[實用新型]一種魚肉的預處理裝置

有效

• 申請號: 202022263269.2
• 申請日: 2020-10-13
• 公開（公告）號: CN213549388U
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 姚姜華;王奕霖
• 申請（專利權）人: 浙江海洋大學
• 主分類號: A22C25/16
• 分類號: A22C25/16;A22C25/20
• 代理公司: 浙江中桓聯合知識產權代理有限公司 33255
• 代理人: 張敏

一種魚肉的預處理裝置，工作架上安裝平板，平板的中間加工一個正方形方孔，方孔四周固定立板；在正方形方孔的下面，左右兩側分別安裝主動軸及從動軸，該主動軸及從動軸上按照一定的間隔安裝主動輪與從動輪，線鋸安裝在所述主動輪及對應的從動輪上；正方形方孔下面通過擋板連接下料斗；正方形方孔的上面活動放置蓋子。魚肉預處理時，將魚肉放置到正方形方孔內，隨著線鋸的運動，將魚肉切割成小塊，方便后面的加工。采用線鋸的切割，將魚肉切割成小塊，安全衛生，魚肉的出肉率高，同時大大提高生產效率。

技術領域

本實用新型涉及食品加工裝置，尤其涉及一種魚肉的預處理裝置。

背景技術

目前，國內外在對魚肉進行深加工時，如制作魚酥，魚松等產品時，首先對魚肉進行粉碎處理，現在基本是采用齒輪擠壓式對魚肉進行粉碎處理，但有時魚體較大時，魚肉的塊頭較大，不能直接采用齒輪粉碎，必須先對魚肉進行小塊處理，現階段基本采用人工處理，效率較低，衛生等級較低。

本實用新型提及的一種魚肉的預處理裝置采用線鋸的切割，將魚肉切割成小塊，安全衛生，魚肉的出肉率高，同時大大提高生產效率。

實用新型內容

針對上述問題中存在的不足之處，本實用新型提供一種魚肉的預處理裝置。

為實現上述目的，本實用新型提供一種魚肉的預處理裝置，包括：

工作架，所述工作架上安裝平板，在所述平板的中間加工正方形方孔；

立板，所述立板安裝在所述正方形方孔的周邊；

主動軸，所述主動軸安裝在所述正方形方孔的左下方，所述主動軸上按照一定的間隔安裝主動輪；

從動軸，所述從動軸安裝在所述正方形方孔的右下方，所述從動軸上按照一定的間隔安裝從動輪與所述主動輪匹配；

線鋸，所述線鋸安裝在所述主動輪與所述對應的從動輪上；

蓋子，所述蓋子活動安裝在所述正方形方孔上面；

下料斗，所述下料斗通過擋板安裝在所述平板的下方。

作為本實用新型進一步改進，所述從動軸可以左右調節。

作為本實用新型進一步改進，所述主動輪與所述從動輪的結構一致，所述線鋸安裝在所述主動輪與所述從動輪的中間三角槽中。

作為本實用新型進一步改進，所述蓋子的上方對稱安裝兩個拉手。

作為本實用新型進一步改進，所述蓋子的高度與所述正方形方孔的深度一致。

作為本實用新型進一步改進，所述擋板處加工細長孔供所述線鋸穿過。

本實用新型的有益效果為：

1.采用線鋸的切割，將魚肉切割成小塊，安全衛生，魚肉的出肉率高，同時大大提高生產效率。

2.蓋子活動安裝在正方形方孔上面，防止魚肉線鋸鋸時的飛濺，同時對魚肉有一個向下的壓力，保證魚肉完全鋸割。

3.采用線鋸鋸割魚肉，對魚體損傷少，同時使裝置簡單，方便維修及保養。

附圖說明

圖1為本實用新型一種魚肉的預處理裝置的主視圖；

圖2為部件線鋸處的俯視圖。

圖中：1、工作架；2、從動軸；3、從動輪；4、平板；5、立板；6、蓋子；7、拉手；8、魚塊；9、主動輪；10、主動軸；11、線鋸；12、擋板；13、下料斗。

具體實施方式