[實用新型]一種花生糖攪拌裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022233731.4
• 申請日: 2020-10-09
• 公開（公告）號: CN213668893U
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發(fā)明（設計）人: 郭平鐸;宋春玲;郭少東
• 申請（專利權）人: 招遠必泰食品有限公司
• 主分類號: B01F7/18
• 分類號: B01F7/18;B01F15/06;B01F15/00;B01F15/02;A23G3/48;A23G3/02
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• 代理人: 暫無信息

本申請涉及一種花生糖攪拌裝置，包括機架和設置于機架上的攪拌桶；所述攪拌桶內設有加熱絲；所述攪拌桶上端面固設有安裝板；所述安裝板上連接有攪拌組件；所述攪拌組件包括分別固設于安裝板兩端的固定塊；兩塊所述固定塊上均轉動連接有轉軸；所述安裝板上固設有與一根轉軸同軸固定的電機一；所述轉軸上固設有連桿；所述連桿遠離轉軸的一端設有齒條；所述齒條的兩端分別與兩根所述連桿的端部轉動連接；所述安裝板上轉動連接有伸入攪拌桶內部的攪拌軸；所述攪拌軸上端套設有與齒條相嚙合的齒輪。本申請具有從正反兩個方向對物料進行攪拌，提高攪拌均勻性的效果。

技術領域

本申請涉及食品加工設備技術的領域，尤其是涉及一種花生糖攪拌裝置。

背景技術

目前，花生糖是一種古老的小吃，制作時，需要將熬好的糖漿與花生碎攪拌，再將其切制成所需形狀。熬制糖漿時，先用熬糖機將糖漿熬好，再將熬好的糖漿倒入攪拌桶中以做臨時存儲，將糖漿放置于攪拌桶內之后再對糖漿進行攪拌，以防止糖漿沉淀、出現(xiàn)分層現(xiàn)象。

現(xiàn)有的技術可參考授權公告號為CN207628271U的實用新型專利，其公開了一種用于生產花生糖的攪拌裝置，包括架設在機架上的攪拌鍋，以及攪拌器，攪拌鍋通過轉軸一和轉軸二與機架相連，攪拌鍋上還設有弓形推板，弓形推板的兩端通過L型桿一和L型桿二與機架相連，轉軸一上設有齒輪一，L型桿一上設有與齒輪一相嚙合的齒輪二，轉軸二的一端與電機相連，攪拌鍋的底端通過L型桿與轉軸二相連。攪拌鍋內壁、攪拌器外表面和弓形推板外表面均涂有防粘涂料層。該結構具操作方便，不易粘鍋的優(yōu)點。

針對上述中的相關技術，申請人認為攪拌裝置在對糖漿進行攪拌時始終朝向一個方向轉動，由于花生糖糖漿的粘度比較大，隨著攪拌時間的延長，糖漿很有可能會與攪拌軸處于相對靜止的狀態(tài)，導致攪拌不均勻。

實用新型內容

為了改善攪拌裝置攪拌過程中的攪拌不均勻問題，本申請?zhí)峁┮环N花生糖攪拌裝置。

本申請?zhí)峁┑囊环N花生糖攪拌裝置采用如下的技術方案：

一種花生糖攪拌裝置，包括機架和設置于機架上的攪拌桶；所述攪拌桶內設有加熱絲；所述攪拌桶上端面固設有安裝板；所述安裝板上連接有攪拌組件；所述攪拌組件包括分別固設于安裝板兩端的固定塊；兩塊所述固定塊上均轉動連接有轉軸；所述固定塊上固設有與轉軸同軸固定的電機一；所述轉軸上固設有連桿；所述連桿遠離轉軸的一端設有齒條；所述齒條的兩端分別與兩根所述連桿的端部轉動連接；所述安裝板上轉動連接有伸入攪拌桶內部的攪拌軸；所述攪拌軸上端套設有與齒條相嚙合的齒輪。

通過采用上述技術方案，使用時將糖漿倒入攪拌桶內，通過加熱絲對加熱桶內的糖漿進行加熱。然后電機一啟動，驅使其中一根轉軸轉動，通過連桿的作用帶動另一根轉軸轉動，從而使齒條在兩根連桿的帶動作用下做近似橢圓的曲線運動。由于齒條與齒輪相嚙合，當齒條運動至上方和下方時，會帶動齒輪進行相反方向的轉動，進而使攪拌軸不斷進行兩個方向的交替旋轉，可以使糖漿攪拌的更加均勻。

可選的，所述齒條上開設有齒牙；所述齒牙的兩側均轉動連接有滾珠。

通過采用上述技術方案，齒條做曲線運動的過程中，始終與齒輪相嚙合，并且轉動的同時沿著齒輪的高度方向進行上下滑動。滾珠的設置可以將齒條與齒輪之間的滑動連接轉變?yōu)闈L動連接，減小了齒條運動過程中的摩擦力。

可選的，所述攪拌軸的外環(huán)面上連接有多根交錯設置的攪拌棒；所述攪拌棒端部固設有與攪拌桶內壁相抵的弧形刮板。

通過采用上述技術方案，攪拌軸轉動時會帶動攪拌棒和弧形刮板轉動，對攪拌桶內的糖漿進行攪動，防止糖漿沉積于攪拌桶底部。攪拌棒交錯設置于攪拌軸的外環(huán)面，攪拌時糖漿從相鄰兩根攪拌棒的間隙中流動，使得糖漿的攪拌變得更加均勻。攪拌時弧形刮板還會對攪拌桶內壁上的糖漿進行刮動，防止糖漿粘在攪拌桶內壁上影響出料。