[實用新型]一種絞肉器

有效

• 申請號: 202022570550.0
• 申請日: 2020-11-09
• 公開（公告）號: CN213792060U
• 公開（公告）日: 2021-07-27
• 發明（設計）人: 佘易欣;倪堂榮
• 申請（專利權）人: 東莞市振中康精密傳動科技有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30;B02C18/36;A22C17/00
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 張志江

本實用新型提供了一種絞肉器。本實用新型技術方案通過入料口將食物放置進加工腔體內，且掉落至推進器遠離刀盤的一側后，推進器用于將食物推進至刀具位置，食物受力貼緊刀盤，并通過刀具將刀盤上的食物進行切割，并利用推進器將若干排出孔內的食物擠壓出去，由于推進器通過耐磨件與刀盤轉動連接，可以避免推進器朝向刀盤的一端直接與刀盤轉動摩擦導致產生黑粉，避免肉質存在污染的風險，影響用戶使用體驗。

技術領域

本實用新型涉及家用廚房設備技術領域，特別涉及一種絞肉器。

背景技術

絞肉機是將原料肉按不同要求加工成規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足家庭的需求。工作時，絞肉機的刀軸與刀盤中心孔摩擦產生磨損的黑粉，使得進入刀盤中心孔的肉和水與磨損的粉末混合而從中心孔擠出，導致肉質存在有害物質的風險。

實用新型內容

本實用新型的主要目的是提供一種絞肉器，旨在解決現有絞肉機工作時，絞肉機的刀軸與刀盤中心孔摩擦產生磨損的黑粉，使得進入刀盤中心孔的肉和水與磨損的粉末混合而從中心孔擠出，導致肉質存在有害物質的技術問題。

為實現上述目的，本實用新型提出的一種絞肉器，所述絞肉器包括：

殼體，所述殼體內形成有加工腔體，所述殼體的側壁上還開設有入料口，所述殼體長度方向的一端開設有通口，所述通口與所述加工腔體連通；

刀盤，所述刀盤蓋設于所述通口，所述刀盤上開設有若干排出孔和定位孔，若干所述排出孔與所述加工腔體連通；

耐磨件，所述耐磨件設置于所述定位孔內；

推進器，所述推進器設置于所述加工腔體內，所述推進器的一端轉動設置于所述耐磨件上，另一端轉動設置于所述殼體上，所述入料口位于所述推進器的推進路徑上；

刀具，所述刀具設置于所述推進器朝向所述耐磨件的一端上。

優選的，所述推進器包括：

主軸，所述主軸的一端轉動設置于所述耐磨件，另一端轉動設置于所述殼體上；

螺旋形構件，所述螺旋形構件環繞于所述主軸上；

其中，食物通過所述入料口進入所述加工腔體內，并掉落至所述主軸遠離所述耐磨件的一側，所述主軸旋轉后，所述螺旋形構件將食物往所述刀具方向推進。

優選地，所述刀具包括：

刀具本體，所述刀具本體開設有中心孔，所述主軸朝向所述耐磨件的一端設置于所述中心孔內，且延伸至中心孔外部，并與所述定位孔轉動連接；

若干刀刃，若干所述刀刃一體成型或者可拆卸設置于所述刀具本體的邊緣上。

優選地，所述刀具本體朝向所述刀盤的一側開設有避位缺口，所述耐磨件朝向所述刀具的一端與所述避位缺口朝向所述刀盤一側的側壁貼合。

優選地，所述刀刃朝向所述刀盤一側的表面與所述避位缺口朝向所述刀盤一側的側壁平行。

優選地，所述主軸朝向所述刀盤的一側設置有異形結構，所述異形結構與所述中心孔適配。

優選地，所述異形結構朝向所述刀盤的一端小于所述避位缺口朝向所述刀盤一側的側壁。

優選地，所述主軸朝向所述刀盤的一端的周壁與所述耐磨件的中心孔的孔壁之間的間距為0～0.2mm。

優選地，所述耐磨件與所述刀盤的定位孔之間可拆卸連接；或者

所述刀盤與所述耐磨件一體成型。

優選地，所述推進器遠離所述刀盤的一端貫穿所述殼體，并延伸設置形成傳動部，所述傳動部與外部驅動件傳動連接。