[實(shí)用新型]一種辣木蛋白提取裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202022206574.8
• 申請(qǐng)日: 2020-09-30
• 公開（公告）號(hào): CN213446927U
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陶亮;黃艾祥;趙存朝;林詩洋;蘇科巧
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): C07K1/36
• 分類號(hào): C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;C07K1/14
• 代理公司: 昆明普發(fā)諾拉知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 53209
• 代理人: 蔣晗

本實(shí)用新型公開了一種辣木蛋白提取裝置，所述提取裝置包括溶解罐，所述溶解罐下方設(shè)有出料口，出料口與過濾器通過管道與水泵連接，過濾器的出水口與反應(yīng)罐二通過管道和水泵連接，所述反應(yīng)罐二與離心機(jī)連接；所述離心機(jī)外部設(shè)有脫鹽柱，所述脫鹽柱上方的進(jìn)液口與進(jìn)液管連接，所述進(jìn)液管連接到中轉(zhuǎn)瓶，并伸入到中轉(zhuǎn)瓶的底部，中轉(zhuǎn)瓶上設(shè)有進(jìn)氣管和放氣閥，進(jìn)氣管與壓縮空氣罐連接；脫鹽柱下方設(shè)有出液口，出液口的下方設(shè)有儲(chǔ)液罐。本實(shí)用新型提供的裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，適用于工廠化提取辣木蛋白。本實(shí)用新型通過增加脫鹽柱去除蛋白質(zhì)中的中性鹽，提高了蛋白純度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及辣木蛋白提取領(lǐng)域，尤其涉及一種辣木蛋白提取裝置。

背景技術(shù)

辣木蛋白是一種很有開發(fā)價(jià)值的功能性成分，研究證實(shí)，辣木葉及種仁中蛋白質(zhì)含量為牛奶的4倍，辣木葉干粉中含有27.1％的粗蛋白質(zhì)，因此，不僅是發(fā)達(dá)國(guó)家素食者的理想食物，還是貧窮地區(qū)婦女和兒童的天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。另外，辣木葉中含有11種人體必需的氨基酸，尤其以賴氨酸和蘇氨酸含量最高。

辣木蛋白提取一般采用發(fā)酵、酶解或化學(xué)方法提取。申請(qǐng)?zhí)枮镃N201520810776.X的中國(guó)專利公開了一種辣木葉提取裝置，包括浸泡池、pH計(jì)、恒溫酶解罐、粗濾器、膜過濾器，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、冷卻裝置、醇沉罐，所述恒溫酶解罐內(nèi)部設(shè)置溫度控制器，溫度控制器與設(shè)置在恒溫酶解罐底部的加熱器連接。該專利采用復(fù)合酶解的方法提取辣木蛋白，但是酶解法提取蛋白得率較低，該裝置使用效率不高。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種辣木蛋白提取裝置，該裝置采用堿溶酸沉法的原理提取辣木蛋白，得率高，而且本實(shí)用新型裝置能脫去蛋白中的無機(jī)鹽成分，提高蛋白的純度。

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：一種辣木蛋白提取裝置，所述提取裝置包括反應(yīng)罐一，所述反應(yīng)罐一下方設(shè)有出料口，出料口與過濾器通過管道與水泵連接，過濾器的出水口與反應(yīng)罐二通過管道和水泵連接，所述反應(yīng)罐二與離心機(jī)通過管道與水泵連接；

所述離心機(jī)外部設(shè)有脫鹽柱，所述脫鹽柱上方的進(jìn)液口與進(jìn)液管連接，所述進(jìn)液管連接到中轉(zhuǎn)瓶，并伸入到中轉(zhuǎn)瓶的底部，中轉(zhuǎn)瓶上設(shè)有進(jìn)氣管和放氣閥；脫鹽柱下方設(shè)有出液口，出液口的下方設(shè)有儲(chǔ)液罐。

作為對(duì)上述方案的進(jìn)一步描述：所述中轉(zhuǎn)瓶與洗脫罐通過水管連接，洗脫罐中裝有蒸餾水，用于補(bǔ)充中轉(zhuǎn)瓶中的洗脫液。

作為對(duì)上述方案的進(jìn)一步描述：所述進(jìn)氣管與壓縮空氣罐連接，進(jìn)氣管的底部設(shè)有多個(gè)進(jìn)水口，中轉(zhuǎn)瓶密封，通過通入空氣增加瓶中壓力，使洗脫液進(jìn)入進(jìn)液管和脫鹽柱中，從而將辣木蛋白洗脫出來。

作為對(duì)上述方案的進(jìn)一步描述：所述脫鹽柱的出液口外部還設(shè)有取樣口，當(dāng)洗脫后的溶液不含蛋白成分，停止洗脫。

作為對(duì)上述方案的進(jìn)一步描述：所述儲(chǔ)液罐與低溫濃縮罐通過泵和水管連接，采用低溫濃縮有助于保護(hù)辣木蛋白結(jié)構(gòu)。

作為對(duì)上述方案的進(jìn)一步描述：所述反應(yīng)罐一和反應(yīng)罐二內(nèi)部設(shè)有加熱管，反應(yīng)罐一和反應(yīng)罐二的上部設(shè)有溫度傳感器和pH傳感器。

本實(shí)用新型的工作原理如下：本實(shí)用新型提供的裝置提取辣木蛋白時(shí)，在反應(yīng)罐一中加水溶解辣木粉，加入堿液調(diào)節(jié)到合適的pH，使辣木蛋白溶解到溶液中，再將反應(yīng)罐一種的混懸液通入到過濾器中過濾，得到過濾液，過濾液輸送到反應(yīng)罐二中，加入鹽酸調(diào)節(jié)pH，調(diào)到設(shè)定的pH后，靜置，析出辣木蛋白，然后通過離心機(jī)獲得辣木蛋白，去除上清后，將辣木蛋白粗產(chǎn)物復(fù)溶后上樣到脫鹽凝膠柱上，采用洗脫液將辣木蛋白洗脫下來，而無機(jī)鹽被截留在凝膠中，得到的辣木蛋白溶液，低溫濃縮獲得辣木蛋白產(chǎn)品。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果：本實(shí)用新型提供的裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，適用于工廠化提取辣木蛋白。本實(shí)用新型通過增加脫鹽柱去除蛋白質(zhì)中的無機(jī)鹽，提高了蛋白純度。

附圖說明