[實用新型]一種豆干冷卻成型裝置

有效

• 申請號: 202022342111.4
• 申請日: 2020-10-20
• 公開（公告）號: CN213412104U
• 公開（公告）日: 2021-06-11
• 發明（設計）人: 邱小平
• 申請（專利權）人: 南江縣太子洞食品有限公司
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D5/12;B26D7/01;A23L11/45;A23P30/10;A23P30/20
• 代理公司: 成都市鼎宏恒業知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 51248
• 代理人: 鄭曉明

本實用新型公開了一種豆干冷卻成型裝置，包括外殼、頂蓋、安裝在外殼和頂蓋之間的支撐管和安裝在外殼下的腳架，還包括物料箱、接水槽、冷卻管、液壓缸、活塞桿、限位板、擠壓板和切割片，外殼的內部開設有接水槽，物料箱安裝在接水槽的內部且固定在外殼的上表面，在接水槽的下方鋪設冷卻管，液壓缸安裝在頂蓋的底部，液壓缸的活塞桿連接有擠壓板，擠壓板的下方安裝有若干切割片。本實用新型的有益效果是：擠壓板下方設置有切割片，在擠壓豆腐的過程中，切割片會將豆腐自動切割成小塊，加上有冷卻液的作用，加速了豆干的成型，以便于后續豆干的加工。

技術領域

本實用新型涉及豆干加工領域，特別是一種豆干冷卻成型裝置。

背景技術

大豆含有豐富而全面的營養素，它集人體必須的高蛋白、氨基酸及多種微量元素為一體，同時由于豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護 心臟，因此經常食用豆干有利于人體健康。豆干多成塊狀且質地緊密，豆干由擠壓豆腐脫水冷卻成型，模具大多是分隔成豆干形狀的大小，使得擠壓出來后的豆干是一個個獨立的，但是這種方式非常浪費人力，要將豆腐花包裹分別裝在各個模具內，準備工作非常麻煩，如果是整塊擠壓成型再切分成小塊進行豆干后續加工，這樣的處理方法普通烹制人員的刀法也不能滿足切刀口的要求，常常將豆干切壞。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術豆干成型效率低的缺點，提供一種豆干冷卻成型裝置。

本實用新型的目的通過以下技術方案來實現：一種豆干冷卻成型裝置，包括外殼、頂蓋、安裝在外殼和頂蓋之間的支撐管和安裝在外殼下的腳架，還包括物料箱、接水槽、冷卻管、液壓缸、活塞桿、擠壓板和切割片，外殼的內部開設有接水槽，物料箱安裝在接水槽的內部且固定在外殼的上表面，在接水槽的下方鋪設冷卻管，液壓缸安裝在頂蓋的底部，液壓缸的活塞桿連接有擠壓板，擠壓板的下方安裝有若干切割片，切割片的高度高于物料箱的深度。

優化的，還包括導桿和限位板，導桿安裝在外殼和頂蓋之間，活塞桿中部還安裝有限位板，限位板上開設有與導桿對應的限位孔，導桿滑動配合在限位孔內，且限位板位于擠壓板的上方。

優化的，外殼上設置有冷卻液輸入口和冷卻液輸出口，在冷卻液輸出口設置有閥門，冷卻管蛇形排布在外殼內，且冷卻管的高度從冷卻液輸入口到冷卻液輸出口逐漸降低。

優化的，接水槽的出水端穿過外殼并連接有儲水箱，儲水箱位于外殼的外側。

優化的，頂蓋的上表面設置有液壓啟停按鈕。

優化的，物料箱的底部開設有若干小孔。

本實用新型具有以下優點：由于擠壓板下方設置有切割片，這樣擠壓板與物料箱共同構成一個擠壓豆腐成型模具，在擠壓豆腐的過程中，切割片會將豆腐自動切割成小塊，加上有冷卻液的作用，加速了豆干的成型，以便于后續豆干的加工。

附圖說明

圖1 豆干冷卻成型結構示意圖

圖中，1-物料箱，2-接水槽，3-切割片，4-擠壓板，5-限位板，6-活塞桿，7-液壓缸，8-導桿，9-頂蓋，10-支撐管，11-腳架，12-儲水箱，13-液壓啟停按鈕，14-冷卻管，15-冷卻液輸入口，16-冷卻液輸出口，17-閥門，18-外殼。

具體實施方式

為使本實用新型實施方式的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合本實用新型實施方式中的附圖，對本實用新型實施方式中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施方式是本實用新型一部分實施方式，而不是全部的實施方式。通常在此處附圖中描述和示出的本實用新型實施方式的組件可以以各種不同的配置來布置和設計。