[實用新型]一種食品加工用消毒裝置

有效

• 申請號: 202022387051.8
• 申請日: 2020-10-23
• 公開（公告）號: CN213553913U
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 陳瑾豪
• 申請（專利權）人: 陳瑾豪
• 主分類號: A61L2/07
• 分類號: A61L2/07
• 代理公司: 北京和聯順知識產權代理有限公司 11621
• 代理人: 趙宇

本實用新型公開了食品加工技術領域的一種食品加工用消毒裝置，包括箱體，箱體的底端四周均固定有支腳，箱體的底部設置有蒸汽進管，箱體的內部底端設置有置物機構，箱體的左右兩側對稱開設有開口，箱體的外側靠近開口的位置固定有U形架，U形架的內側轉動設置有轉軸，轉軸的外側套設有封閉門，封閉門的內側設置有密封層，封閉門的外側固定有矩形塊，矩形塊的上端開設有螺紋槽，箱體的外側靠近矩形塊的位置設置有鎖緊機構，箱體的頂部設置有冷卻機構；本實用新型利用高溫蒸汽對器皿進行消毒，消毒完畢后，能夠直接對器皿進行降溫，避免了對高溫器皿的轉運過程，提高了安全性；利用冷卻機構對器皿進行冷卻，能夠有效對器皿進行降溫。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種食品加工用消毒裝置。

背景技術

食品加工消毒是食品加工必需的環節，為保證食品安全，主要是用于加工車間與加工設備的消毒滅菌，食品加工過程中，使用過的器皿，需要對其進行消毒處理，以保證食品生產過程的安全性。在食品加工過程中往往采用高溫進行消毒。

專利公開號為CN211327034U的專利說明書中公開了一種食品加工用容器蒸汽消毒裝置，涉及食品加工領域。該食品加工用容器蒸汽消毒裝置，包括箱體，所述箱體的底部連通有輸入管，所述箱體的左側并靠近底面的位置連通有排水管。該食品加工用容器蒸汽消毒裝置，通過排氣管底端套接的內管，且內管的底端通過連接塊與配重塊固定連接，配重塊受到重力的作用可將內管的通氣孔保持在排氣管的下方，當箱體內部的蒸汽壓力增大時會推動內管進行上移，上移時通氣孔會進入到排氣管的內部，可實現箱體內部的蒸汽與外部進行進行連通，方便對其泄壓操作。

上述方案雖然實現了食品加工過程中的消毒操作，但是仍存在不足之處：當食品器皿經過蒸汽消毒后，器皿的表面溫度較高，操作者直接用手觸碰容易造成手部受傷，另外，當需要使用器皿時，需要較長的時間等待其冷卻，使用不便。

因此，亟需設計一種食品加工用消毒裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食品加工用消毒裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食品加工用消毒裝置，包括箱體，所述箱體的底端四周均固定有支腳，所述箱體的底部設置有蒸汽進管，所述箱體的內部底端設置有置物機構，所述箱體的左右兩側對稱開設有開口，所述箱體的外側靠近開口的位置固定有U形架，所述U形架的內側轉動設置有轉軸，所述轉軸的外側套設有封閉門，所述封閉門的內側設置有密封層，所述封閉門的外側固定有矩形塊，所述矩形塊的上端開設有螺紋槽，所述箱體的外側靠近矩形塊的位置設置有鎖緊機構，所述箱體的頂部設置有冷卻機構。

進一步的，上述食品加工用消毒裝置中，所述置物機構包括電動推桿、伸縮桿、滑塊、滑槽和放置板，所述電動推桿和伸縮桿固定于箱體的底板上端，所述電動推桿和伸縮桿的活動端固定有放置板，所述放置板為孔板，所述放置板的兩側對稱固定有滑塊，所述箱體的內壁對稱開設有滑槽，所述滑塊滑動限制于滑槽。

進一步的，上述食品加工用消毒裝置中，所述鎖緊機構包括安裝塊、轉桿和轉手，所述安裝塊固定于箱體的外側，所述安裝塊的內部轉動限制有轉桿，所述轉桿的底部外側設置有螺紋，所述轉桿的頂端固定有轉手。

進一步的，上述食品加工用消毒裝置中，所述冷卻機構包括安裝架、冷風機、出風管和出風罩，所述安裝架固定于箱體的上端，所述安裝架的內側安裝有冷風機，所述冷風機的出口連接有出風管，所述出風管的底端貫穿箱體連接有出風罩。

進一步的，上述食品加工用消毒裝置中，所述支腳的底端設置有防滑墊。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

本實用新型利用高溫蒸汽對器皿進行消毒，消毒完畢后，能夠直接對器皿進行降溫，避免了對高溫器皿的轉運過程，提高了安全性；另外，利用冷卻機構對器皿進行冷卻，能夠有效對器皿進行降溫，提高了降溫的效率。