[實(shí)用新型]一種鹵蛋表層瀝水裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202022244697.0
• 申請(qǐng)日: 2020-10-11
• 公開（公告）號(hào): CN213687617U
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭偉平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 彭偉平
• 主分類號(hào): F26B11/08
• 分類號(hào): F26B11/08;F26B5/08;F26B25/16;F26B25/00
• 代理公司: 南昌逸辰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 36145
• 代理人: 劉曉敏

本實(shí)用新型提供一種鹵蛋表層瀝水裝置，包括瀝水箱、瀝水板、瀝水孔和鹵蛋，瀝水板的頂端內(nèi)部位置等鄰分列開設(shè)有16個(gè)置蛋槽，瀝水板的正上方位置活動(dòng)連接有固定板，固定板的底端內(nèi)部位置等鄰分列開設(shè)有16個(gè)固蛋槽，瀝水板的左側(cè)外表面頂端位置和固定板的左側(cè)外表面之間活動(dòng)連接有左固定架，瀝水板的右側(cè)外表面頂位置和固定板的右側(cè)外表面之間活動(dòng)連接有右固定架，瀝水板的左側(cè)外表面中央位置旋轉(zhuǎn)安裝有左旋轉(zhuǎn)軸，瀝水板的右側(cè)外表中央位置旋轉(zhuǎn)安裝有右旋轉(zhuǎn)軸，瀝水箱的右側(cè)外表面中央位置固定安裝有電機(jī)箱。本實(shí)用新型可以起到實(shí)現(xiàn)對(duì)鹵蛋表層瀝水作業(yè)進(jìn)行機(jī)械化操作，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，增加所瀝鹵蛋數(shù)量，提高對(duì)鹵蛋表層的瀝水效率的作用。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及鹵蛋生產(chǎn)加工裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種鹵蛋表層瀝水裝置。

背景技術(shù)

鹵蛋(MarinatedEgg)，又名鹵水蛋。是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營(yíng)禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品，普遍受到群眾的歡迎。在浩瀚博大的中華美食里，鹵蛋實(shí)在是不起眼。它雖登不了大雅之堂，卻常見于老百姓的餐桌。一枚枚細(xì)膩滑潤(rùn)、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價(jià)廉物美、百吃不厭的鹵蛋，既可當(dāng)飯又可當(dāng)菜，暖老溫貧，質(zhì)樸渾厚。吃的是一種祥和安寧的快樂，一份實(shí)實(shí)篤篤的滿足，誰都可視而不見，卻又常令人無限回味的百姓小食。其中，在鹵蛋生產(chǎn)加工過程中需要對(duì)鹵蛋表層進(jìn)行瀝水。

但是，現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)鹵蛋表層進(jìn)行的瀝水，由于多數(shù)是人工操作，導(dǎo)致勞動(dòng)強(qiáng)度較大，所瀝鹵蛋數(shù)量不多，降低了對(duì)鹵蛋表層的瀝水效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

(一)技術(shù)問題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型提供一種鹵蛋表層瀝水裝置，旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中的鹵蛋表層瀝水裝置在瀝水時(shí)存在著多數(shù)是人工操作，導(dǎo)致勞動(dòng)強(qiáng)度較大，所瀝鹵蛋數(shù)量不多，降低了對(duì)鹵蛋表層的瀝水效率的技術(shù)問題。

(二)技術(shù)方案

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：該一種鹵蛋表層瀝水裝置，包括瀝水箱、瀝水板、瀝水孔和鹵蛋，所述瀝水板的頂端內(nèi)部位置等鄰分列開設(shè)有16個(gè)置蛋槽，所述瀝水板的正上方位置活動(dòng)連接有固定板，所述固定板的底端內(nèi)部位置等鄰分列開設(shè)有16個(gè)固蛋槽，所述瀝水板的左側(cè)外表面頂端位置和所述固定板的左側(cè)外表面之間活動(dòng)連接有左固定架，所述瀝水板的右側(cè)外表面頂位置和所述固定板的右側(cè)外表面之間活動(dòng)連接有右固定架，所述瀝水板的左側(cè)外表面中央位置旋轉(zhuǎn)安裝有左旋轉(zhuǎn)軸，所述瀝水板的右側(cè)外表中央位置旋轉(zhuǎn)安裝有右旋轉(zhuǎn)軸，所述瀝水箱的右側(cè)外表面中央位置固定安裝有電機(jī)箱，所述電機(jī)箱的內(nèi)部左右水平向位置固定安裝有旋轉(zhuǎn)電機(jī)，所述瀝水箱的底側(cè)內(nèi)表面滑動(dòng)安裝有集水槽。

優(yōu)選地，所述置蛋槽的排列在一個(gè)俯視橫截面上呈4行4列分布，所述固定板的內(nèi)部位置也開設(shè)有瀝水孔，所述固蛋槽的排列在一個(gè)底視橫截面上呈4行4列分布。

優(yōu)選地，所述左固定架的頂側(cè)外表面中端前部和后部位置均旋轉(zhuǎn)安裝有左蝶形螺母，所述左蝶形螺母通過左右旋轉(zhuǎn)而控制所述左固定架對(duì)所述瀝水板和固定板之間左端的固定與松開。

優(yōu)選地，所述右固定架的頂側(cè)外表面中端前部和后部位置均旋轉(zhuǎn)安裝有右蝶形螺母，所述右蝶形螺母通過左右旋轉(zhuǎn)而控制所述右固定架對(duì)所述瀝水板和固定板之間右端的固定與松開。

優(yōu)選地，所述左旋轉(zhuǎn)軸的外表面左端位置固定安裝有軸座，所述軸座的左側(cè)外表面與所述瀝水箱的左側(cè)內(nèi)表面相互固定貼合。

優(yōu)選地，所述電機(jī)箱的底側(cè)外表面固定安裝有支撐座,所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)的左端左右水平向中央位置旋轉(zhuǎn)安裝有電機(jī)軸，所述電機(jī)軸的左端與所述右旋轉(zhuǎn)軸的右端固定連接。

優(yōu)選地，所述電機(jī)箱的右側(cè)外表面中央位置固定安裝有旋轉(zhuǎn)開關(guān)，所述旋轉(zhuǎn)開關(guān)通過與外界電源電性連接而控制所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)的啟動(dòng)與停止。

優(yōu)選地，所述集水槽的前側(cè)外表面中端左部和右部位置均固定安裝有拉手，所述拉手通過前后移動(dòng)而控制所述集水槽的取出與放入。