[實用新型]一種帶蒸汽冷凝回收裝置的蒸箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022367414.1
• 申請日: 2020-10-22
• 公開（公告）號: CN213993254U
• 公開（公告）日: 2021-08-20
• 發(fā)明（設計）人: 梁睿;程新;霍衛(wèi)軍;陳金金;李卓;蔣玉和
• 申請（專利權）人: 安慶三維電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/38
• 代理公司: 合肥市浩智運專利代理事務所(普通合伙) 34124
• 代理人: 葉濛濛

本實用新型公開一種帶蒸汽冷凝回收裝置的蒸箱，涉及電熱廚房技術領域，本實用新型包括柜體、蒸汽產生裝置和蒸汽冷凝裝置，柜體內設有第一腔體和第二腔體；蒸汽產生裝置包括水箱和加熱器，蒸汽冷凝裝置包括冷凝器，冷凝器上設有進水管、出水管、蒸汽入口接頭和冷凝排水管。本實用新型的有益效果在于：通過水箱、冷凝器對蒸箱工作時產生的大量水蒸氣進行回收，改善廚房環(huán)境，減少安全隱患、節(jié)約資源。

技術領域

本實用新型涉及電熱廚房技術領域，具體涉及一種帶蒸汽冷凝回收裝置的蒸箱。

背景技術

蒸箱作為一種電熱廚房設備，利用電加熱器加熱水箱里的水進而產生蒸汽，蒸汽輸送至蒸箱內腔體，對內腔體的米飯、食品進行加熱。

如公開號為CN208822331U的專利公開一種蒸箱，對食品進行蒸制，但是現(xiàn)有的蒸箱，蒸汽進去內腔體加熱食品后經排汽口直接排出設備外，造成廚房環(huán)境彌漫大量水蒸汽，特別影響其他人員操作視野和安全。這種結構存在不足之處在于：1、水蒸汽直接排放，造成工作環(huán)境彌漫大量水蒸汽、溫度過高，影響其他人員操作視野和感受，且廚房裝有很多電器控制開關等，潮濕環(huán)境存在嚴重的安全隱患。2、能源浪費。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于現(xiàn)有技術中的蒸發(fā)水蒸氣直接排出設備外，造成工作環(huán)境彌漫大量水蒸汽、溫度過高，影響其他人員操作視野和感受，且廚房裝有很多電器控制開關等，潮濕環(huán)境存在嚴重的安全隱患，同時造成能源浪費。

本實用新型通過以下技術手段實現(xiàn)解決上述技術問題的：

本實用新型提供一種帶蒸汽冷凝回收裝置的蒸箱，包括柜體、蒸汽產生裝置和蒸汽冷凝裝置；

所述柜體內設有第一腔體和第二腔體，所述第一腔體和第二腔體之間設有第一擋板，所述第一腔體一側設有柜門，所述第一腔體內設有多層加熱盒，所述第一擋板上設有輸汽口；

所述蒸汽產生裝置包括水箱和加熱器，所述水箱位于柜體上，所述加熱器的加熱端位于水箱內，所述水箱上設有輸汽管道、進水接頭和排水接頭，所述輸汽管道的一端與水箱連接，所述輸汽管道的另一端與輸汽口連接；

所述蒸汽冷凝裝置包括冷凝器，所述冷凝器上設有進水管、出水管、蒸汽入口接頭和冷凝排水管；所述進水管的一端穿過冷凝器的底端，所述進水管的另一端彎折后穿過冷凝器底端、與出水管的一端連接；所述蒸汽入口接頭的一端與冷凝管頂端連接，所述蒸汽入口接頭的另一端與第一腔體連通；所述冷凝排水管一端與冷凝管底端連接，所述冷凝排水管的另一端與水箱連接。

工作原理：蒸箱工作：加熱器工作，將水箱內的冷卻水進行加熱，產生蒸汽，產生的蒸汽沿輸汽管道經輸汽口進入第一腔體內，對第一腔體內的材料進行蒸汽加熱。

蒸汽冷凝回收：加熱器停止工作后，第一腔體內的蒸汽經過蒸汽入口接頭進入冷凝器內，從進水管通入冷水，與冷凝器內的熱水進行熱交換，蒸汽以液體形式經過冷凝排水管進入水箱中，實現(xiàn)對蒸汽的冷凝回收，熱交換后的冷水從出水管流出。

有益效果：通過水箱、冷凝器對蒸箱工作時產生的大量水蒸氣進行回收，改善廚房環(huán)境，減少安全隱患、節(jié)約資源。

有益效果：當加熱器停止作業(yè)后，啟動干式加熱器和風機，干式加熱器工作，風機將熱風帶入第一腔體內，進行二次加熱，達到保溫效果。

優(yōu)選地，所述第一腔體的一側設有柜門，所述柜門上設有把手。

優(yōu)選地，所述把手的個數(shù)為兩個，兩個把手相對于柜門中心上下對稱設置。

優(yōu)選地，所述第一擋板側壁設有第一支撐架，所述第一擋板相對的一側設有對應的第二支撐架，所述第一支撐架與第二支撐架的截面均呈L形，所述加熱盒位于第一支撐架和第二支撐架上。

優(yōu)選地，所述柜體底端設有萬向輪。