[實用新型]螺旋速凍機

有效

• 申請號: 202022383114.2
• 申請日: 2020-10-23
• 公開（公告）號: CN213178980U
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發明（設計）人: 李棟;王娟
• 申請（專利權）人: 河南御江食品股份有限公司
• 主分類號: F25D13/06
• 分類號: F25D13/06;F25D17/06;F25D23/00;F25D23/02
• 代理公司: 河南科技通律師事務所 41123
• 代理人: 張建東;何源

本實用新型公開了一種螺旋速凍機，該螺旋速凍機包括冷凍機房、制冷裝置，冷凍機房內設有螺旋輸送機，螺旋輸送機輸入端和輸出端位于冷凍機房外，冷凍機房內還設有連通到制冷裝置的冷風機，冷凍機房內設有風室和冷凍室，風室位于冷風機出風一側，螺旋輸送機設置在冷凍室中，風室與冷凍室之間設有連通口，在連通口設有勻風板，勻風板能夠使風室中的冷風均勻、柔和吹送到冷凍室中，從而螺旋輸送機靠近連通口的側邊上的產品不會被吹掉，螺旋輸送機上能夠擺放更多產品，提高冷凍效率，另外，在螺旋輸送機的輸入端和輸出端分別罩設有過渡機房，過渡機房中設有S形轉彎輸送機、分隔板，可大大減少冷凍機房內部與外界熱量的交換，有利于降低能耗。

技術領域

本實用新型涉及冷凍設備技術領域，具體涉及一種螺旋速凍機。

背景技術

立體螺旋速凍隧道是專門對水餃，饅頭、包子、湯圓等食品快速冷卻的設備，具有占據空間小、冷凍時間短的優勢，是大多食品企業必備的冷卻設備。立體螺旋速凍隧道包括冷凍機房，冷凍機房內設有連通到制冷裝置的冷風機，冷凍機房內還設有螺旋輸送帶，螺旋輸送帶的前后端位于冷凍機房外，當制作的產品由螺旋輸送帶前端輸送到后端，就會被凍住。

雖然立體螺旋速凍隧道具有較好的通用性，能夠冷凍各種產品，但是對于一些具有特別性狀的產品，在冷凍效果上有所差別，比如，本發明申請人生產的雞腿堡是一種類似漢堡的食品，其在面包坯內夾有由雞腿肉、玉米粒、甜面醬等制熟的餡料，該雞腿堡放在包裝袋中包裝后需要進行速凍冷藏，在作業過程中，發現雞腿堡的冷凍存在以下問題：一、雞腿堡在螺旋輸送帶上通過冷凍機房過程中，由于雞腿堡連同其包裝袋體積較大而重量較輕，使得位于螺旋輸送帶上側邊靠近冷風機出口位置上的雞腿堡容易被吹落，因此，只能在螺旋輸送帶中部放置雞腿堡，側邊部位則空余，螺旋輸送帶的運轉空余率較大，冷凍效率低，且冷卻裝置也一直運行，冷凍機房內空間不能夠充分利用，造成浪費；二、由于雞腿堡體積較大，使得冷凍機房側壁上供螺旋輸送帶前后端伸出的孔也更大，便于雞腿堡從螺旋輸送帶前后端順利輸入、輸出，這樣導致外界與冷凍機房內會交換更多熱量，不利于節能。

實用新型內容

本實用新型旨在提供一種螺旋速凍機，解決現有技術中速凍機冷凍雞腿堡這一類體積較大而重量較輕的產品時效率低的技術問題。

為解決上述技術問題，本實用新型采用以下技術方案：

設計一種螺旋速凍機，包括冷凍機房、制冷裝置，所述冷凍機房內設有螺旋輸送機，所述螺旋輸送機輸入端和輸出端位于所述冷凍機房外，所述冷凍機房內還設有連通到所述制冷裝置的冷風機，所述冷凍機房內設有風室和冷凍室，所述風室位于所述冷風機出風一側，所述螺旋輸送機設置在所述冷凍室中，所述風室與所述冷凍室之間設有連通口，在所述連通口設有勻風板。

優選的，在所述連通口設有門框，并設置與所述門框相應的框架，所述勻風板安裝在所述框架中，所述框架通過鉸鏈鉸接在所述門框上。

優選的，在所述冷凍機房內位于所述連通口處設有大框架，所述大框架中設有門框結構，并設置與所述門框結構相適應的小框架，所述勻風板安裝在所述大框架中除所述門框結構之外區域以及所述小框架內。

優選的，所述勻風板為均勻分布有通風口的網孔板。

優選的，所述冷凍機房側壁上設有第一開口，所述螺旋輸送機的輸入端由所述第一開口伸出，在所述第一開口處罩設有第一過渡機房，所述第一過渡機房中設有第一輸送機，所述第一輸送機一端伸出所述第一過渡機房，另一端接續到所述螺旋輸送機的輸入端。

優選的，所述冷凍機房側壁上設有第二開口，所述螺旋輸送機的輸出端由所述第二開口伸出，在所述第二開口處罩設有第二過渡機房，所述第二過渡機房中設有第二輸送機，所述第二輸送機一端伸出所述第二過渡機房，另一端接續到所述螺旋輸送機的輸出端。

優選的，所述第一輸送機和第二輸送機均為S形轉彎輸送機。