[實用新型]一種自動清洗的家用食品加工機

有效

• 申請號: 202022165328.2
• 申請日: 2020-09-27
• 公開（公告）號: CN214157120U
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 王旭寧;王麗軍;薛領瓏
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種自動清洗的家用食品加工機，包括機體、設置于機體內的電機、刀具組件和攪拌杯，所述攪拌杯包括玻璃杯身、金屬盤及蓋合在攪拌杯口的杯蓋，所述玻璃杯身與金屬盤密封連接，所述刀具組件包括刀軸和設置于刀軸頂端的粉碎刀，電機帶動粉碎刀旋轉，所述攪拌杯的容量為V，攪拌杯高度為H，所述金屬盤的平均深度為A，所述0.09≤A/H≤0.15，所述攪拌杯的容量為V，所述食品加工機自動清洗時的清洗液注入量為V₁，0.125V≤V₁＜0.22V，通過注入此容量的清洗液，且將攪拌杯的金屬盤深度占比合理，使得所述清洗液至少浸潤部分金屬盤，使得人手無法觸及的金屬盤與玻璃杯身的密封連接處被自動清洗徹底，從而保證攪拌杯的清洗干凈。

技術領域

本實用新型涉及食品加工機領域，尤其涉及一種自動清洗的家用食品加工機。

背景技術

市面上用來制作豆漿、米糊、濃湯、蔬菜汁或者粥的家用食品加工機一般包括機座及設置在機座上的攪拌杯。隨著人們生活水平的提高，食品加工機已經越來越受到人們的青睞。但隨著消費不斷升級，人們對功能需求不斷的升級，對材料的食品衛生要求也更苛刻，因此食品加工機的自動化清洗帶來越來越高的要求，尤其是工作生活的忙碌及加快，年輕人更希望食品加工機不但制作過程完全自動化，清洗問題也希望能夠完全自動化，且清洗干凈衛生。

所述食品加工機根據機座和攪拌杯的安裝關系分為兩種，第一種是攪拌杯可拆卸的放置在機座上，攪拌杯工作時通過聯軸器和電耦合器與機座內的電機和電路板連接，工作完畢，清洗時，可以將攪拌杯拿下單獨清洗，雖然清洗方便，但是工作時，有需要安裝，使用還是不便；另外，即使顧客手洗，由于攪拌杯底部設有粉碎刀，粉碎刀也需要清洗，清洗時也容易被碰到，也給攪拌杯底部的清洗徹底性帶來一點困擾。第二種食品加工機的攪拌杯是固定在機座上的，此種攪拌杯如果拿去清洗必須和及機座一起，這樣的家用食品加工機比較重，顧客進行清洗帶來更大困難。

由于有的飲品需要加熱，因此，有的攪拌杯上設置了加熱裝置，而為了便于加熱裝置的設置以及刀具組件的安裝，有的攪拌杯被設置成了由兩種材料加工組成，為了容易清洗且加工過程可視，由于玻璃比較容易清洗，一般杯身采用玻璃材質，為了方便加熱裝置設置，杯底采用金屬盤，一般將加熱裝置設置在金屬盤的底部或側壁，由于加熱裝置設置不均勻，所以加熱時容易造成熱度高的地方物料的粘覆，金屬盤的清洗徹底更加不容易；而杯體通過杯座或者杯體支架將玻璃杯身和金屬盤連接為一體，玻璃杯身和金屬盤間用密封圈密封，這相比于采用一種材料制成的杯體，給食品加工機的清洗進一步增加了難度。尤其設有加熱裝置的金屬盤，以及金屬盤與玻璃杯身二者密封連接處的間隙，給實現食品加工機的自動清洗也帶來了更大的挑戰。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種自動清洗的家用食品加工機。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：所述食品加工機包括機體、設置與機體內的電機、刀具組件和攪拌杯，所述攪拌杯包括上下均開口的玻璃杯身、金屬盤及蓋合在攪拌杯口的杯蓋，所述金屬盤與玻璃杯身密封連接，所述刀具組件包括刀軸和設置于刀軸頂端的粉碎刀，所述刀軸穿過金屬盤向上伸入攪拌杯內，電機帶動粉碎刀旋轉，所述攪拌杯的容量為V，攪拌杯高度為H，所述金屬盤的平均深度為A，所述0.09≤A/H≤0.15，所述攪拌杯的容量為V，所述食品加工機自動清洗時的清洗液注入量為V₁，0.125V≤V₁＜0.22V，所述清洗液至少浸潤部分金屬盤。

進一步的，所述食品加工機的浸潤刷洗階段向所述攪拌杯內注入清洗液的深度為A₁，所述A＜A₁＜2.4A，所述清洗液完全浸潤金屬盤及其與玻璃杯身的密封連接處。

進一步的，所述食品加工機的聚流沖洗階段向所述攪拌杯內注入清洗液的深度為A₂，所述0.7A≤A₂≤A。