[實用新型]一種蝦丸快速冷凍裝置

有效

• 申請號: 202022310939.1
• 申請日: 2020-10-16
• 公開（公告）號: CN213147069U
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發明（設計）人: 魏素英
• 申請（專利權）人: 福建巧食夫食品有限公司
• 主分類號: F25D11/00
• 分類號: F25D11/00;F25D25/00;F25D21/06;F25D29/00
• 代理公司: 成都熠邦鼎立專利代理有限公司 51263
• 代理人: 殷桂亭

本實用新型公開了一種蝦丸快速冷凍裝置，包括底板、冷凍箱和制冷裝置，所述底板上表面一側固定安裝有冷凍箱，所述底板上表面遠離冷凍箱的一側固定安裝有制冷裝置，所述冷凍箱頂部開設有通口，所述冷凍箱頂部通過鉸鏈對稱鉸接有箱門，所述箱門頂部固定連接有把手，所述冷凍箱內壁一側的中部固定連接有放置板，所述放置板頂部設有鏟凍裝置，所述底板上表面一側固定連接有驅動裝置，所述鏟凍裝置包括鏟凍板、滑塊、滑軌和滑槽，所述放置板上表面滑動連接有鏟凍板，所述鏟凍板兩側對稱固定連接有滑塊，本實用新型可以實現自動對冷凍后與放置板粘結的蝦丸進行鏟除，代替了傳統技術中人工使用工具進行鏟除的方式，較為方便。

技術領域

本實用新型涉及蝦丸生產技術領域，具體為一種蝦丸快速冷凍裝置。

背景技術

蝦丸：以蝦、魚等為主要原料，加上一定量的輔料（如面粉、淀粉、魚糜、油脂、調味品、食鹽等），經魚糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫貯存等工藝制成的肉丸類制品，現有生產技術中，由于蝦丸內部含有一定量的水分，當蝦丸放置在放置板上被冷凍后，蝦丸會因為水凝結成冰而與底部放置板粘結，在對蝦丸取出時，需要工作人員用工具將蝦丸一個個鏟除，十分不方便，為此，我們提出一種蝦丸快速冷凍裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種蝦丸快速冷凍裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種蝦丸快速冷凍裝置，包括底板、冷凍箱和制冷裝置，所述底板上表面一側固定安裝有冷凍箱，所述底板上表面遠離冷凍箱的一側固定安裝有制冷裝置，所述冷凍箱頂部開設有通口，所述冷凍箱頂部通過鉸鏈對稱鉸接有箱門，所述箱門頂部固定連接有把手，所述冷凍箱內壁一側的中部固定連接有放置板，所述放置板頂部設有鏟凍裝置，所述底板上表面一側固定連接有驅動裝置。

優選的，所述鏟凍裝置包括鏟凍板、滑塊、滑軌和滑槽，所述放置板上表面滑動連接有鏟凍板，所述鏟凍板兩側對稱固定連接有滑塊，所述鏟凍板兩側對稱固定連接有滑軌，且滑軌遠離鏟凍板的一側與冷凍箱固定連接，所述滑軌靠近鏟凍板的一側開設有滑槽，且滑塊外表面與滑槽滑動連接。

優選的，所述驅動裝置包括支撐臺、驅動電機、支撐板、傳動桿、主動錐齒輪、螺紋絲桿和從動錐齒輪，所述底板上表面一側固定連接有支撐臺，所述支撐臺頂部固定安裝有驅動電機，所述冷凍箱靠近驅動電機的一側對稱固定連接有支撐板，兩個所述支撐板內側通過軸承轉動連接有傳動桿，且傳動桿靠近驅動電機的一端穿過支撐板與驅動電機輸出端固定連接，所述傳動桿外表面對稱固定套接有主動錐齒輪，所述冷凍箱內壁通過軸承對稱轉動連接有螺紋絲桿，所述滑塊內部開設有螺紋孔，且滑塊通過螺紋孔與螺紋絲桿螺紋連接，所述螺紋絲桿靠近傳動桿的一端穿過冷凍箱固定連接有從動錐齒輪，且兩個從動錐齒輪分別與兩個主動錐齒輪嚙合連接。

優選的，所述制冷裝置靠近冷凍箱的一側對稱固定連接有通氣管，且冷凍箱內部通過兩個通氣管與制冷裝置連通。

優選的，所述底板上表面一側固定安裝有控制面板，且制冷裝置和驅動電機均與控制面板電性連接。

優選的，所述驅動電機為一種伺服電機。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

蝦丸在放置板上被凍住粘結后，通過控制面板使驅動電機運行，驅動電機輸出端帶動傳動桿轉動，從而帶動兩個主動錐齒輪轉動，由于主動錐齒輪與從動錐齒輪嚙合，使得從動錐齒輪轉動，從而使得螺紋絲桿轉動，由于滑塊通過螺紋孔與螺紋絲桿螺紋連接，且滑塊底部被滑槽限位，因此當螺紋絲桿轉動時，滑塊會在沿滑槽內壁滑動，從而兩個滑塊帶動鏟凍板水平移動，由于鏟凍板的一側呈銳角設計，且鏟凍板底部與放置板滑動連接，因此鏟凍板水平移動時會將蝦丸底部與放置板連接處的冰凍鏟碎，從而可以方便拿取冷凍后的蝦丸，本實用新型可以實現自動對冷凍后與放置板粘結的蝦丸進行鏟除，代替了傳統技術中人工使用工具進行鏟除的方式，較為方便。

附圖說明