[實用新型]一種鹵鴨肉的醬料發(fā)酵罐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022275835.1
• 申請日: 2020-10-12
• 公開（公告）號: CN213357549U
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡天平
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北天湖蛋禽股份有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/02;A23L27/60
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11212
• 代理人: 劉紅陽

本申請公開了一種鹵鴨肉的醬料發(fā)酵罐，包括罐體以及設(shè)置在罐體內(nèi)的攪拌桿、攪拌葉片、固定軸承和加熱管，所述罐體底部固定連接底座，所述罐體頂部一側(cè)貫穿連接進(jìn)料斗，所述進(jìn)料斗一側(cè)螺紋連接第一閥門，所述罐體頂部一側(cè)固定連接L型固定板。本申請結(jié)構(gòu)合理，通過偏心盤、滑塊、第一殼體、L型滑桿以及彈簧之間的配合，攪拌桿帶動與其固定的偏心盤轉(zhuǎn)動，偏心盤轉(zhuǎn)動前半圈時向左擠壓滾珠，在擠壓力下，滾珠向左移動并帶動L形滑桿在第一固定塊內(nèi)向左滑動，L形滑桿帶動滑塊向左移動并對多個彈簧壓縮，當(dāng)偏心盤轉(zhuǎn)動后半圈時，此時處于壓縮狀態(tài)的多個彈簧復(fù)位并帶動滑塊向右回移復(fù)位，偏心盤持續(xù)轉(zhuǎn)動，使得能夠帶動滑塊循環(huán)左右移動。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請涉及一種發(fā)酵罐，具體是一種鹵鴨肉的醬料發(fā)酵罐。

背景技術(shù)

在鹵肉制品的加工過程中，要使產(chǎn)品形成自身獨特的風(fēng)味口感，通常離不開各種各樣的醬料，醬料的制作方法有自然發(fā)酵和保溫發(fā)酵之分。

目前的發(fā)酵罐功能比較單一，而在鹵肉制品的加工過程中，需要很多種醬料搭配使用，這樣就經(jīng)常導(dǎo)致攪拌不充分，影響醬料的發(fā)酵效果，甚至?xí)?dǎo)致口感達(dá)不到預(yù)期要求；并且醬料出料時不易控制出料量。因此，針對上述問題提出一種鹵鴨肉的醬料發(fā)酵罐。

發(fā)明內(nèi)容

一種鹵鴨肉的醬料發(fā)酵罐，包括罐體以及設(shè)置在罐體內(nèi)的攪拌桿、攪拌葉片、固定軸承和加熱管，所述罐體底部固定連接底座，所述罐體頂部一側(cè)貫穿連接進(jìn)料斗，所述進(jìn)料斗一側(cè)螺紋連接第一閥門，所述罐體頂部一側(cè)固定連接L型固定板，所述L型固定板一側(cè)固定連接第一殼體，所述L型固定板頂部固定連接第二殼體，所述第二殼體內(nèi)部固定連接電動機(jī)，所述電動機(jī)輸出端貫穿L型固定板與連接軸固定連接，所述連接軸一側(cè)固定連接攪拌桿，所述第一殼體底部固定連接罐體，所述攪拌桿貫穿且固定連接連接偏心盤，所述偏心盤外側(cè)滑動連接滾珠，所述滾珠一側(cè)固定連接L型滑桿，所述L型滑桿貫穿第一殼體，所述L型滑桿貫穿第一固定塊與滑塊固定連接，所述第一固定塊左側(cè)固定連接第一殼體左側(cè)內(nèi)壁，所述第一固定塊右側(cè)固定連接若干個彈簧，所述彈簧右側(cè)固定連接滑塊，所述滑塊滑動連接第一殼體內(nèi)壁，所述第一殼體右側(cè)底部貫穿連接第一導(dǎo)料管，所述第一導(dǎo)料管一側(cè)設(shè)置有第一電磁閥，所述攪拌桿固定連接固定軸承內(nèi)圈，所述固定軸承外圈固定連接罐體頂部開設(shè)的通孔，所述攪拌桿表面固定連接攪拌葉片，所述攪拌葉片一側(cè)固定連接加熱管，所述罐體左側(cè)底部貫穿連接出液導(dǎo)管，所述出液導(dǎo)管頂部螺紋連接第二閥門。

進(jìn)一步地，所述底座底部固定連接支撐腿，且所述支撐腿的數(shù)量為三個，均勻的分布在底座的底部。

進(jìn)一步地，所述進(jìn)料斗頂部搭接進(jìn)料斗蓋，且所述進(jìn)料斗蓋的寬度大于進(jìn)料斗的寬度。

進(jìn)一步地，所述偏心盤一側(cè)開設(shè)有與攪拌桿相適配的第一通孔。

進(jìn)一步地，所述第一導(dǎo)料管底部設(shè)置在盛料瓶正上方，所述盛料瓶底部固定連接底座。

進(jìn)一步地，所述第一殼體底部貫穿連接第二導(dǎo)料管，所述第二導(dǎo)料管一側(cè)設(shè)置有第二電磁閥。

本申請的有益效果是：本申請?zhí)峁┝艘环N鹵鴨肉的醬料發(fā)酵罐。

附圖說明

為了更清楚地說明本申請實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本申請的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖。

圖1為本申請一種實施例的整體立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本申請一種實施例的整體內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本申請一種實施例的圖1中偏心盤連接結(jié)構(gòu)示意圖。