌機構，所述工作箱內部設置有用于為攪拌軸提供動力的轉動機構；所述轉動機構包括設置在工作箱內部一端的電機，所述電機的輸出端固定連接有轉輪，所述轉輪頂部一端設置有固定柱，所述固定柱上轉動設置有連接桿，所述工作箱內部遠離電機的一端設置有齒輪，所述齒輪固定設置在攪拌軸上，所述工作箱內部底端開設有滑槽，所述滑槽內設置有與齒輪嚙合的齒條，所述齒條頂部靠近連接桿的一端轉動設置有推桿，所述推桿與連接桿轉動連接。

優選的，所述攪拌機構包括多個均勻設置在攪拌軸上的防護箱，所述攪拌軸上對應防護箱內部的位置設置有主動齒輪，所述主動齒輪兩側均設置有與其嚙合的從動齒輪，所述從動齒輪遠離主動齒輪的一側固定連接有傳動軸，所述傳動軸遠離從動齒輪的一端延伸至防護箱外部并固定連接有扇葉。

優選的，所述防護箱上在傳動軸貫穿處設置有密封圈。

優選的，所述支撐桿為伸縮桿結構。

優選的，所述底座底部設置有緩沖墊。

優選的，所述齒條底部設置有與滑槽匹配的導向塊，所述導向塊與滑槽構成滑動連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型裝置中攪拌軸上設置有主動齒輪，當啟動轉動機構帶動攪拌軸轉動時，能夠帶動主動齒輪轉動，能夠帶動與其嚙合的從動齒輪轉動，在傳動軸的作用下能夠帶動扇葉自轉對豆醬進行攪拌，攪拌軸轉動時同時能夠通過防護箱帶動扇葉以攪拌軸為中心公轉，有利于提高對豆醬的攪拌效果，保證發酵的口味，能夠解決現有裝置中攪拌不均勻的問題。